曾是羅馬帝國的一部分？匙羹是愛情的信物？揭開英國威爾斯的神秘面紗
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威爾斯是英國四個國家之一，文化獨特，不但擁有自己的語言習俗，而且還有額外的假日。英國人口約有20％是威爾斯人，紅色的威爾斯龍﹑鮮黃的水仙和翠綠的韭蔥是威爾斯的象徵。威爾斯被稱為「歌唱之鄉」（the land of song）。全個英國的人都知道威爾斯人歌藝了得，以男合唱團為主。
#1 匙羹作為愛情象徵
能夠作為威爾斯的信物，當然不是你想的那種食飯時用的湯匙。雖然這個習俗已經不普遍，但是傳統上年輕男子會雕刻木製匙羹贈予心愛之人作為定情信物。匙羹上刻有精美的圖案，旨在向女方傳達愛意。各式的雕刻隱藏著各樣的意義，例如匙羹手柄頂部的龍，意味著要保護自己深愛的人。習俗褪色後，要尋找到「愛情匙羹」，多數只能在手信店。
#2 抗拒被稱為英國人
威爾斯是位於英國西部的小國，文化起源於凱爾特人。威爾斯土地曾經是羅馬帝國的一部份，在中世紀，它由諾曼第騎士統治，並在1282年被英格蘭征服。1707年英國成立後，威爾斯便成為其中一部份。威爾斯人和英格蘭人之間有著悠久的衝突和對抗的歷史。因此，威爾斯人不喜歡與英格蘭人混為一談。
#3 威爾斯國慶
威爾斯的國慶是St Davids Day（聖大衛節）。在每年的3月1日聖大衛節當日，市民會穿著與水仙花和韭菜有關的衣飾參加各種慶祝活動。而小朋友就會穿著傳統服裝，戴上黑色高帽，披上紅色斗篷和披肩。
大衛是六世紀時的一位主教，他在威爾斯建立了基督教。在聖大衛節那天，他會鼓勵學童模仿自己的恩慈。日後，威爾斯以聖大衛節以紀念大衛和傳承傳統文化。
#4 傳統食物
威爾斯最出名的食物要數威爾斯蛋糕（Welsh cake）。威爾斯蛋糕是由麵粉，牛油，雞蛋，糖和提子乾製成的小吃。除此之外，傳統的芝士多士（Rarebit）也是不可不提的經典威爾士菜。
#5 紅龍﹑水仙和韭菜
威爾斯國旗的中間有一條紅色的龍。自中世紀以來，紅龍一直是威爾斯重要的標誌，在數個傳說中都有被提及到的神話生物。其中一個說法是因為在亞瑟王時代，一位德高望重的人想到了一條紅色的龍（威爾士人）與一條白色的龍（撒克遜人）交戰，而且紅龍戰勝並驅逐了入侵者，於是紅龍成為了國家的象徵。
水仙和韭菜也是國家的象徵。對於韭菜與威爾斯之間的聯繫，最常見的解釋是，威爾斯士兵會在身上戴上韭菜，以區別戰場上的敵人。普遍人認為，最初韭菜是唯一的象徵，後來水仙逐漸被採用是由於水仙的威爾斯語cenhinen Bedr與韭菜cenhinen相似。
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