Travel & Dining

08/04/2016

不用飛南美!俄羅斯的冬日天空之鏡

#旅遊 #Travel

  我踏著湖面,行又得,滑又得,坐著躺著也可以。我懂輕功?不。只是飛到俄羅斯西伯利亞東部的貝加爾湖,它是世界最深的湖泊,更重要是湖泊結冰至 4 月下旬 - 像一塊天空之鏡,行坐臥食玩都可在冰面上發生!

 

美景藏在 偏僻之處

 3月份的貝加爾湖,湖面結冰,晶瑩如鏡,景色猶如天上人間。

  位於西伯利亞東部的貝加爾湖(Lake Baikal),風景獨特。夏天,翠綠山林環抱碧湖,在湖岸也有機會看到貝加爾海豹。冬天,景色淨美,湖面如鏡,媲美玻利維亞的天空之鏡。湖呈香蕉形,長約 636 公里,闊 27-82 公里,最深處則在奧利洪島(Olkhon)附近,約 1,642 米,有 300 多條河溪流入,只得安加拉河流出。據估計,此湖泊大概在二千多萬年前形成,屬裂谷湖,至今仍每年裂開約 1 公分,於 1996 年被列入世界文化遺產。美景通常位處偏僻,路途迂迴。我們今次坐俄羅斯航空飛海參崴,再在當地坐內陸機,先飛抵哈巴羅夫斯克(Khabarovsk),再轉機到伊爾庫茨克(Irkutsk)。然後,取道到貝加爾湖。香港現時有西伯利亞遊團,遊蒙古和俄羅斯兩國,行程包括貝加爾湖。

 

大船似擱淺 夠獨特

 貝加爾湖結冰後,大船看似擱淺了。

  早上,由伊爾庫茨克出發,坐車約兩個多小時,抵 Elantsy 村落,吃過早餐後,再坐車約 45 分鐘,來到碼頭。剛抵碼頭,就看到大船「擱淺」。正確一點說,湖結冰跟陸地相連,大船因此看似擱淺。此情此景奇特獨特。我們去第一大島奧利洪島,是坐當地特色的俄羅斯吉普車 Russian Jeep UAZ,專用來在結冰的湖上行駛。

 我們就是坐俄羅斯吉普車 Russian Jeep UAZ 在結了冰的湖面上行駛。

  淡灰色的 UAZ,車身外殼用特製的金屬造,所以特別堅固紮實,車胎也是特別防滑。我們在湖上風馳電掣,原以為車行順滑似溜冰,可是偶然會被拋上拋落,同行人試過被拋至頭撞車頂。原來常刮大風,湖面有時呈現連連冰浪,有時滿地碎冰,車程又怎會不顛簸。但最大的恐懼是,冰塊會不會突然裂開,汽車連人一同下沉?導遊答,現在冰層有兩米厚,而且有專人視察湖面,只要沿着路標走不會有問題。

如履薄冰 多種玩法

 這對情侶在湖面上滑冰,滑得小心翼翼。

  約 45 分鐘,抵奧利洪島的酒店,整裝待發去遊湖。湖區的天氣明顯比海參崴冷,3 月上旬,攝氏零下 20 多度。我們要塗防曬液、戴太陽鏡,還有因刮風戴口罩是上策。踏着半透的冰面,如履薄冰,心更寒。幸好,藍天白雲,景色開揚,天空與湖面好像連成一線。看著冰面上行走的旅人,看似天上人間。

 在湖面騎雪地電單車,很酷。 

  首個景點是 Burkhan 海角上的薩滿石(Shamanka),據講,每逢秋、夏季,薩滿巫師會帶領信眾來祈福。這裏是 3 個遊點之中最熱鬧,有人滑冰、有人玩雪地電單、有大人駕車拖着坐在水泡上的小朋友滑行,也有人索性騎單車,看來他最爽!去到第二個景點獅子石,有些人更會試圖攀石,但不少都在中途跣腳跌下來。獅子石真是鬼斧神工之作,即時想起香港某大銀行的一對石獅子。最後一個景點叫三兄弟石,但就是看來看去都不似。我們曾去湖的最深處,那裏的冰呈深綠色,而且冰面無雪不跣腳,更躺著合照。我們食風已一段時間,終等到有熱午飯吃,不過,薯仔肉湯和飯一送到嘴裏已變冷。

住最大島 貼心熱粥

 房間溫暖舒適,入房之後,不想離開。

早餐地道又豐富,方形的「特點」,其口感傾向似蛋糕,甜甜地,幾好味。

  暖暖的熱晚飯要等到返回奧利洪島上吃。此島是湖區最大島,面積約 730 平方公里,島民約 1,500 人。村屋都是木建築,跟我在內蒙邊境看到的俄羅斯村有點似。入住的 Nabaimar Homestead,由幾座木建築組成。房間又暖又舒適,想不到的是浴室設備現代化,更重要是熱水充足。晚餐前,我們步行約 10 分鐘,在山頭鳥瞰貝加爾湖及薩滿石,黃昏湖景跟白天冰湖,景色截然不同。當日晚餐是炸魚伴珍珠米飯及熱湯。我最愛是早餐,有自家製的芝士、牛油及一款地道「特點」,口感傾向似蛋糕,味微甜,即烘的,正!更意外的是有熱粥吃。據知,這裏正開拓旅遊市場,測試我們的口味。粥好綿,好窩心。

在山坡上,可鳥瞰貝加爾湖及 Burkhan 海角上的薩滿石。

 

旅遊 Info

 

簽證:香港特區護照可免簽遊俄羅斯 14 天。BNO 須簽證,費用 HK$570。查詢:2877 7188 或 http://russia.com.hk/en(俄羅斯駐港領事館)。

天氣:4 月份奧利洪島、貝加爾湖約攝氏 -8 至 -1 度。

匯率:US$1 約兌 60 盧比,持美元在當地兌換。US$1 約兌 HK$7.8。

遊團:「深度遊 —— 西伯利亞鐵路之旅」10 天團,4 月 22 日出發,HK$25,999 起,不包機場稅及附加費、領隊費、部分膳食及特定門票等,行程包括:蒙古的鳥蘭巴托、乘坐西伯利亞鐵路、俄羅斯的貝加爾湖、奧利洪島等。由香港飛北京,再轉機至烏蘭巴托,回程由伊爾庫茨克飛北京,再轉機返港。查詢:2998 7888 或 www.ctshk.com(中國旅行社)。

機票:乘俄羅斯航空來回香港及海參崴(Vladivostok),在網上預訂 4 月上旬機票,US$273 / HK$2,129 起,網址:www.aeroflot.ru/cms/en

住宿:Nabaimar Homestead,木屋房連浴室每晚 3,000Rub  / 約 HK$390 起,早餐 250Rub,交通接駁每位 2,000Rub 起。地址:18 Pervomayskaya Street, Khuzhir, Olkhon Island。網址:http://nabaimar.com

鳴謝: 俄羅斯航空、聯邦旅遊、中國旅行社

 

24/05/2024

上海灘的傳奇:走進散發歐洲古典宮廷氣韻的和平飯店,感受舊日好時光

#旅遊 #酒店 #和平飯店 #上海酒店 #繁花 #Hotel #Art & Culture #Travel

  在內地最近熱播的電視劇《繁花》中作為主要場景之一的上海和平飯店,以其經典的建築風格和厚重的歷史價值屹立黃浦江邊一百多年,曾被譽為「遠東第一樓」。1929年,作為現今和平飯店主樓的沙遜大廈在黃埔江邊落成,與最早期毗鄰的「匯中飯店」連體,合稱「華懋飯店」。這座由當時得令的芝加哥學派建築師Palmer& Turner設計,綠色銅護套屋頂,內飾乳白色意大利大理石,頂端古銅鏤花吊燈,披花崗巖石塊外套的哥特式和Art Deco相結合的設計風格酒店,通體散發著歐洲古典宮廷藝術的氣韻,她的屋頂花園也讓上海人開了眼界。1930年代,華懋飯店曾一度享有「住在此,如同住在世界中心」的美譽。

 

「遠東第一樓」-上海第一座Art Deco風格的建築

 

墨綠色方錐尖頂是和平飯店標誌性的建築外觀

 

1930年代的华懋饭店-「住在此,如同住在世界中心」

 

和平飯店-上海灘的傳奇

 

  曾經給了自己充分的理由下榻和平飯店。彼時此地,落坐在爲了紀念創建者Victor Sassoon而命名的臨街咖啡廳窗邊,沉浸式地看著南京東路上人來車往,不禁思緒飛揚:以往這個座位上的客人,也會象我這樣喜歡閱讀街上的行人、觀察這個瞬息萬變的世界嗎?而那些已經泛黃的舊上海光榮歲月,開始一幕幕地在腦海中閃回。美輪美奐的飯店,自是名流巨賈雲集的舞台,往來的名流權貴,都把這裏作為社交、娛樂和下榻的首選。1911年12月25日,上海各界假座這裏集會,歡迎孫中山先生赴南京就任中華民國臨時大總統。會上孫中山提出了「革命尚未成功,同志仍需努力」的著名口號。1927年,蔣介石、宋美齡在同一地點舉行訂婚典禮。最為人津津樂道的,非美國喜劇大師查理·卓別林1936年偕《摩登時代》女主角寶蓮·高黛入住568 房,以及英國劇作家 Noel Coward 在 314 房間寫成最有名的一部戲劇《私人生活》莫屬。

 

散發著歐洲古典宮廷藝術氣韻的大堂

 

大堂四幅銀鉑浮雕刻畫了上海通商口岸的歷史

 

  令上海人開眼界的還有早在1906年,伴隨著匯中飯店的問世,「電梯」和「浴室設備」這兩樣稀罕的舶來品讓上海人的生活開始進入文明時代。抗戰時期,華懋飯店所在的整棟沙遜大廈被日軍強行接管,之後又歷經投資者沙遜家族撤資、經營困難,直至資不抵債。光陰就這樣向前滾動到1956年,沙遜大廈重新營業並正式命名為「和平飯店」。在自身歷經百般變幻的同時,這位上海灘上的老貴族也見證著十里洋場的沒落與奢華。

 

九霄廳的門上鑲有12條鯉魚首尾相接的圓形門飾

 

  和平飯店是國內唯一曾連續四年獲「世界最著名飯店」殊榮的酒店,其歷經一個多世紀的榮辱興衰,仍不改骨子裏的高貴典雅。曾多次接待國內外國家元首的九霄廳等餐廳和會客室,都鑲嵌了璀燦華貴的第一代 Ren é Lalique 藝術玻璃飾品。這些上個世紀20年代陶醉了歐洲的藝術瑰寶,被Lalique 後人讚譽為「抵得上飯店的一半資產」。尤記得在一切顛倒的年代,唯有上海人的「服務態度」被口口相傳,為人稱道。作為傲立十里洋場的和平飯店,服務質素更是一脈相承,在不顯山不露水之中,處處讓人覺得貼心舒服。侍者對客人敬而不媚的得體款待,領班傲而不慢的殷勤體貼,猶可抵得上酒店的另一半資產。

 

大堂天頂以及四幅浮雕,都是Lalique為酒店專門設計

 

飯店創辦人Victor希望將全世界的稀世珍品都匯聚於飯店中

 

  華燈初上,霓虹閃爍,上海灘又開始了一個精彩的夜晚。在充滿異國情調的英式鄉村酒吧—爵士吧中,和平飯店獨有的、曾瘋魔過美國前總統卡特、列根,法國總理若斯潘......以及多國王子、國家元首們的老年爵士樂隊,這些年逾古稀的老帥哥們,以他們翩翩的風度為你奏響一個情調爵士之夜。《夜來香》、《美酒加咖啡》、《茉莉花》、《夜上海》、《Yesterday》、《友誼地久天長》……一首首三、四十年代的中外爵士流行曲,伴隨著濃郁的咖啡,懷舊的美食和雞尾酒,讓人醉倒在和平飯店的情調之夜,身心都回到舊上海的好時光。四十多年的一萬多個夜晚,老爵士樂手們用他們懷舊浪漫的老爵士樂,為上海灘續寫不朽傳奇。

 

和平飯店大廳一隅

 

老年爵士樂隊為你奏響每一個情調之夜

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