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　　陳奕迅唱過：「倫敦總依戀雨點。」

　　除了基本英國衣食住行、搵工搵屋搵學校的問題，我收過最多的查詢就是：「請問英國是否經常落雨？會很潮濕嗎？會否很容易抑鬱？」

　　雖然說「我們不能左右天氣，但我們可以改變心情。」但說穿了，我們的心情真的很容易受天氣左右！如果日日天黑黑、雨濛濛，鞋又濕、人又狼狽，情緒不煩躁也難！

　　但事實上，英國的天氣真的像「都市傳說」般差嗎？原來香港的平均降雨量比英國還要高很多？馬上一起破解英國天氣多雨的迷思！

很多廚職背遊讀者見我在英國生活時常常藍天白雲，就不禁留言問我：「英國不是經常下雨嗎？」

1/ 香港降雨量比英國更多！

　　很多香港人都被「傳說中」的英國天氣嚇怕，擔心多雨潮濕，死氣沉沉。但我在英國生活以來，每天都輕易看見藍天白雲。這麼說起來也許太抽象，不如我們來比較一下香港和英國一年四季的雨量表現，讓大家可以根據在香港生活的經驗，去想像一下英國的天氣。

　　根據香港天文台的數據，香港各區每年平均雨量差別頗大，平洲約 1400毫米，大帽山一帶超過 3000毫米。

　　而根據英國氣象局的數據，英國大部分地區的每年平均雨量只有 600-2000毫米，比香港低得多！

　　至於雨季，香港全年雨量有八成來自五月至九月，夏季六月和八月更是高峰，而一月和十二月則雨量最少。英國的雨季恰好相反，集中在冬季，十月至二月的平均雨量比夏季多。

2/ 英國最多雨的城市

　　我甚至住過英國最多雨的城市之一，卡迪夫（Cardiff）。一個早上，由學生宿舍步行至大學校園，我試過經歷陽光燦爛、陰天密雲、狂風大雨、馬上轉晴，以及雨後彩虹，一切都在短短半小時路程上演，極具戲劇性！但卡迪夫的平均全年雨量，也還是比香港低。

戴上帽子，瀟灑地在微雨中散步，心中哼著經典英文老歌《Raindrop keeps falling on my head》，歌詞提到：「But that doesn’t mean my eyes will soon be turning red. Crying’s not for me.」容易受天氣影響心情的話，聽聽輕鬆的旋律和歌詞或許能振作起來。

　　居住英國以來，我培養出一個新習慣 — 戴帽子。因為英國的雨來得快，去得快，不像香港的紅雨、黑雨般，一口氣不斷氣地落足整個星期；也不像香港雨勢般具「殺傷力」，把你淋個「落湯雞」。英國下雨時，通常只是溫柔地灑一場雨粉，空氣也頓時變得更清新。

簡單一頂帽子，既可保護頭髮免得弄濕冷傷風，又比撐傘方便。

重要面試時，戴帽子不太禮貌，就撐起雨傘。

英國各個地區的雨量排名 

連結：https://www.bp-tools.co.uk/blogs/news/uk-rainy-city-league-table

　　值得留意的是幾個香港人的移居英國熱門落腳地：英國最多雨城市 — 格拉斯哥（Glasgow）；第8位卡迪夫（Cardiff）；第14位曼徹斯特（Manchester）；第31位伯明翰；第66位倫敦。

　　我現居英國劍橋郡伊利小鎮（Ely），劍橋和伊利是英國最少雨的城市之一，全年雨量只有560毫米左右。難怪我在 IG 和 Facebook 分享的生活照時常陽光普照、藍天白雲！若果天氣能左右你的心情，不妨在移居英國前，考慮各地天氣概況，再決定你的理想落腳地！

　　相比倫敦，銅鑼灣　沙田、大埔大概更加依戀雨點。

　　廚師賺錢，背遊世界。現居英國，任職英國寄宿學校廚師，以及開小食檔做老檔。想查詢英國生活資訊？移居細節？我又點樣廚職背遊世界 460日？由何文田坐車去新加坡，再由希臘坐車返香港？

　　歡迎讚好我的 Facebook 專頁「廚職背遊 梁芷靈 BackpaCooking」和 Instagram @leungcatharine。

　　本月在串流平台上映的劇集版《瘋狂紳士幫》（The Gentlemen），對於看過電影版的觀眾應該是新鮮感與親切感交集。同樣由英國名導Guy Ritchie執導，繼2020年電影版面世後四年推出劇集版（傳送門：當年電影版的介紹），雖然官方聲稱是「Spin-off」，但兩者的故事與人物設定皆屬毫無關連的獨立作品，純粹只是分享著同一個世界觀，以及英國自古以來獨有的叛逆貴族品味。

　　不論是權貴、殺手、毒販、拳手、黑幫小混混…各類角色落在Guy Ritchie手上總是風格過人，劇集版《瘋狂紳士幫》貫徹了電影版的黑色幽默調子、明快節奏剪接與品味格調，配合更多類型的樂曲帶動情節。有趣是片中常見不同年代的打扮共治一爐，仿如跨世代時尚巡禮。身穿Tracksuit的街混混能夠跟野外獵裝造型的管家出現在同一畫面，又或者坐在幾百年古堡大宅的火爐旁玩手機Live Steaming，這種時空錯亂卻又毫無違和感的情境真的非常英國，歷史氣息濃厚同時又前衛時尚。

　　筆者對於主角人選Theo James過往的演出總無太大感覺，不論是受歡迎的《分歧者》（Divergent）抑或是突然接棒擔任主角的《決戰異世界》（Underworld）系列。這次要跟電影版主角Matthew McConaughey比較，那種氣場、Charm亦相差甚遠，即使兩個屬於完全不同的角色設定。Theo James的演技足夠勝任有餘，純粹沒有散發著預期中的貴族氣息，而根據他身為公爵的角色人設，一系列Waxed Jacket、Long Coat或西裝也顯得平庸，簡單從裇衫衣領或材質已可看出不是上流貴族的奢侈品，儘管電影有跟洋服店Henry Poole & Co.推出聯乘飾品，但於片中實在不見Savile Row名匠的輪廓影子。出演他哥哥角色的Daniel Ings反而有更接近Upper Class的服飾配搭，當然那套公雞戲服才是全片最精妙之處。

　　反觀片中女角的造型是出色得多，可能是配飾選擇較多的關係，公爵夫人、吉卜賽女孩、飛車黨小偷等角色一場便叫人眼前一亮。尤其是女主角Kaya Scodelario有著非常豐富的服裝色譜，由高冷的漆黑皮褸到艷麗的晚裝連身裙都應有盡有，不少造型更是由上衣到大褸全套採用統一布料圖案的Monotone搭襯，整體多變又充滿驚喜。

　　當然，最驚喜往往是Guy Ritchie出人意表的曲折劇情，往往叫人難以預測。有看過他前作的話（傳送門：名導舊作回顧）可能體驗過這種非一般的反高潮，花了很長時間鋪排結尾一場終極大槍戰，飛機大炮全數列陣，在腎上腺素準備飄升之際突然來一個幽默轉折，最後一槍不發，也能叫你蕩氣迴腸，經典電影的格調氣派就是這樣形成。過程中擁抱墮落、歌頌罪惡所引起的反思，亦肯定比政治正確宣揚正義來得更有力度。