Travel & Dining

　　西環因西港島線開通而成為年青一輩的新蒲點，有情調的西餐廳、文青風的咖啡店等紛紛在西環開業。而在港鐵香港大學站附近的一個商場，就進駐了三間新餐廳，有主打健康飲食的Café、看到日落的酒吧餐廳以及正宗意大利咖啡店，放工放假一於去消遣吧！

1. 拳館x Café

Café設於GYM內，方便追求健康的新一代運動後竭息聚腳

　　Warrior Academy是一間打泰拳的健美中心。曾經是職業欖球員的老闆Ricky明白想有滿意的身型，除了做運動，還要配合健康飲食，所以就想到運動 x café的概念，讓人做完運動後竭息聚腳，而The Elephas就提供了健康和有營養的美食。

全新口味 Poke Bowls夏威夷式魚生飯  吞拿魚$90、三文魚$78

　　The Elephas選用Blooms Roastery & Craft Tea 的咖啡，Blooms老闆陳豪對挑選咖啡豆非常講究，以越南Lac Duong Microlot、印度Monsoon Malabar和印尼Aceh Mengaya Honey咖啡豆，混合成香濃咖啡。除了咖啡，Rooibos Tea南非紅茶也是The Elephas得意之作，以咖啡機沖泡紅茶的製法令茶香滲入撞起的泡泡中，香味更濃郁，值得一試。

House Blend 精選咖啡$24起

The Elephas Coffee & Health Bar & Warrior Academy

西環干諾道西188號香港商業中心1樓118&132-133號舖

2. 睇日落過Happy Hour 

啡色牆身配藍綠色調，充滿歐陸pub風情

　　Meeting Point Restaurant & Bar設有無敵大窗台，黃昏時可以一邊欣賞碼頭的日落美景，一邊和朋友Happy Hour，一解平日上班的壓力。

混合伏特加、Kahula 咖啡豆、可可豆和榛子的Chocolate Kiss $88

　　餐廳供應多款色彩鮮艷的雞尾酒、Mocktail和香檳雞尾酒，深得女士歡心；以GUINNESS健力士黑啤調出剛陽味重的雞尾酒，更有低至$30啤酒時段，以及90吋投射銀幕足本播放足球賽事，是不少男士放工後的聚腳熱點。

混合白冧酒、士多啤梨、青檸汁、羅勒的Bohemian $78

 竹筒羊肉印度飯 $138

Meeting Point Restaurant & Bar

西環干諾道西188號香港商業中心地下15-22號舖

3. 臣服咖啡迷的36款意式咖啡

　　集咖啡吧和意式餐廳於一身的Caffe Pascucci提供多達36款意式咖啡及意式美食，有經典款式，也有新奇的咖啡沙冰、雪糕和Smoothies，如：Banana Rock 和Ciaobella超邪惡法式蛋白酥皮風味，最適合貪新鮮的港人和咖啡迷。

COPPA DEL PADRINO 雪糕 $52

Ciaobella 超邪惡法式蛋白酥皮風味$36

Montebianco Caramel $25

Caffe Pascucci

西環德輔道西188號香港商業中心地舖

　　前一個星期六去了東涌世茂喜來登酒店19樓的海岸扒房（Sunset Grill），因為餐廳推出了全新周末周日早午餐單。當日全場爆滿，當然有不少友人。原來現在東涌又再熱鬧起來，有朋友吃過早午餐後，便自駕出發經附近的港珠澳大橋前往澳門；而我吃過早午餐後，便順道去迪士尼樂園。雖然聽上去，東涌仍像個中轉站，但這個中轉站也可以很精彩，豐富整個周末。

東涌世茂喜來登酒店19樓的海岸扒房（Sunset Grill）。

有陽光的日子，坐在露台梳化上，被開揚景致包圍，就像去了度假。

　　餐廳英文叫Sunset Grill，早午餐時段，沒有夕陽無限，當日也天陰陰，但面向著機場，看著飛機在海上升降，幻想著飛機的目的地，十分悠閒。沒有下雨的時候，坐在露台的梳化上，也充滿度假感。餐廳入口設有牛肉熟成櫃，旁邊是半開放式廚房。室內的大理石餐桌配搭黑白相間的地板，帶出英式經典。

室內充滿英式元素，有點懷舊，有點優雅，多多寫意！

　　步入餐廳，景致和氣氛也令心情放鬆，所以先來一杯Mui Wo Sour雞尾酒。Mui Wo Sour以梅窩名命，因為當中採用了大嶼山梅窩的蜂蜜，加添本土風味。Mui Wo Sour甜蜜而清爽，很容易入口，作為假日早上的第一杯雞尾酒，適合不過。

Mui Wo Sour

　　注意，我當日品嘗的為特別餐單，集合早午餐和散點餐式。另外，周六和周日的早午餐單不一樣，大廚David Parkin最近也推出了新設計的a la carte餐單。於網店訂購周六、周日早午餐可享7折優惠，周六早午餐$468起，另加$288更可無限暢飲香櫃。以下為周六早午餐、周日早午餐，以及a la carte餐單：

周六早午餐餐單

周日早午餐餐單

a la carte餐單

　　早午餐預備開始，英籍行政總廚David與廚房團隊於開放式廚房裏應外合。先上枱的有Amuse Bouche，是牛扒之外，David最拿手的海鮮。擺盤放了乾冰營造仙氣效果，十分IG-able吞拿魚和帶子Crudo，加上牛油果、醃迷你紅蘿蔔、青檸汁、魚子醬和Bloody Mary啫喱，鮮美清新，有份地中海氣息。

英籍行政總廚David Parkin

Amuse Bouche

下一頁：更多精彩菜式 - 牛肉他他、龍蝦及紅蝦意大利雲吞、A5和牛西冷配鵝肝

　　第二道菜有牛肉他他Steak Tartare，選用口感軟嫩的「Double Gold」牛柳部位，簡單加上生鵪鶉蛋和葱花，突出牛肉最原始鮮味。不過我更喜歡是蟹餅Crab Bon Bon，蟹肉加上粟米、意大利辣腸Nduja和香辣椰漿，啖啖蟹肉鮮味外，更有東南亞的惹味香口。尤其淡淡椰子幽香，有種海島風味。味蕾又由英國飛回來亞洲。

Steak Tartare

Crab Bon Bon

　　接著上枱的龍蝦及紅蝦意大利雲吞Lobster & Red Prawn Ravioli，David說靈感是來自香港酒樓經典的龍蝦伊麵，竟然。飽滿的Ravioli外型還有點像中式水餃，餡料有龍蝦和紅蝦，加上龍蝦濃湯和羅勒油，鮮香細膩。

Lobster & Red Prawn Ravioli

　　扒房的主菜有A5和牛西冷配鵝肝，經典的口味配搭，食材都是最高級別。扒房的日本京都A5和牛油脂豐腴，入口有滿滿的油香，加上鵝肝，伴碟的烤梅及蘑菇也降不了邪惡感。既然已享受到深處無怨尤，甜品也不怕甜，來個扒房經典，蘋果金寶配雲呢嗱雪糕，周末就是要多放縱。

A5 Striploin

Stone Fruit Crumble

海岸扒房

早午餐價錢：周六每位$668（網店7折$468）、周日每位$848（網店7折598），價格已包括無限暢飲葡萄酒、汽酒、汽水、果汁、咖啡及茶；另可每位加港幣$288，享用無限暢飲香檳。網店專享7折優惠：bit.ly/SunsetGrill_CN，另設加一服務費

早午餐時間：周六及周日 12nn-3pm

地址：東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓

電話：2535 0025