Travel & Dining

　　談及女生們近年的至愛美食，除了紫薯拉絲外，必定要數傳統的英式下午茶。精緻糕餅配上一杯濃香熱茶，成為打卡呃like的道具。

 

　　但嘆茶亦要講及禮儀，尤其係入到酒店，從飲茶到吃餅，統統大有學問。今次就等編者邊試帝京酒店聯乘PAUL & JOE推出的下午茶，邊教大家學做淑女！

 

 

1/ PAUL & JOE BEAUTE「I Love Cats」下午茶

 

 

　　帝京酒店型格餐廳酒吧Lion Rock便聯乘彩妝品牌PAUL & JOE BEAUTE，強勢推出以貓咪作為主題的下午茶，包括山葵醬玉子三文治、黑松露野菌撻、吉列蠔配辛子味噌醬、檸檬白朱古力貓等。

 

　　而惠顧兩位用套餐可獲贈由PAUL & JOE BEAUTE送出的完美凝潤旅行試用套裝禮品包乙份。

 

Lion Rock x PAUL & JOE「I Love Cats」下午茶

日期：2018年8月1日至9月30日

時間：3:00 pm- 6:00 pm

價錢：$508 / 兩位（另加一服務費）

地址：九龍太子道西193號帝京酒店3樓

 

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2/ Elizabeth Arden活肌下午茶

 

 

　　Angel & Devil與Elizabeth Arden合作，推出以益生菌為主題的「活肌下午茶」，包括法式芝士杏仁多士、牛油果煙三文魚三文治、蜜糖乳酪意大利奶凍、羽衣甘藍芝士撻等，由內而外強化身體和肌膚防禦力。

 

　　享用下午茶後，更可以獲贈Elizabeth Arden SUPERSTART奇肌超導活妍系列體驗套裝，重整肌膚天然脂質屏障。

 

ANGEL & DEVIL x ELIZABETH ARDEN 活肌下午茶

日期：2018年8月1日至10月31日

時間：3:00 pm- 5:30 pm

價錢：$300 / 兩位（另加一服務費）

地址：香港九龍觀塘駿業街58號4樓

 

3/ Aveda夏之「麥」語下午茶

 

 

　　帝都酒店的one+one café&bar與Aveda合作，推出以Superfood及藜麥創作的鹹甜美點，包括藜麥豆腐漢堡、香煎紅菜頭蓮藕餅、士多啤梨藜麥蛋白脆、薑味乳酪條等，為身心靈注入滿滿力量！

 

　　品嚐完下午茶，更可以於沙田新城市廣場的Aveda門市享用速效修復受損秀髮體驗及免費獲贈damage remedy™體驗套裝。

 

one+one café & bar x Aveda 夏之「麥」語下午茶

日期：即日至2018年9月30日

時間：3:15 pm- 5:15 pm

價錢： $388 / 兩位（另加一服務費）

地址：香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓

 

4/ VDL Glam me Up 下午茶

 

 

　　皇家太平洋堤岸酒吧及餐廳於每逢週末推出「Glam me Up」下午茶，以夏日閃爍「Glim and Glow」及女生最愛閃爍粉嫩色調為創作靈感，包括香芒龍蝦三文治、阿拉斯加皇帝蟹肉迷你比得包、伊比利亞火腿炒滑蛋多士及薄荷醃三文魚魚子粟米卷等。

 

　　還可以免費獲贈VDL夏日化妝品禮物套裝一份，以及 VDL 8折回購優惠禮券一張、GLIM & GLOW系列產品獨家購物禮券一張。

 

皇家太平洋酒店堤岸酒吧及餐廳 x VDL「Glam me Up下午茶詳情：

日期：2018年7月21日至9月2日

時間：3:00 pm- 5:30 pm

價錢： $468 / 兩位（另加一服務費）

地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店

 

5/ PANDORA 仲夏派對下午茶

 

 

　　香港朗廷酒店與丹麥珠寶品牌PANDORA聯手呈獻全新下午茶體驗，將Party in Paradise盛夏系列珠寶，幻化成誘人甜點及鹹點，包括可持續三文魚、帶子配魚子醬及自家製紅菜頭麵包、新奧爾良雞肉配南瓜蓉麵包及有機雞蛋沙律、紅菜頭及粟米三文治等。

 

　　凡惠顧下午茶的客人將獲贈PANDORA精美手挽袋一個，可於PANDORA三間尖沙咀專門店換領，送完即止。

 

The LANGHAM x PANDORA仲夏派對下午茶

日期：即日至2018年8月31日

時間：3:00 pm- 5:30 pm

價錢：$598 / 兩位（另加一服務費）

地址：九龍尖沙咀北京道8號

 

　　除了品牌聯乘，本港不少酒店於盛夏推出下午茶：

 

6/ JW Marriott Hong Kong

 

　　香港JW萬豪酒店與日本甜品大師朝田晉平攜手合作，於The Lounge推出七月限定的「夏の北海道」下午茶，以時令水果及精選食材入饌。

 

 

 

　　朝田師傅與JW萬豪酒店的糕點廚師以北海道的盛夏食材為靈感，聯手創作出色彩繽紛的下午茶糕點，以三道菜形式先後呈上，包括蜜瓜蛋糕、南瓜芝士餅，以及藍靛果莓朱古力。

 

　　鹹點系列亦美味紛陳，當中包括蘇格蘭煙三文魚及青瓜三文治、西班牙火腿無花果多士、龍蝦芒果雞尾酒伴西伯利亞魚子醬等。

 

北海道夏日下午茶下午茶

日期：即日至2018年7月31日

時間：3:30 pm- 6:00 pm

價錢：$648（星期一至五）；$688（星期六、日及公眾假期）/ 兩位（另加一服務費）

地址：香港金鐘道88號太古廣場

 

7/ EAST

 

　　東隅酒店Feast（Food by EAST）的下午茶的靈感源自蝶豆花、玫瑰及櫻花等，將不同花的元素帶到食物中。

 

 

　　套餐的清幽茶點包括龍蝦意大利輭包、法式鵝肝醬燉蛋多士、北海道帶子撻、意式紅菜頭醬芝士多士、乾果鬆餅、荔枝玫瑰戚風蛋糕、三重奏芝士蛋糕、藍莓蝶豆花忌廉撻及櫻花綠茶馬卡龍，暫時逃離城市喧囂。

 

周末下午茶

時間：3:30 pm- 5:30 pm

價錢：$368 / 兩位（另加一服務費）

地址：太古城太古城道29號

 

8/ Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel

 

　　Mirage Bar & Restaurant推出以夏季為主題的滋味夏日下午茶，糕餅部總廚將露絲瑪莉草莓圈、焦糖貝殼蛋糕、棉花糖脆朱古力幻化成夏天的風景。

 

 

　　而鹹點方面，趣意鴨肝「芭菲」中將鴨肝做成慕絲狀，口感輕盈幻滑，別具新意，配上楓糖杏仁燕麥片，完美結合了鹹與甜的平衡。開胃的半熟三文魚他他其表面以芝麻香煎過，配上適合夏天享用的紅甜椒凍湯。

 

夏日下午茶

日期：即日至2018年8月31日

時間：3:30 pm- 5:30 pm

價錢：$148（星期一至五）；$168（星期六、日及公眾假期）/每位（另加一服務費）

地址：灣仔港灣道1號

 

9/ 數碼港艾美酒店

 

　　迎戰炎炎夏日，數碼港艾美酒店將推出多款以熱帶鮮果入饌的下午茶，三層下午茶共有4款鹹點及6款甜點。所有美點都選用清甜的熱帶水果，如菠蘿、荔枝、木瓜、榴槤等，絕對是喜歡食水果的客人不二之選。

 

 

　　酒店甜品師傅首次加入水果之王—榴蓮芝士慕斯蛋糕於甜點中，將新鮮的榴蓮蓉拌入忌亷芝士奶油中，餅底使用酥脆可口的朱古力曲奇，口感綿滑香濃。

 

　　鹹點推介有香脆意大利煙豬腩卷配菠蘿。熏制豬腩脆皮美味，豬腩肉的油脂配上鮮甜的台灣菠蘿及烘至金黃色的多士。

 

盛夏鮮果誘惑下午茶

日期：即日至2018年8月31日

時間：3:00 pm- 5:00 pm

價錢：$398 / 兩位（另加一服務費）

地址：數碼港道數碼港艾美酒店4 樓Prompt 餐廳

 

10/ Grand Hyatt

 

　　茶園於今年6月邀請公眾發揮創意，提議新雪糕口味並為其命名。新任行政餅廚Smita Grosse充分考慮成品的風味、口感、獨特性以及創新性後，最終遴選出六款新奇獨特的雪糕口味。

 

 

 

　　六款新奇雪糕口味包括鹹蛋肉鬆、德國麥啤拖肥脆餅、芒果糯米飯、香橙薑味蜂蜜、煙肉楓樹糖槳及紅莓焦糖雲呢嗱味。

 

　　酒店亦藉今次夏日主題，推出多款下午茶時令甜點，包括海鹽焦糖朱古力蛋糕、紅莓芝士撻、開心果朱古力杏脯啫喱泡芙及檸檬蜜糖希臘乳酪慕絲。

 

茶園6款創意雪糕口味

日期：即日至2018年8月31日

時間：3:30 pm- 5:30 pm

地址：香港港灣道1號香港香港君悅酒店閣樓

價錢：$596（星期一至五）；$656（星期六、日及公眾假期）/ 兩位（另加一服務費）