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　　來到年尾，即使今年聖誕節及除夕新年不能參與大型派對或聚會，相信各位不免會相約好友小聚一下，小酌幾杯。很多人都說飲酒就像飲油一樣，只要連續幾晚出席酒局，就會連臉都馬上變得圓圓的！最致命的是，有些女生不勝酒力，不但容易喝醉，每次喝酒後第二天起床身體更會出現不適、浮腫！究竟小酌有沒有技巧？怎樣可以飲得精明？給你幾個貼士，讓你可以享受微醺感覺之餘，佳節過後不走樣！

 

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#1 預留酒精Quota不怕熱量超標

 

　　不想因為小酌聚會或酒局而打亂瘦身大計？那就要先了解如何計算酒精飲品的熱量！簡單來說，一毫升的酒精等於7卡路里，不同種類的酒，其熱量差異就在於它們的酒精濃度，愈高酒精濃度的酒，其熱量愈高；好像酒精濃度只有3.5%的啤酒，每100毫升的熱量只有34.3 kcal；而酒精濃度達33.4%的Vodka，每100毫升的熱量則有231 kcal！因此建議在出席酒局的早上，盡量減少食量預留熱量Quota，也不要在喝酒後馬上睡覺，這樣就可以避免熱量超標而致肥。

 

#2 挑選低糖分Cocktail

 

　　飲Cocktail致肥的原因，除了基酒如Whisky、Vodka、Tequila等本身的熱量較高，還因為在調酒過程中所加入的糖份。一些充滿果香、味道偏甜、比較容易入口的調酒，例如Pina Colada、Cosmopolitan、SeaBreeze及Margarita等含有較多糖份，熱量亦比較高；有沒有低糖之選？有！喝Mojito、Gin Tonic或Vodka Soda吧，這些cocktail不會有太多糖水，熱量相對較低。

 

建議女士選擇低糖份調酒，減少糖份攝取。

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#3 幾款「失身雞尾酒」不可碰

 

　　苦苦的烈酒當然會讓人懂得點到即止，但市面上的cocktails款式眾多，不是每個人都對不同的調酒成分和材料都了解，一不留神就會因為香甜的味道而飲過量，最後喝醉甚至「斷片」。雞尾酒中有三款被稱為「失身酒」的：長島冰茶Long Island Iced Tea、僵屍 Zombie及環遊世界Around The World。三款調酒都加入幾款酒精濃度高的基酒，尤其是Zombie，更加入酒精濃度高達75%的151萊姆酒為基底，整杯cocktail的酒精濃度大約有30%，加上當中的糖漿及果汁使它口味更易入口，大大減低易醉「意識」！

 

#4 寒冷天氣不妨飲熱調酒

 

　　人人都說女生不宜經常飲冰冷飲料，平日都在喝熱檸水的你你你，無論是在戶外酒吧及餐廳，還是留在家中自行調酒小酌一番，都不妨選擇熱調酒，其中最有名的就是以威士忌、熱水、檸檬和蜂蜜調製而成的Hot Toddy，還有咖啡迷最愛的經典愛爾蘭咖啡Irish Coffee，以及以蘋果酒和Jack Daniel威士忌作基酒的Bitter Candied Apple，都是溫暖又好喝的cocktails。

 

愛爾蘭咖啡Irish Coffee是經典的熱調酒款式之一。

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