寒冷天氣來襲！出門前炮製這4款薑飲，暖身又暖心！
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黑糖薑母茶
薑母茶是薑類飲品中最常見的，除了在冬季的寒冷日子，在女性生理期間飲用，也可達到紓緩不適、回復元氣。雖然坊間已經出現不少薑母茶沖劑等現成產品，但其實自己做起來並不困難，還可以控制辣度和糖的分量呢！
材料：
老薑 2片
黑糖 150g
水 700g
步驟：
1. 先將老薑洗淨並拍碎，放入冷水泡浸約30分鐘。
2. 再慢慢加熱至沸騰煮10 分鐘，關火蓋鍋蓋焗10 分鐘。
3. 然後打開鍋蓋燒至沸騰，加入黑糖再煮滾後，關火再焗 10 分鐘即完成。
Source / steven0609@Instagram
蜂蜜檸檬薑茶
蜂蜜檸檬是一年四季都適合飲用的超簡單飲品，蜂蜜及檸檬的味道合起來酸酸甜甜很好入口之餘，檸檬的豐富維他命C可以提升身體抵抗力，有抗氧化的效果；蜂蜜則含多種有益人體的元素，包括葡萄糖、果糖、多種維他命，以及鈣、鎂、鉀、磷等礦物質，是營養價值很高的日常保健品。蜂蜜檸檬再加入生薑，就可變成冬季適用的暖心薑茶，三重效果！
材料：
生薑 3片
檸檬 半個
蜂蜜 50g
水 500g
步驟：
1. 將半個檸檬及生薑切片並放置水杯中。
2. 加入蜂蜜，利用湯匙壓榨檸檬及生薑，製成蜂蜜薑蜜。
2. 沖泡滾燙熱水即可享用。
Source / freesoulindiantraveller@Instagram
暖薑黑糖牛奶
在寒冷冬天下，一杯暖暖的黑糖牛奶，濃厚的口感加上香甜的味道，成為很多女士的冬日comfort drink。其實黑糖牛奶和薑也是十分合襯的，只要簡單的磨製薑汁再加至黑糖牛奶中，就能讓你更感溫暖。另外，在煮牛奶時亦可以加入肉桂，增添風味。
材料：
生薑 3片
黑糖 100g
牛奶 700g
步驟：
1. 生薑研磨成薑泥，先放置碗中備用。
2. 小火煮熱牛奶，煮滾出現少量氣泡後，將黑糖放入鍋中一起煮熱。
3. 倒入少量黑糖牛奶到碗中並稍微與薑泥攪拌。
4. 將其餘煮好的熱黑糖牛奶加入薑汁中即完成。
Source / byfarahkitchen@Instagram
生薑熱可可
熱朱古力奶也是薑汁的好拍檔，在香甜味道中加入微微的辛辣，令朱古力的味覺層次再提升。若然你十分喜歡喝甜，還可以加上棉花糖及朱古力，更好喝！
材料：
生薑 3片
可可粉 20g
朱古力 50g
牛奶 700g
棉花糖 適量
步驟：
1. 生薑研磨成薑泥，先放置碗中備用。
2. 小火煮熱牛奶，煮滾出現少量氣泡後，將可可粉及朱古力放入鍋中一起煮熱。朱古力可自行選擇黑朱古力、白朱古力或牛奶朱古力。
3. 倒入少量黑糖牛奶到碗中並稍微與薑泥攪拌。
4. 將其餘煮好的熱可可加入薑汁中，最後放上幾顆棉花糖即成。
Source / lejournaldesandra@Instagram