Travel & Dining

　　Afternoon Tea近年已成為周末聚會指定節目；跟伴侶的慶祝節日、紀念日，或是與閨密的約會，美侖美奐又美味的Afternoon Tea都是熱門選擇。今年的新年和情人節，未能外出晚飯，下午茶自然成為約會首選，不少酒店都推出主題下午茶套餐，以下幾間推薦的酒店及餐廳，會是你的心水嗎？

 

傳統名茶入饌：港麗酒店樂聚廊X明茶房「福澤春茶」下午茶

 

　　誰說下午茶一定是西式？以傳統茶藝作主題的下午茶，一樣可以成為難忘的下午茶體驗。適逢新年與情人節，香港港麗酒店樂聚廊 Lobby Lounge與明茶房攜手推出「福澤春茶」下午茶，明茶房出名採用傳統手藝製作的優質名茶，展現茶飲的韻味；酒店行政總廚Claudio Rossi則嚴選高貴食材，糅合中式糕品、茗茶和西式經典美點，拼奏出新春賀年驚喜，讓大家在喜慶氛圍體驗茗茶入饌的奧妙滋味。

 

　　「福澤春茶」下午茶三層架美點琳琅滿目，更以大紅及黃金色調帶來新春好兆頭。亮點甜點大都加入名茶炮製，好像至尊桂花芝士蛋糕、茉莉銀毫軟芝士法式閃電泡芙，以及高山烏龍牛奶朱古力慕絲。下午茶亦配以自家製原味和杞子鬆餅，大家除了可沾上經典奶油外，更可以品嘗明茶房出品的天然玫瑰蜜糖及桂花蜜糖，糅合花和蜜糖，為英式鬆餅帶來額外味覺驚喜。下午茶亦為客人提供兩款明茶房精選茗茶，包括品牌專利之茉莉仙桃以及採自安溪縣烏龍的古方鐵觀音。前者獨特而富有持久花香，口感細膩而回甘帶甜，在杯內浸泡後綻放成水中花球，寓意花開富貴；鐵觀音葉則經二十多小時木炭火低温烘焙而成，濃厚茶香和甘甜餘韻配合下午茶精巧小吃，最適合不過。

 

　　「福澤春茶」下午茶亦設外攜，附送明茶房茶包兩份，外攜三層架蓋盒隨農曆新年換上緋紅色華貴新裝。於ConradDining.HungryTuesday.com網上預購外攜下午茶，更可享有9折優惠，只要於每天下午3時至5時期間，到酒店7樓多功能宴會廳領取滋味美點即可。

 

 

香港港麗酒店樂聚廊X明茶房「福澤春茶」下午茶

供應日期：即日至2月28日

供應時間：可向酒店查詢

收費：$338 位，$558 / 2 位；另收加一服務費

地址： 香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層

預訂：致電 2822 8891 或瀏覽： ConradDining.HungryTuesday.com

 

擁抱自然香氣：九龍香格里拉大酒店Ｘ Crabtree & Evelyn「Dare To Be Different 拒絕平庸」下午茶

 

　　近年不少酒店都與護膚品聯乘推出下午茶，九龍香格里拉大酒店最近就聯乘英國護膚品牌Crabtree & Evelyn，推出「Dare To Be Different 拒絕平庸」下午茶。下午茶靈感源自品牌四大皇牌產品系列：Evelyn Rose玫瑰、Crabtree蘋果和佛手柑、The Gardeners巴西苺和枸杞，以及受峇里島啟發的Bali香茅、椰子和檀香木。酒店行政糕餅總廚Dhilmin Silva及其廚師團隊，設計出一系列誘人的甜鹹美點，當中包括鴨肝配薑及杞子醬、茉莉花茶鮮蝦配車厘茄及水牛芝士、香辣帶子他他配薑及佛手柑醬；甜點則有雲呢拿玫瑰馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花、蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕等；鹹甜點以別緻的鳥籠四層架盛載，打卡一流。

 

　　此外， 凡兩位享用下午茶，即可獲贈限量Crabtree & Evelyn經典皇牌產品體驗禮物包乙份，當中包括再生+ 滋養護手霜 （25ml）、自然氣息香水 （2ml）及 Crabtree & Evelyn獨家85折購物優惠禮券，歎完下午茶shopping 最啱。

 

 

Crabtree & Evelyn x 九龍香格里拉大酒店 「Dare to be different 下午茶」

供應日期：即日至3月31日

供應時間：3pm-6pm

收費：$638 / 2位；另設加一服務費；客人可以$88升級享用法國凱歌皇牌香檳一杯

地址： 尖沙咀東麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂酒廊

預訂：2733 8988 或電郵至：lobbylounge.ksl@shangri-la.com，可透過網上商店進行訂座

 

少女心爆發：朗廷酒店ＸBVLGARI「寶格麗玫香金漾」下午茶

 

　　香港朗廷酒店的下午茶一向主題多多，今次首度與BVLGARI合作，以限量版寶格麗玫香金漾香水為創作靈感，推出「寶格麗玫香金漾」下午茶，猶如以味蕾感受BVLGARI的優雅高貴香氛。全新的2021寶格麗限量版玫香金漾香水，由南韓最具影響力的年輕時裝設計師Kathleen Kye親手操刀設計全新包裝。

 

　　餅房行政總廚Jean-Marc Gaucher以玫瑰粉紅作為主色調，巧妙運用小桑莓和粉紅番石榴等天然食材，製造出閃耀誘人的鹹甜點，既可展示BVLGARI獨有的品牌元素，同時糅合酒店專屬的粉紅色中，俘虜一眾少女心。

 

　　甜點以玫香金漾香水的主調香氛玫瑰的獨有香味和顏色為藍本，包括叫永恆寶石的小桑莓玫瑰朱古力、稱為大膽築夢芝士蛋糕慕絲，以及野生草莓柚子奶凍。鹹點部分則包括松露雞肉蘆筍三文治、意大利巴馬火腿配蛋黃醬、蘇格蘭煙三文魚卷配魚子醬和鵝肝慕絲配粉紅香檳果凍等，當然不少得酒店自家新鮮焗製的鬆軟英式鬆餅及櫻花提子鬆餅，配以傳統的德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬，perfect！

 

 

朗廷酒店ＸBVLGARI「寶格麗玫香金漾」下午茶

供應日期：即日至3月31日

供應時間：逢星期一至五3pm-5:30pm；逢周末及公眾假期則於兩個時段供應：2:15pm-4:15pm、4:30pm-6:30pm

價目：$398 / 位、$688 / 2位；飮品升級至Taittinger香檳$588 /位、$888 / 2位

地址： 尖沙咀北京道8號

預訂：致電2132 7898 或電郵至： tlhkg.fbservicecentre@langhamhotels.com

 

將藍盒子帶回家：The Tiffany Blue Box Cafe - Tiffany 下午茶

 

　　The Tiffany Blue Box Cafe 的下午茶一向深受女士喜愛和爆滿，今年情人節及農曆新年假期，除了提供堂食下午茶外，更推出外帶服務，讓大家可透過電話提早預訂，亦不用撲空，與情人在家慢慢歎。

 

　　下午茶外帶盒子貫徹 Tiffany & Co.品牌中簡約時尚與貴氣兼備的基因，以品牌簽名式的四方盒子作設計靈感，盒外的藍盒子標誌率先帶你進入 Tiffany 的世界，揭起白色蓋子的瞬間，更仿如打開珠寶盒子般！下午茶保留經典的三層架設計，當中備有 5 款鹹點、5 款甜點及 3款包點。甜點以Tiffany經典禮物盒造型的迷你Blue Box最為吸睛，加上品牌標誌性的鳥巢朱古力蛋，可說是經典中的經典。下午茶還配以美國The Tiffany Blue Box Cafe著名的727 The Tiffany Blend茗茶，別具花香馥郁，與下午茶美點十分匹配。

 

　　除了外帶下午茶，餐廳亦推出了外帶「Tiffany 四件裝甜品盒」，當中包括四款招牌甜點：迷你Blue Box蛋糕、焦糖爆谷朱古力撻、栗子忌廉蛋糕以及紐約芝士蛋糕；同時推出 The Tiffany Blue Box Cafe 最具標誌性的「The Blue Box Celebration Cake」（供 5-8位享用），選擇彈性十足。

 

 

The Tiffany Blue Box Cafe - Tiffany 下午茶

供應日期：由即日起接受預訂

供應時間：自取時間為12nn-6pm

收費：$688/ 2位

地址：尖沙咀北京道 1 號大堂 208 號舖

預訂：於最少 48 小時前致電餐廳 2362 9828 預訂，外帶下午茶只供自取

 

春日浪漫野餐約會：香港港麗酒店春曉野餐。香檳美食籃

 

　　春日佳節，除了可以選擇與另一半在市區享受華麗約會，在陽光煦煦的午後到郊外，來一個寫意野餐約會，一邊品嘗野餐盒內的美食，一邊享受大自然美景，是不錯的選擇！香港港麗酒店的餅店推出的「春曉野餐美食籃」，有一系列精緻輕食，包括法國餐廳懷歐敍 Brasserie on the Eighth 的精選海鮮、英式烤牛肉卷、歐陸優品芝士，以及朱古力歌劇院蛋糕和法式小圓餅等，實行將酒店級美食搬到郊外！「春曉野餐美食籃」更附贈法國巴黎之花Perrier-Jouët 香檳乙瓶，讓你和伴侶享受一個微醺下午。餐廳使用的餐盒Vegware ，更由植物及低碳物料製作的包裝盒，使用後可作環保天然分解，令下午茶多添一份綠色意義。

 

 

香港港麗酒店 - 春曉野餐。香檳美食籃

供應日期：即日至2月15日

供應時間：外攜自取可於11:30am-9pm到酒店領取；送貨服務適用於12nn-6pm

收費：$1,288 / 2人

地址： 香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層

預訂：需提前 48 小時訂購，可致電 2521 3838 聯絡餅店；或到網站作網上預訂

 

Vegan素食者福音：The Cakery 新年限量版純素下午茶

 

　　主打純素餐點的The Cakery，以農曆新年為主題，推出健康味美的農曆新年純素下午茶。堂食純素農曆新年下午茶，先以多款鹹點揭開序幕，包括純素鮑魚撻、上素餃及黑松露蘿蔔糕；甜品則包括一系列品牌招牌糕點，如紅糖年糕、迷你杯子蛋糕、芒果奇亞籽布甸、柑桔撻、紅棗杞子英式鬆餅及金元寶朱古力等，無論賣相與味道都極具喜慶感覺。外帶下午茶的包裝也絕不馬虎，包裝以福盒為靈感，譽意五福臨門，外賣版本還額外加入三款全新推出的限量版曲奇－薑味曲奇餅、烏龍茶酥餅及紅棗酥餅；在家與情人慶祝又得，用來招呼來拜年的親友亦不失禮。

 

 

The Cakery新年限量版純素下午茶

供應日期：由即日起接受預訂

供應時間：需致電各分店查詢

收費：堂食$588 / 2 位、外賣$688 / 2位

地址：利園二期、置地廣場、ifc 商場city'super、時代廣場city'super The Cakery分店

預訂：致電 2917 7213 或到網頁 http://www.thecakery.com/  查詢