Travel & Dining

08/09/2022

在踏入秋意綿綿之際,與閨密歎一個充滿溫潤感的下午茶!3個與美妝品牌合作的下午茶推介

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#1 Hotel Icon X Guerlain
Golden Bee Afternoon Tea

 


  喜歡下午茶的你,又怎會錯過Hotel Icon的Afternoon Tea呢?今次,酒店首次和美妝品牌合作,而且一合作,就聯乘法國品牌嬌蘭,推出的全新主題下午茶是Golden Bee Afternoon Tea。

 


  下午茶由行政總廚何謂誠師傅及廚師團隊設計,以嬌蘭最為經典及皇牌的蜂皇系列及蜂蜜作為靈感,將元素巧妙的融入在5款甜食和5款鹹點中。當中最為吸引的包括印有皇蜂標誌的金蜂悅蜜馬卡龍,甜甜的感覺剛好滋潤轉季時刻!還有模仿嬌蘭香水樽的蜂蜜乳酪芒果奶凍,單看外形已經十分討好,更不要說溫和的蜂蜜配以香甜的奶凍所帶來的小確幸!喜歡脆口清新的,可以一嘗鮮甜無比的蟹肉魚子脆餅和花花造型的意大利水牛芝士配西瓜青瓜串等等,為味蕾帶來不同的層次感。除此以外,當然不能錯過Hotel Icon的招牌英式鬆餅配奶油忌廉、自家製紅桑莓荔枝玫瑰果醬及藍莓檸檬馬鞭草果醬,而且還可無限享用酒店自家製蜂蜜乳酪雪糕!

 


  兩位用下午茶星期一至五$728、星期六、日及公眾假期兩位用$758,而每位惠顧嬌蘭下午茶的客人均可獲贈價值$720的嬌蘭殿級蜂皇系列禮品一份,以及殿級蜂皇速效手部護理服務換領券。

 


地點:Hotel Icon 大堂GREEN
時間:星期一至五下午2時45分至4時45分
星期六、日及公眾假期 首輪:下午2時45分至6時45分
查詢:3400 1300
完整餐單按此處。

 

#2 Mandarin Oriental, Hong Kong X Sulwhasoo
Sulwhasoo Renewing Afternoon Tea

 


  另一邊廂,香港文華東方酒店Mandarin Oriental, Hong Kong就與韓國護膚品牌雪花秀Sulwhasoo合作,推出「雪花秀韓方養肌下午茶」。時次下午茶由酒店糕點行政總廚Daniel Texter設計,以雪花秀禦時緊顏參養系列為靈感,推出一系列精緻的鹹點與甜點。


  鹹點主要以三文治為主,必試包括充滿韓風開胃的泡菜牛肉火箭菜三文治、以及清新爽口的三文魚檸檬酸奶刁草三文治;而甜點則充滿滋養感,如香梨慕斯蛋糕,為轉季天氣帶來一絲暖意及溫潤、貼合主題的有白朱古力夏威夷果仁人參蜜糖柚子撻、另外還有香甜可口的黑芝麻牛油曲奇……最後以新鮮焗製的鬆餅,伴以標誌性的玫瑰花果醬及牛油忌廉,為愜意的下午茶時光畫上句號。下午茶每天限量20份,$888/兩位,有興趣還可以額外附加港幣198元*品嚐法國酩悅粉紅香檳一杯。


地點:香港文華東方酒店快船廊
時間:星期一至星期五下午2時30分至5時30分
星期六及公眾假期為下午2時至5時30分
星期日為下午3時30分至5時30分
查詢:2825 4000
完整餐牌按此處。

 

#3 Hue Dining X Aromatherapy Associates

 

 


  喜歡被香氣擁抱的你,就別錯過Woolly Pig Hong Kong旗下的澳洲餐廳Hue Dining近日推出的下午茶。今次,Hue Dining再度與英國倫敦的精油品牌Aromatherapy Associates合作,推出一個充滿芳香的下午茶,在維港景色的伴隨下,度過一個愜意午後。


  一聽見Aromatherapy Associates的名,已經知道整個下午茶離不開芳香帶來的減壓。下午茶套餐包括多款鹹點及甜點,加入絲絲澳洲風味,包括鹹香誘人的脆炸煙肉丸子配上柚子蛋黃醬及巴馬火腿,其中清新的柚子有助提神功效;還有芬芳濃郁的牛肉他他配松子、迷你生菜及蘑菇松露醬;脆口的酥炸蟹球配燈籠椒、醃黃瓜、番茄及芥末等;甜品方面,有放鬆神經的檸檬橄欖油蛋糕配忌廉及蜂巢,清新的感覺打開胃口;另外還有米布甸配車厘子醬、孜然及夏威夷果仁,這個搭配不僅可以穩定情緒,還新鮮感十足!


  兩位用的下午茶為$680,連茗茶或咖啡,另加一服務費。如想升級享受,還可加配HK$100享用Taittinger Brut Réserve香檳乙杯、或加配HK$55享用無酒精雞尾酒乙杯。另外,每兩位顧客獲贈Aromatherapy Associates精油體驗套裝乙份(價值$400)。


  Hue Dining聯乘Aromatherapy Associates限定下午茶套餐於9月24日至11月20日期間,下午茶套餐兩位HK$680,連茗茶或咖啡,另加一服務費。


地點:Hue Dining香港藝術館1樓
時間:逢星期六、星期日及公眾假期推出,下午3時半至下午5時半
查詢:3500 5888

07/12/2023

聖誕下午茶2023|精緻打卡聖誕Afternoon Tea推介:人氣Tiffany藍盒蛋糕、魚子醬主題鹹點、IG-able點心架,過一個快樂愜意的佳節下午!

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  年末節日氣氛濃厚,數數手指,還有兩個多星期就到聖誕節!慶祝佳節,又怎能要少了一個IG-able的聖誕下午茶,既可和閨蜜們約會,又能和家人共度愜意時光。今天編輯部為大家精選了幾間精緻又得體的聖誕tea set,快快記下來,一起慶祝聖誕吧!

 

#1 超人氣Tiffany藍盒蛋糕!The Tiffany Blue Box Café

 

  難得節日,當然要好好的寵一寵自己。由Tiffany & Co. 開設的The Tiffany Blue Box Café今年同樣推出聖誕限定的冬日下午茶。在經典高貴的三層擺盤上,擺放了一系列的精美甜鹹點。當中甜點包括餐廳最受歡迎的 Tiffany 迷你Blue Box,外層如珠寶盒般精緻小巧,打開內層則為焙茶慕絲、濃縮咖啡啫喱和朱古力果仁脆片,好吃又好看。

 

 

  其他甜點還有士多啤梨芭菲、斑蘭椰子慕斯蛋糕、蛋白檸檬撻、鳥巢朱古力蛋等,每款也是打卡一流;而鹹點則有椒麻鮑魚撻、鵝肝巴馬火腿泡芙、魚子醬香蔥吞拿魚他他薄脆、龍蝦三文魚籽沙律等,當然少不了自家製的香蒜鹽之花鬆餅和法式杏仁蛋糕,滿滿的幸福感!

 

龍蝦三文魚籽沙律

椒麻鮑魚撻、魚子醬香蔥吞拿魚他他薄脆

 

  除了精緻美點,下午茶還包括了Free Flow無限暢飲雷司令氣泡白葡萄酒和其他指定飲品,同時更可免費獲贈Tiffany & Co.限量環保袋一個。

 

Tiffany 冬日限定下午茶

價錢:$788/兩位

日期:2023年12月4日至2024年1月1日(2-6pm)

地址:尖沙咀北京道 1 號大堂 208 號鋪

訂座:網上訂座/2362 9828

 

 

下一頁:奇妙聖誕氛圍!K11 MUSEA Artisan Lounge

 

 

#2 奇妙聖誕氛圍:K11 MUSEA Artisan Lounge

 

  位於K11的Artisan Lounge今年以聖誕奇妙體驗為題,推出「奇妙聖誕下午茶」。下午茶囊括多款鹹甜美點,像是火雞小薄餅、帝皇蟹肉米卷、無花果鵝肝凍,以及杏脯布里奶酪、芒果鈴鐺、士多啤梨撻、聖誕栗子泡芙、小胡桃批、扭紋海鹽朱古力小蛋糕等等。

 

 

  當中最吸引的甜點莫過於搭配了櫻桃果凍和棉花糖奶油的森林朱古力雪紡蛋糕,節日感濃厚得來,又充滿打卡元素,不論和閨蜜來度過悠閒下午,還是一家大小歡度聖誕,也十分適合。

 

森林朱古力雪紡蛋糕

 

K11 MUSEA Artisan Lounge「奇妙聖誕下午茶」

價錢:$888/兩位

日期:2023年12月11日至2024年1月17日

地址:尖沙咀梳士巴利道18 號Victoria Dockside K11 MUSEA地下G008-G008A 舖

訂座:2601 3428

 

 

下一頁:經典人氣下午茶!半島酒店

 

 

#3 經典人氣下午茶!半島酒店

 

  說到下午茶,當然不少得半島酒店的大堂茶座。今年聖誕,酒店推出節日限定「願望之樹下午茶」,由西式糕點行政主廚郭滔賢(Florian Couteau)及大堂茶座主廚何國雄共同設計菜單。甜點方面,有黑加侖子栗子蛋糕、柑橘熱情果果醬配朱古力醬、零陵香豆芝士餅、香料朱古力慕絲配焦糖餅乾、聖誕曲奇、節日朱古力,以及半島的人氣英式鬆餅,每款小巧別緻。

 

 

  下午茶鹹點則有鴨肝配法式牛油軟包及糖漬香橙、彼得包配伊比利亞火腿及番茄蛋黃醬、厚切煙三文魚配酸忌廉奶凍及鯡魚魚子醬、海鰲蝦配普羅旺斯燴雜菜及牛奶包以及經典青瓜三文治,開胃好吃,難怪半島下午茶長期大受歡迎。

 

  除了能享受愜意下午,半島酒店亦趁這個節日舉辦籌款活動,每售出一份下午茶,酒店將會捐出5美元予願望成真基金,實現患有在香港及澳門患重病兒童的願望,別具意義。

 

半島酒店「願望之樹下午茶」

價錢:$518/位

日期:2023年11月24日至12月15日、12月27日30日

地址:尖沙咀梳士巴利道22號酒店大堂

訂座:2696 6772

 

 

下一頁:矜貴魚子醬主題!香港富麗敦海洋公園酒店

 

 

#4矜貴魚子醬主題!香港富麗敦海洋公園酒店

 

  作為近年人氣的新酒店,富麗敦海洋公園酒店今年也有推出限定的魚子醬節慶下午茶。名字聽落高貴,用料當然不馬虎,重點推介有魚子醬蟹肉冷麵琥珀、帶子魚子醬千層和晶鑽魚子醬班尼迪蛋,滿滿的魚子醬,聽著也垂涎三尺。

 

 

  甜點方面,有以杏仁忌廉、榛子朱古力、咖啡榛子費南雪蛋糕精心製作而成的聖誕松果和聖誕朱古力雪球等,宛如聖誕裝飾般可愛; 此外,當然還有節日不能少的朱古力木頭蛋糕,經典英式鬆餅,每口也是幸福。

 

富麗敦海洋公園酒店「冬日魚子矜貴下午茶」

價錢:$728/兩位

日期:即日至2024年1月31日(下午3時至5時30分)

地址:香港仔海洋徑3號

訂座:網上訂座

 

 

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#5 最IG-able點心架!W酒店

 

  W酒店的下午茶向來都是打卡的Top choice,皆因樹枝型的甜點架超級IG-able!今年W酒店的節日下午茶以「魔幻森林」的設計為靈感,炮製多款主題小食,由W 魚子醬開始,配上車厘茄朱古力蛋批、鵝肝醬配辣黑朱古力、風乾牛肉泡芙配牛油果等鹹點,再加上栗子蒙布朗蛋糕、香橙紅桑子馬卡龍、蔓越莓果醬杯等甜點,充滿冬日滋味。

 

 

  除了魔幻森林下午茶,酒店亦將於12月23至25日推出限定下午茶自助餐,包括多款熱和冷盤,還有傳統意大利聖誕麵包、核桃塔餡餅等,節日氣氛十足。

 

香橙紅桑子馬卡龍

 

WOOBAR「魔幻森林」下午茶

價錢:$728/兩位用

日期:即日至2024年2月29日(下午3 時至6時)

 

聖誕限定節慶下午茶自助餐

價錢:$398/位(無限暢飲果汁、汽水、無酒精香檳)|$488/位(無限暢飲精選香檳、紅白酒、啤酒、汽水)

日期:2023年12月23日25日(下午3 時至5時30 分)

訂座:網上訂座

 

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