04/10/2016
好似香水一樣！自己調製有機橄欖油
#美食地圖 #橄欖油 #Maison Bremond都市人愈來愈注重健康，連煮食用的油都要用天然、健康的橄欖油，但市面上有多種橄欖油，哪種才是最天然、最有營養呢？來自法國普羅旺斯的橄欖油專門店Maison Bremond主張「簡易和天然」，所生產的橄欖油以全有機製造，自然能安心食用。
位於尖沙咀誠品的Maison Bremond剛開幕，是繼PMQ後本港第二間分店，店內有多種橄欖油供客人自行調配，就像自行調配香水一樣，製造獨有的味道。橄欖油選擇多，包括有青橄欖油、熟橄欖油、黑橄欖油，亦有添加羅勒、檸檬、柑橘等香料的橄欖油，客人可先試味，再調配。
自製橄欖油250ml $188、500ml$348
有橄欖油女皇之稱的劉翹建議客人混合兩至三款橄欖油，但要留意比例，否則濃味的油會蓋過其他味道。
除了橄欖油，店內亦有多種口味果醋可供選擇，記者推介藍莓、蘋果及芒果，味道清新酸甜，十分開胃，無論用來搽麵包或是做沙律汁也不錯。