吃喝玩樂

　　抗疫至今，數數手指已有兩年多沒有去搭飛機去旅行！以往不少人都喜歡不時就來個假日台灣遊，但現時外遊日子依然遙遙無期，加上近日內地禁止台灣食品進口，暫未知港府會否跟隨，作為吃貨最擔心的，就是與美食絕緣！對於台灣小食、伴手禮，大家最想喜歡 / 想念哪些？編輯部為大家整理了8大受香港人歡迎兼香港有售的台灣小食，即睇以下詳情，食咗當去咗！

 

1.    李儀餅店：百年老店太陽餅！

 

　　太陽餅可說是每次去台灣的必買手信之一！在云云餅店中，編輯特別推介百年老店李儀餅店。傳統太陽餅大多以豬油製作，而李儀餅店的太陽餅卻選用了純牛奶奶油製作，奶香味濃郁，再加上口感鬆軟餅皮，甜而不膩，絕對是編輯部best pick！

 

傳統太陽餅

（圖片來源：kkday）

 

　　除了直接吃，李儀餅店亦推薦大家獨門吃法：可先以微波爐加熱15秒或以焗爐焗5分鐘，熱辣辣吃，別具風味，旅行的味道即時返晒嚟！

 

李儀餅店太陽餅

 

售價：$131起

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2.    海邊走走：特色蛋卷！必吃花生愛餡蛋卷！

 

　　要數到最受歡迎的台灣小食，必定少不了海邊走走！海邊走走以特色蛋卷起家，口味五花八門，在眾多口味中，最最最受歡迎的必定是「花生愛餡蛋卷」！蛋卷餅皮以純紐西蘭安佳奶油製成，再加入台灣北港新鮮研磨花生餡，每一口都有粒粒花生碎，口感一流！

 

花生愛餡蛋卷

（圖片來源：海邊走走）

焦蔥肉鬆蛋卷

（圖片來源：海邊走走）

 

　　除了「花生愛餡蛋卷」，必吃之選還有以台灣豬肉鬆製成的「經典肉鬆蛋卷」、茶味濃郁的「鐵觀音茶蛋卷」、以及芝麻控必吃的「芝麻愛餡蛋卷」，大家又喜歡哪個口味呢？

 

海邊走走

 

售價：$53起

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下一頁：傳統風味冠軍級鳳梨酥、台灣No.1芋頭酥

 

3.    佳德糕餅：傳統風味冠軍級鳳梨酥！

 

　　鳳梨酥不少人都愛吃，不過說到傳統風味的鳳梨酥，編輯第一時間便想起佳德糕餅！有逾40年歷史的佳德糕餅以其招牌鳳梨酥見稱，更屢次成為烘焙比賽的冠軍！佳德糕餅的鳳梨酥皮薄餡多，內餡甜度恰到好處，口感綿密之餘又不黏牙！

 

傳統風味鳳梨酥

（圖片來源：佳德糕餅）

蔓越莓鳳梨酥

（圖片來源：佳德糕餅）

 

　　除了傳統原味的鳳梨酥，佳德糕餅亦有其他創新口味如「蔓越莓鳳梨酥」和「胚芽核桃鳳梨酥」等，前者以蔓越莓配以胚芽作餡，口味獨特；後者則加入酥脆核桃，香氣十足，可說是下午茶的必備點心！。

 

佳德糕餅鳳梨酥

 

售價：$75起

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4.    阿聰師芋頭酥：台灣No.1芋頭酥！

 

　　近年芋頭熱潮直捲香港，不少甜品都加以芋頭入饡。但說到芋頭，當然少不了阿聰師的芋頭酥！阿聰師芋頭酥一向台灣人氣手信之一，主理人阿聰師更有「芋頭酥之父」之稱！阿聰師的芋頭酥嚴選上等芋頭，以植物油製成，酥皮層次分明，咬落口感豐富，絕對是一試愛上！

 

原味芋頭酥

（圖片來源：阿聰師）

麻糬芋頭酥

（圖片來源：阿聰師）

 

　　除了原味芋頭酥，阿聰師亦有口味如「流心芋頭」、「蛋黃」以及「麻糬」等，每款各有特色，想一次過試哂唔同口味，更可以選擇綜合禮合！

 

阿聰師芋頭酥

 

售價：$147起

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下一頁：惹味鴨舌、脆薄口感豬肉紙

 

5.    老天祿：特色惹味鴨舌！

 

　　老天祿出品的鴨舌一直俘虜不少香港吃貨的胃，是西門町特色美食之一！老天祿鴨舌以醬油、米酒、三星蔥及五香、八角、丁香等15種上等中藥材滷製而成，鴨舌的獨特口感配以特製滷汁，惹味得令人忍不住一口接一口！

 

鴨舌

（圖片來源：老天祿）

雞翅

（圖片來源：老天祿）

 

　　除了鴨舌，老天祿亦有其他滷味如鴨翅、鴨腳、雞胗、脆腸等，款款都好吸引！喜歡吃滷味的大家絕對要一試！

 

老天祿鴨舌

 

售價：$198

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6.    江記華隆：脆薄口感豬肉紙！

 

　　除了老天祿鴨舌，江記華隆的豬肉紙亦是台北必吃小食之一！江記華隆的杏仁豬肉紙薄度只有0.1至0.2mm，又薄又脆，口感一流，絕對是工作良伴！再口感更豐富，不妨選擇「江記華隆豬肉乾」，豬肉乾以特殊中藥及醬油搭配獨家秘方，以真空按摩方式製成，夠哂入味！

 

原味豬肉紙

（圖片來源：江記華隆）

黑胡椒牛肉乾

（圖片來源：江記華隆）

 

　　「牛魔王」也有選擇！「江記華隆原味牛肉乾」採用台灣特選牛肉製成，保留肉片上的牛筋，原汁原味；如果喜歡吃辣，即可選擇「黑胡椒牛肉乾」，辛辣得來不失牛味，必試！

 

江記華隆豬肉紙

 

售價：$111起

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下一頁：100%粒粒花生醬、手工牛軋餅

 

7.    福源花生醬：粒粒花生！純手工花生醬！

 

　　如果你是花生控，必定有吃過「福源花生醬」！有逾60年歷史的「福源花生醬」可說是台灣最出名的花生醬品牌，花生醬以純手工製造，每次製作時也要用上150斤花生！

 

（圖片來源：Pinkoi）

（圖片來源：Pinkoi）

 

　　花生醬以100%花生原豆與白糖製成，完全不加水，口感綿密之外更可以吃到花生顆粒！值得一提的是，「福源花生醬」並沒有添加防腐劑，因此保存期有限，以香港的天氣來說，開封記得要放雪櫃！

 

福源花生醬

 

售價：$60.5

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8.    L'ATELIER LOTUS：又鹹又甜！手工牛軋餅

 

　　牛軋餅亦是近年深受歡迎的台灣小食之一！鹹香酥脆的蘇打餅配以甜甜的牛軋糖，又鹹又甜的獨特口味，總是令人忍不著一口接一口！編輯部特別推介L'ATELIER LOTUS的牛軋餅，牛軋餅以純手工製作而成，內餡份量十足，香脆可口得來不會太甜！

 

（圖片來源：kkday）

手工牛軋餅

（圖片來源：kkday）

 

　　值得一提的是，L'ATELIER LOTUS位於台北永康街的門店更是經常大排長龍，吸引不少遊客專程前往購買，絕對是必吃之選！

 

L'ATELIER LOTUS 手工牛軋餅

 

售價：$71起

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　　台灣島內政權交替之際，大眾除了關心賴清德就職演說中涉及兩岸關係的內容外，更一度傳出蔡英文離任前，會宣布特赦因貪污而背上多項罪名的前領導人陳水扁。不過，傳聞始終沒有成真，最後留下這個燙手山芋給賴清德。

 

　　陳水扁卸任後，隨即因涉嫌貪污受查，但因涉及超過10宗案件，目前完成宣判的只包括龍潭購地案、陳敏薰買官案、二次金改之元大併復華案，陸續判刑終審，合計有期徒刑20年，罰款2.5億元（新台幣，下同），沒收犯罪所得2.97億元。他太太吳淑珍亦因龍潭購地收賄及洗錢案、陳敏薰買官案、南港展覽館圖利案、國務費案教唆偽證案、二次金改等案終審，判刑20年，罰款2億元。

 

陳水扁在社交網站發文，稱要捍衛自己的「清白」。

 

　　不過，這對夫妻因為身患所謂的「重病」，先後獲准保外就醫。依照規定，保外就醫期間，「除維持日常居住及生活所必需外，未經監獄核准，不得從事與治療目的不符或顯然無關的活動」。但在蔡英文執政期間的縱容，司法規定對他根本沒有作用，除了參加多項公開活動外，還到大學演講、開網路節目廣播，甚至兒子陳致中犯罪入監時，他還前往「總統府」前抗議要求修改《選罷法》，讓兒子出獄後可以參加選舉。過著活躍「保外就醫」生活的陳水扁，堪稱島內有史以來最自由的「囚犯」。

 

　　大家可能納悶，蔡英文連續兩個任期，為何到快離開時才放出風聲要特赦他？關鍵其實在於陳水扁肯不肯認罪。從5月初民進黨當局放出風聲以來，陳水扁始終拒絕「免刑不免罪」的特赦條件，亦即如果答應的話，蔡英文可望宣布赦免他所有已宣判的刑罰，但不赦免他的罪名。筆者認為，一個能犯下那麼多貪污案件的政治人物，又在自己黨繼續執政下，當然要爭取完全特赦。

 

　　試問如果按當局意思，只特赦他的刑期，在陳水扁10年來不斷挑戰保外就醫底線，而當局隻眼開隻眼閉情況下，特赦完和現在毫無差別。而且下一任是更深綠的賴清德執政，繼續挑戰司法紅線絕不會被抓回去坐牢。最重要的是，扁家犯案後，當局共沒收了11億元，另凍結海外資產7億元，如果蔡英文選擇「免罪」特赦，當局馬上要返還18億元給扁家，相信這才是他拒絕「免刑不免罪」的主因之一。

 

會否特赦陳水扁，成為賴清德上任後的燙手山芋。

 

　　從政治角度來看，國際上發生特赦案例，多是新任執政者透過這種手段，向反對陣營支持者釋出善意，促進社會和諧減少對立。但根據最新民調顯示，島內民眾有48%反對特赦陳水扁，贊成的只有22%，反對特赦受訪者當中，藍營支持者佔多數。特赦變成討好綠營支持者，變相激化藍綠對立，對促進社會和諧毫無幫助。

 

　　況且陳水扁亦以政治角度來看待特赦，他宣稱一切罪名都是政治迫害，所要的不是特赦，而是「平反」。一旦依照他的意思進行，台灣的司法體制等同瞬間瓦解，政治人物從此可以橫行無忌地貪污。

 

　　2017年10月，時任「行政院長」的賴清德被同黨立委質詢特赦陳水扁的態度時，曾表示「我個人是支持」，但亦附帶「特赦或大赦屬於『總統』職權」。如今他已擁有這個權力，且看賴清德是否會跟台灣流行的口頭禪「換個位置就換個腦袋」，還是直接面對這個棘手難題。