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　　中秋節就到，計劃好和家人吃甚麼慶祝了嗎？通常人多的聚會吃盆菜就最適合不過，食材不乏矜貴海味，十分體面之餘，大家可以隨意選擇盆內喜歡的食材，加上秋意漸濃，是時候吃暖暖的盆菜！今年嚴選了12大酒店、名店盆菜，豪華到人均近$1,000，小至兩口子適用的都有！即刻睇邊款盆菜最啱食！

 

中秋盆菜2023 ︳ 1. JW萬豪酒店萬豪金殿：人均$988！中秋豪食之選！18款材料食盡南非吉品、名菜茶燻平原雞

 

　　大時大節特別想豪食一番！如果大家有budget，可以選擇JW萬豪酒店的米芝蓮中菜廳萬豪金殿推出的萬豪金殿外賣盆菜，6位用價值$5,928，人均$988，接近$1,000，其後每位加額$888！盆菜如此矜貴，食材絕不馬虎，萬豪金殿用心挑選18款上等食材，包括洲海參、33頭南非吉品鮑魚、髮菜、鵝掌、花菇、瑤柱甫、茶燻平原雞、燒鵝、蝦籽六頭虎蝦球、髮菜鯪魚鮮腐竹扎、豬碲筋、津膽及百花釀羊肚菌等，加上鮑魚汁，香氣四溢！

 

（圖片來源：萬豪金殿）

 

JW萬豪酒店萬豪金殿中秋外賣盆菜
價錢：
$5,928（6人份）；
$6,816（7人份）；
$7,704（8人份）

 

預訂及領取：需於4天前預訂，可於9月4日至28日期間領取
地址：金鐘道88號太古廣場
電話：28108366
預訂網址請按此

 

下一頁：新同樂：鵝掌元蹄盆菜 配4款鮑魚任你揀！

 

中秋盆菜2023 ︳ 2. 新同樂：米芝蓮推介食府！特式鵝掌元蹄盆菜、4款鮑魚隨心選！

 

　　米芝蓮二星推介餐廳新同樂今年以鵝掌元蹄盆菜陪大家慶中秋，除了主打鮑汁扣鵝掌4隻及醬扣元蹄1斤外，還包含獨立包裝純釀醬油浸農場雞1隻、豆醬烤鴨半隻、北海道宗谷瑤柱甫4件、 厚竹笙4件、茄汁海蝦球、蝦籽柚皮、原木花菰、手打花椒豚肉丸、香煎鯪魚餅及香葉燻蛋等，十分足料！而另一個亮點是任揀鮑魚款式，有紅燒南非即食鮑魚一罐、39頭日本皇冠吉品鮑魚、33頭日本皇冠吉品鮑魚及25頭日本皇冠吉品鮑魚，不同款式有不同價位，現時優惠價由$2,338至$7,338不等，選擇25頭日本皇冠吉品鮑魚是最貴，大家可以按照自己的要求而揀啱你的鮑魚！

 

（圖片來源：新同樂）

 

新同樂鵝掌元蹄盆菜配純釀醬油浸農場雞（4至6位用）
價錢：
1. 配南非紅燒即食鮑魚：$2,338
2. 配39頭日本皇冠吉品鮑：$3,638
3. 配33頭日本皇冠吉品鮑：$4,438
4. 配25頭日本皇冠吉品鮑：$7,338

 

預訂及領取：須於4天、下午4時前預訂，可於9月28日至10月2日下午4至8時期間領取
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期4樓401號舖（尖沙咀地鐵站B2出口）
電話：21521417
預訂網址請按此

 

下一頁：九龍海逸君綽酒店海雲天：海鮮迷必試創新原隻龍蝦、麵包蟹擺滿盆菜！

 

中秋盆菜2023 ︳3. 九龍海逸君綽酒店海雲天：海鮮迷必試！創新原隻龍蝦、麵包蟹、法國青口、刺身帶子擺滿盆菜！

 

　　盆菜內有鮑參海味十分平常，配上原隻龍蝦及麵包蟹又有沒有試過？九龍海逸君綽酒店海雲天今年推出兩款盆菜；其中最創新的就是龍蝦長腳蟹海鮮盆菜，內有雪蟹肩2副、麵包蟹1隻、熟龍蝦1隻、藤椒鮑魚6隻、釀鯪魚1條、法國青口、刺身帶子6粒、原件黃肚膠2件，還有一些基本配料，如貴妃雞、鮑汁鵝掌等，海鮮迷一定要試試！

 

（圖片來源：KKDAY）

 

　　如果不愛海鮮，亦有極品鮑魚佛跳牆盆菜，有18品配料之多，當然不少得6頭富貴鮑魚、如意花膠、北海道乾瑤柱、茄汁大蝦等高級食材，樣樣都有6件，還有秘製鹽霸雞半隻、原條釀鯪魚等，如果唔夠喉，亦可以加購鮑魚（$68／隻）及花膠（$58／件）！

 

（圖片來源：KKDAY）

 

九龍海逸君綽酒店海雲天
1. 18道風味極品鮑魚佛跳牆盆菜（6位用）
價錢：$1,488（原價：$1,988）

 

2. 龍蝦長腳蟹海鮮盆菜（6位用）
價錢：$1,588（原價：$2,088）

 

預訂及領取：9月22日開放預訂，設免費順豐冷凍到家服務或自取
地址：九龍紅磡德豐街20號海逸君綽酒店二樓
電話：26213188
KKDAY預訂網址請按此

 

下一頁：六國酒店粵軒：DIY盆菜多款食材任你自由組合！

 

中秋盆菜2023 ︳4. 六國酒店粵軒：車仔麵式自選盆菜！20款經典配料自己揀彈性十足

 

　　盆菜中的食材未必樣樣啱食，萬一全部人都不喜歡吃就會造成浪費。六國酒店中菜廳粵軒讓你自由組合盆菜，食材包括海中蝦、吊片、貴妃雞、遼參、大鵝掌、沙井蠔及鮑魚等20款經典配料，想要幾多就剔幾多，只要最低消費至$1,380就可！

 

　　如果不想思考如何配搭，亦有不同價位的盆菜可供選擇，包括4位用、最平的粵軒聚寶盆菜、名廚御級盆菜及最貴的名廚頂級盤菜。粵軒聚寶盆菜內有海中蝦、沙井蠔、貴妃雞、瑤柱甫、大鵝掌、釀鯪魚球、炆豬手、燒腩肉、吊片、大花菇、蘿蔔、豬皮、津菜；而名廚御級盆菜增加了原隻鮑魚及海參，以豬蹄筋代替燒腩肉、釀鯪魚球及炆豬手；名廚頂級盆菜再加上遼參及炆腩肉！

 

（圖片來源：粵軒）

 

六國酒店粵軒
1. 粵軒聚寶盆菜（4位用）
價錢：$1,600

 

2. 名廚御級盆菜（4位用）
價錢：$2,180

 

3. 名廚頂級盆菜（4位用）
價錢：$2,680

 

預訂方法：需2天前填好表格電郵至cantonrm@gloucesterlukkwok.com.hk及自取盆菜
地址：香港灣仔告士打道七十二號
電話：28662166
預訂表格請按此

 

下一頁：歷山酒店：性價比最高經典豐盛盆菜 人均唔使$120！

 

中秋盆菜2023 ︳5. 歷山酒店：抵食！人均唔使$120！高性價比酒店盆菜

 

　　如果不追求奢華之選，純粹想吃個豐富盆菜應下節，可以考慮訂購歷山酒店的經典豐盛盆菜，當中包括原條煎釀鯪魚、沙溪扣肉、貴妃雞、蠔皇鴨掌、鮑汁扣花菇、白蘿蔔、蓮藕、豆卜、木耳、旺菜，6位用優惠價只需$704，人均不用$120，以酒店出品來說，十分抵食！

 

經典豐盛盆菜（圖片來源：KKDAY）

 

　　如果想吃得豪氣一點，就可以揀歷山豐財聚寶盆菜，內有紅燒豬手、原隻鮑魚、花膠、香煎金蠔、鵝掌、豉油皇大虎蝦、香煎帶子、貴妃雞、燒腩仔、豬皮、花菇、枝竹、白蘿蔔、蓮藕、豆卜及旺菜，分為2、4、6及8人份，最平只需$628！

 

豐財聚寶盆菜（圖片來源：KKDAY）

 

歷山酒店
1. 經典豐盛盆菜
價錢：
6人份$704（原價：$880）；
12人份$1,350（原價：$1,688）

 

2. 豐財聚寶盆菜
價錢：2人份$628.2（原價：$698）；4人份$1,258.2（原價：$1,398）；

6人份$1,888.2（原價：$2,098）；8人份$2,518.2（原價：$2,798）

 

預訂及領取：需於最少2天前預訂及自取
地址：北角城市花園道32號歷山餐廳（港鐵炮台山站B出口）
電話：38932888
KKDAY預訂網址請按此

 

下一頁：旺角希爾頓花園酒店：九龍友注意 免費送運6人份盆菜！

 

中秋盆菜2023 ︳6. 旺角希爾頓花園酒店：設送盆菜服務安心在家等吃！九龍區免運費！

 

　　很多名店的盆菜都需要經預訂後自取，提著如此足料的盆菜十分艱辛！不想撲來撲去的「九龍友」，可以揀旺角希爾頓花園酒店的6位用鮑魚花膠盆菜！食材超豐富，有蠔皇原隻九頭鮑魚6隻、滋補花膠6隻、原隻大蝦6隻、原粒瑤柱甫6粒、鮑汁扣鵝掌6隻、上等鮮味金蠔6隻、明爐燒鴨、玫瑰豉油雞、發財髮菜、厚花菇6隻等，現設優惠價$1,888（原價：$2,368），還免費送到九龍區，其他地方亦可加錢送遞，屆時能安心留在家中等吃！

 

（圖片來源：旺角希爾頓花園酒店）

 

旺角希爾頓花園酒店鮑魚花膠盆菜（6位用）
價錢：$1,888（原價：$2,368）

 

換領方法：酒店自取或購買滿$800尊享九龍區免費送遞服務；港島區全線（港島南區除外）$50；新界區全線（新界西貢區除外）$80；港島南區及新界西貢區$100
地址：旺角豉油街2號
電話：22013688
預訂網址請按此

 

下一頁：香港金域假日酒店Holiday Inn龍苑：的骰二人份盆菜啱晒小家庭！

 

中秋盆菜2023 ︳7. 香港金域假日酒店Holiday Inn龍苑：的骰二人份盆菜啱晒兩口子團圓！

 

　　盆菜除了適合一大班人應節時吃，亦啱小家庭！香港金域假日酒店Holiday Inn龍苑的彬師傅誠心以鮑魚、海參、瑤柱和鵝掌等矜貴材料做主打，打造最傳統的盆菜，還設有2人份，的骰的瓦鍋裝滿了食材，就算兩口子也可以團團圓圓吃個盆菜慶中秋！

 

（圖片來源：KKDAY）

 

香港金域假日酒店Holiday Inn龍苑
價錢：
$688（2人份）（原價：$1,088）；
$1,988（6人份）（原價：$2,488）

 

預訂及領取：即日起至9月29日可預訂及自取
地址：尖沙咀彌敦道50號
電話：23693111
KKDAY預訂網址請按此

 

下一頁：北角海逸酒店：大家族必選！12位用盆菜包多種上乘食材！

 

中秋盆菜2023 ︳8. 北角海逸酒店：大家族必選！12位用盆菜勁大堆頭！eshop買高達85折優惠

 

　　剛剛推介兩口子適用的盆菜，現在為大家族的朋友推薦北角海逸酒店的節慶鮑魚盆菜！食材有鮑魚、花膠、虎蝦、金蠔、瑤柱、冬菇、腩肉、鵝掌及豉油雞等，分為4位、8位及12位用的組合，大家可按聚會人數揀選！現在於酒店eShop購買還有高達85折優惠！

 

（圖片來源：北角海逸酒店）

 

北角海逸酒店節慶鮑魚盆菜
價錢：
$1,095（4人份）（原價：$1,288）；
$1,945（8人份）（原價：$2,288）；
$2,795（12人份）（原價：$3,288）

 

預訂及領取：須於最少3日前訂購及自取
地址：北角海逸酒店綠怡咖啡廳 香港北角英皇道 665 號（鰂魚涌港鐵站 C 出口）
電話：21878888
預訂網址請按此

 

下一頁：8度海逸酒店：超抵價追加原隻發財扣元蹄、滋補佛跳牆！

 

中秋盆菜2023 ︳9. 8度海逸酒店：超抵價追加原隻發財扣元蹄、滋補佛跳牆！

 

　　8度海逸酒店推出的金玉滿堂‧喜慶盆菜，有齊經典食材如原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔等，誠意十足！除此之外，焦點還落於追加升級美食！大家預訂盆菜時可以折後價加購發財扣元蹄、紅燒蝦籽南非刺參、滋補佛跳牆及紅燒六頭南非鮑魚，令盆菜大升級！當中發財扣元蹄更以古法烹調，把元蹄油脂迫出，陣陣油香飄出，配上髮菜，十分好意頭，而紅燒蝦籽南非刺參則採用野生刺參，口感相當滑溜！盆菜上的上乘食材不夠，就可以加購採用多款滋補養顏食材的佛跳牆，包括原隻鮑魚、花膠、原粒瑤柱、淮山、螺頭、鮮雞及赤肉炮製而成，經慢火熬燉六小時後集鮮味於一甕，十分矜貴，而紅燒六頭南非鮑魚就配上金華火腿、老雞及豬肉等材料炆煮至12小時的濃郁的醬汁，所有精華滲透在鮑魚中，超入味！

 

（圖片來源：8度海逸酒店）

 

發財扣元蹄（圖片來源：8度海逸酒店）

 

8度海逸酒店金玉滿堂‧喜慶盆菜
價錢：
$893（4人份）（原價：$1,088）；
$1,221（6人份）（原價：$1,488）；
$1,631（8人份）（原價：$1,988）

 

追加升級美饌
1. 發財扣元蹄（2至3位）
價錢：$298（原價：$388）

 

2. 紅燒蝦籽南非刺參（2至3位）
價錢：$500（原價：$568）

 

3. 滋補佛跳牆（4位）
價錢：$386（原價：$438）

 

4. 紅燒六頭南非鮑魚（每份6 頭）
價錢：$650（原價：$738）

 

預訂及領取：即日至12 月31日可供預訂及於換取前3日致電2126 1960 預約
地址：土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下之8度餐廳
電話：21261988
預訂網址請按此

 

下一頁：九龍東皇冠假日酒店紫粵軒：典雅玫瑰金不銹鋼煲＋自由加購超大件兩頭鮑魚！

 

中秋盆菜2023 ︳10. 九龍東皇冠假日酒店紫粵軒：超精美玫瑰金不锈鋼煲載盆菜！加錢食超大隻兩頭鮑魚

 

　　在盆菜中看到鮑魚十分平常，但超大件兩頭鮑魚就十分難得！九龍東皇冠假日酒店今年推出2個不同分量的盆菜，可供2人或6人食用，鮑魚聚寶盤菜內有原隻8頭蠔皇鮑魚、鮑汁扣花膠、濃汁扣海參、日本宗谷瑤柱、茄汁香煎大蝦、紅酒燴沙井蠔、貴妃雞、蠔皇鴨掌及自家手打鯪魚球等，更使用高質輕巧玫瑰金不銹鋼煲盛載，使用明火及電磁爐的家庭都啱用！另外還可以$498加配蠔皇扣原隻澳洲兩頭鮑兩隻，幾乎有手掌般大，未吃過的不妨試一試！

 

（圖片來源：九龍東皇冠假日酒店）

 

（圖片來源：九龍東皇冠假日酒店）

 

九龍東皇冠假日酒店紫粵軒鮑魚聚寶盤菜
價錢：
$638（2人份）（原價：$688）；
$1,788（6人份）（原價：$1,888）
可以$498加購蠔皇扣原隻澳洲兩頭鮑兩隻

 

換領時間：9月1日至10月2日下午12時至晚上8時
地址：香港將軍澳唐德街3號（港鐵將軍澳站C出口）
電話：39830388
預訂網址請按此

 

下一頁：九龍酒店龍逸軒：首席總廚楊建葉師傅嚴選食材 秘製醬汁以8小時熬成

 

中秋盆菜2023 ︳11. 九龍酒店龍逸軒：8小時熬秘製鮑魚火腿醬汁！盆菜鮮味大提升

 

　　很多中菜十分考驗廚師的功架及耐性，九龍酒店龍逸軒鮑羅萬有喜慶盆菜由原隻八頭鮑魚、花膠、日本精選元貝、虎蝦、鵝掌、自家製燒腩肉、豉油雞、蠔豉、花菇及日本蘿蔔等十多種食材炮製而成。食材固然名貴，但醬汁才是最花心思，中菜首席總廚楊建葉師傅以鮑魚、金華火腿、老雞、赤肉等熬製8小時而成，味道濃郁，吃下去時感受到醬汁與食材完美融合！

 

九龍酒店龍逸軒鮑羅萬有喜慶盆菜
價錢：
$709.2（2人份）（原價：$788）；
$1,399.2（4人份）（原價：$1,488）；
$1,879.2（6人份）（原價：$2,088）；
$3,589.2（12人份）（原價：$3988）

 

預訂及領取：於72小時前預先購買及需要自取
地址：尖沙咀彌敦道19-21號 九龍酒店2樓 龍逸軒
電話：27343722
預訂網址請按此

 

下一頁：網上到會專門店豐食 FEAST：三重奏豐食盆菜 限時贈送翡翠冬菇炆原隻元蹄！

 

中秋盆菜2023 ︳12. 網上到會專門店豐食FEAST：3種醬汁鮑汁、雞湯、南乳，3重滋味！限時贈送翡翠冬菇炆原隻元蹄

 

　　網上到會專門店豐食FEAST的6位或10位用鮑魚花膠三重奏豐食盆菜很特別，店家將盆菜清晰地分為三區：鮑汁海味區、雞湯鮮味區及醬香南乳區。

 

　　鮑汁海味區頂級食材包括極品紅燒鮑魚、蜜餞富貴金蠔、以鮑魚汁慢火炆煮3小時燴花膠等，自家製黃金鮮味鮑汁更以鮑汁、雙蠔蠔油、薑蔥、老雞及豬骨熬製逾12小時而成；雞湯鮮味區則有吉祥茄汁大蝦、手打髮菜鯪魚球、黃金 咖喱魷魚、酸甜齋；而醬香南乳區內有白切三黃雞、南乳五花腩、秘醬炆豬皮等。

 

　　即日起至10月3 日期間送貨的盆菜更送重達1公斤、價值$298 的翡翠冬菇炆原隻元蹄及免費獲贈$500 餐飲現金券（適用於 Apinara、Lady Nara、Nara Thai Cuisine 及海南少爺），數量有限，送完即止！

 

（圖片來源：網上到會專門店豐食FEAST）

 

（圖片來源：網上到會專門店豐食FEAST）

 

網上到會專門店豐食 FEAST鮑魚花膠三重奏豐食盆菜
價錢：
$1,613（6人份）（原價：$1,698）；
$1,528（10人份）（原價：$5,698）
即日起至10月3 日期間送貨送翡翠冬菇炆原隻元蹄及$500餐飲現金券，數量有限，售完即止

 

預訂及領取：需2日前預訂，消費滿淨價$1200或以上即享免運費優惠
地址：新蒲崗景福街99號啟德工業大廈第二期5樓E室
WhatsApp：56273120
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