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　　來到十月，想約朋友及家人食餐好，想好吃甚麼了嗎？如果大家都有不同想法，想吃不同種類的菜式，那就不如食自助餐吧，可以滿足所有人的要求！今次為大家介紹10月份不同主題的自助餐，當中有阿拉斯加帝王蟹主題、萬聖節主題、季節限定的蟹主題等等，即睇！

**以下價錢只作參考，一切以官方為準

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10月自助餐│1. 馬哥孛羅咖啡廳：蟹迷必試！任食3款鱈場蟹腳+送阿拉斯加帝王蟹腳

 

　　馬哥孛羅香港酒店的馬哥孛羅咖啡廳於10 月至11月期間，以阿拉斯加帝王蟹為主打推出阿拉斯加帝王蟹自助晚餐，不論是冷盤還是熱葷，都會加入阿拉斯加帝王蟹的元素，讓大家可以享受到鮮蟹盛宴。首先，大家到馬哥孛羅咖啡廳享用自助晚餐，每枱客人都會有一份阿拉斯加帝王蟹腳。而任食的海鮮區種類超多，有3款鱈場蟹腳、三點蟹、麵包蟹、紅蟹、新鮮生蠔、波士頓龍蝦等。

 

 

　　 熱葷必食Item有即席炮製的香草牛油焗蟹腳、即煮阿拉斯加蟹腳意粉、蟹肉鮮蝦配芝士的蝦兵蟹蓋；而中式的薑葱炒蟹、豉椒炒蟹、椒鹽軟殼蟹及日式香辣炸軟殼蟹就會輪流更換，一聽就知道不可錯過。

 

 

 

 

 

 

馬哥孛羅咖啡廳阿拉斯加帝王蟹自助晚餐

日期：2023年10月1日至11月30日晚上6時半至10時

地址：九龍尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店 1 樓

價錢(另加一服務費)：

-星期一至五 成人$618起、小童$378起、長者$568起

-星期六、日、公眾假期及前夕 成人$688起、小童$428起、長者$628起

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下一頁：蟹宴自助餐食冰鎮鮮蟹+蟹粉小籠包！指定日子食火炙A5和牛壽司

 

10月自助餐│2. JW咖啡室：蟹宴自助餐食冰鎮鮮蟹+即叫即製蟹粥！指定日子食火炙A5和牛壽司

 

　　香港JW萬豪酒店的JW咖啡室在今個10月推出了蟹宴自助晚餐，而自助晚餐由行政總廚黃致銓師傅帶領的團隊完成，先看看有甚麼超吸引的菜式！自助餐一定先看海鮮，除了有新鮮龍蝦及海蝦等海產，還有多款冰鎮鮮蟹，好像是英國麵包蟹、亞洲紅蟹或加拿大鱈場蟹腳。熱食方面有湖南炒辣蟹 、泰式咖喱炒蟹、焗釀蟹蓋、花雕雞油蒸蟹、蟹粉小籠包。想暖暖胃的更可以試即叫即製的蟹粥及蟹粉撈麵，聽到已經很想試，一定鮮味十足。

 

 

　　其他必食菜式有燜澳洲厚花膠、澳洲烏參、燜原隻南非鮑魚、 北京烤鴨等，而JW咖啡室在星期五至日更會限定推出火炙A5和牛壽司等。

 

 

 

 

JW咖啡室蟹宴自助晚餐

日期：2023年10月1日至31日晚上6時至10時

地址：香港金鐘道88號太古廣場JW咖啡室

價錢(另加一服務費)：

-星期一至四成人$928起、小童$648起

-星期五至日及公衆假期成人$968起、小童$678起

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下一頁：任食加拿大波士頓龍蝦+生蠔+多款萬聖節甜品

 

10月自助餐│3. 薈景：任食加拿大波士頓龍蝦+生蠔+多款萬聖節甜品

 

　　10月有萬聖節，大家想不想試一試萬聖節主題自助晚餐呢？香港會議展覽中心的薈景在10月推「鬼馬盛宴」自助晚餐，以萬聖節主題，把菜式打造得趣怪又可愛。自助餐海鮮冷盤有彈牙的加拿大波士頓龍蝦、鮮甜俄羅斯長腳蟹、海螺、青口等，而大家最期待的澳洲生蠔當然都會有！

 

 

　　多款菜式推介有「魔髮天使」墨汁松露意大利麵、「牛魔王」燒美國特級牛肉、「魔幻羊精靈」燒蒙古羊膝卷，其他都值得試的熱葷包括磯燒鮑魚、鹽燒大蝦、鯖魚。 而甜品一向都是萬聖節的重頭戲，自助餐內有造型充滿節日氣氛的即場焗製朱古力心太軟、「鬼樂園」血紅色朱古力噴泉、怪誕蜘蛛造型的迷惘黑洞蛋糕、南瓜造型南瓜茶味卷蛋等。

 

 

 

 

 

 

　　在推廣期間，大家穿著萬聖節服飾惠顧「鬼馬盛宴」萬聖節自助晚餐，更可得到85折優惠；追蹤薈景官方Instagram帳號及上傳一張於「鬼馬盛宴」萬聖節自助晚餐的照片至個人Instagram 及標註薈景，便可免費獲贈「眼碌碌」特飲一杯！

   
薈景「鬼馬盛宴」萬聖節主題自助晚餐

日期：2023年10月4至31日(逢星期三至星期日、公眾假期前夕及公眾假期)晚上6時30分至9時30分)及10月31日（星期二）

地址：香港灣仔港灣道一號會展廣場六樓（或經香港會議展覽中心四樓進入）

價錢(另加一服務費)：

-星期三及星期四成人$758起、長者$658起、小童$458起

-星期五至星期日及公眾假期成人$798起、長者$698起、小童$498起

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下一頁：蟹之盛宴！必食港式鴛鴦義大利起司蛋糕+送清蒸大閘蟹

 

10月自助餐│4. 海景咖啡廊：蟹之盛宴！必食港式鴛鴦義大利起司蛋糕+送清蒸大閘蟹

　　第4間要介紹的是海景嘉福洲際酒店的海景咖啡廊，海景咖啡廊在10月及11月推出「蟹之盛宴」自助晚餐，每位一隻清蒸大閘蟹，而冷盤有加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、冰凍龍蝦、北海道帶子、鯛魚及八爪魚日式刺身煙鮭魚等等。其他推介的菜式有大閘蟹粉紅扒龍蝦、大閘蟹粉拌麵、泰式咖哩炒肉蟹、海鮮焗釀蟹蓋。

 

 

 

 

 

　　而甜點都相當值得一提，有香港風味的港式鴛鴦義大利起司蛋糕、行政主廚 Jean-Marc Gaucher 精選橘酒班戟 及法式栗子薄烤餅，記得要食齊先停手！

 

海景咖啡廊「蟹之盛宴」自助晚餐

日期：10月至11月26日晚上6時30分至10時

地址：尖沙咀麼地道70號海景嘉福洲際酒店M層

價錢(另加一服務費)：

-星期一至四成人$558.4起、小童$334.4起

-星期五至日及 2023年10月23日成人$606.4起、小童$382.4起

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下一頁：食盡澳洲、美國和牛+波士頓龍蝦三味

 

10月自助餐│5. 香港尖沙咀凱悅酒店：食盡澳洲、美國和牛+波士頓龍蝦三味

 

　　香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳在即日起至11月30以和牛為主題，推出「和牛盛宴」海鮮自助晚餐，針對滿佈雪花紋的澳洲及美國和牛不同部位的特性而入饌，相當吸引。和牛方面有很多特色菜，好像酸香開胃的泰式和牛沙律，十分突顯和牛風味；入口細嫩的灸燒和牛壽司，和牛肩胛肉油花豐富，包保想一口接一口；外脆內嫩吉列和牛粒；甜中帶辣的韓式和牛飯卷；惹味非常的中東和牛肉串等等，真的不同地方的煮法都有齊！

 

 

 

 

　　另外，咖啡廳供應多款海鮮及刺身，包括越南海蝦、加拿大海螺、新西蘭青口、阿拉斯加鱈場蟹腳、黃鰭吞拿魚、加拿大帶子等。當然還有重點之中的重點──波士頓龍蝦三味，即是新鮮即烚、西式及中式烹調。官網的早鳥優惠最平有8折，大家訂枱前記得留意！

 

香港尖沙咀凱悅酒店咖啡廳「和牛盛宴」海鮮自助晚餐

日期：即日至2023年11月30日下午6時至晚上10時

地址：尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂樓層

價錢(另加一服務費)：

-星期一至四成人$748起、小童$374起

-星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕成人$798起、小童$399起

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下一頁：食籠仔蒸蟹飯送鮑魚蟹肉灌湯餃

 

10月自助餐│6. 帝苑酒店雅苑座：食籠仔蒸蟹飯送鮑魚蟹肉灌湯餃

 

　　帝苑酒店的雅苑座推出了季節限定「蟹味無窮」的自助晚餐，以蟹作為主打，當然少不了一系列的和蟹相關的菜式，包括蟹肉海鮮凍批、柚子蟹柳蟹子沙律、蟹肉蟹粉鍋粑、泰式咖哩炒蟹、籠仔蒸蟹飯。

 

 

 

 

　　其他美食有片皮鴨、燒美國特級肉眼、日式爐端燒等；冰鎮海鮮方面有波士頓龍蝦、法國麵包蟹、加拿大長蟹腳、凍蝦、藍青口；即切魚生及壽司都有齊！而餐闺仲會送每位客人一客「鮑魚蟹肉灌湯餃」，正！

 

 
帝苑酒店雅苑座「蟹味無窮」自助晚餐

日期：即日至12月31日晚上6時半至9時45分(平安夜、聖誕節及除夕夜除外)

地址：尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3層

價錢：(另加一服務費)

-星期一至四成人$728起、小童$558起

--星期五至日及公眾假期及其前夕成人$768起、小童$598起

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下一頁：任食生蠔！鐵板和牛薄燒+花膠蟹肉海王羹

 

10月自助餐│7. 帝逸酒店：任食生蠔！鐵板和牛薄燒+花膠蟹肉海王羹

 

　　帝逸酒店的Alva House在2023年10月1日至2024年1月1日推出「和牛．蟹秋『逸』海陸饗宴自助餐」，以澳洲和牛及加拿大螃蟹為主打，做出一系列惹味菜式。Alva House的自助餐有60款美食，包括滿滿和牛脂香甘鮮的鐵板和牛薄燒、燒至外熟內嫩的和牛野菜串燒、低溫慢火煮熟的紅酒燴和牛面肉等等。

 

 

 

 

 

　　其他推介菜有鹹蛋黃及膏蟹入饌的黃金蟹、香酥彈牙的潮式蟹棗、十分鮮味的花膠蟹肉海王羹及絕不可以錯過的蟹粉小籠包；而新鮮海鮮方面有即開生蠔、冰鎮龍蝦！另外，大家上網訂座是會有折扣的，不同日子都會有不同的價錢，大家記得留意。

 

 

 

帝逸酒店「和牛．蟹秋「逸」海陸饗宴自助餐」

日期：2023年10月1日至2024年1月1日晚上6時至9時30分

地址：香港沙田源康街1號帝逸酒店1樓

價錢(另加一服務費)：

-星期一至四成人$738起、小童$448起

-星期五至日及公眾假期及其前夕成人$798起、小童$468起

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下一頁：食2隻4両清蒸大閘蟹+蟹粉海皇燕窩羹+黃金蟹粉蒸蛋白

 

10月自助餐│8. PLAYT：2隻4両清蒸大閘蟹+蟹粉海皇燕窩羹+黃金蟹粉蒸蛋白

 

　　柏寧酒店的PLAYT在10月20日至11月5日推出《PLAYT大閘蟹主題自助晚餐 —— 秋賞・邂逅江南》，自助餐以大閘蟹為主題，包括2隻約重4両的清蒸大閘蟹， 及無限品嘗多種煮法的大閘蟹美食，好像是蟹粉海皇燕窩羹、黃金蟹粉蒸蛋白、蟹粉拌麵、龍井蝦仁及南京鹽水鴨等

 

 

 

 

 

 

 

　　另外，其他美食有任食兩款即開時令生蠔、龍蝦、雪蟹腳、法式寶雲酥羊架、美國燒牛肋骨、泰式生蝦等，而甜品方面有超特別的自家製茅台意大利雪糕，還有自家製Gelato榴槤雪糕。另外，在網上訂座可以試試輸入快閃優惠碼「PLAYT24」於網上訂座自助餐，均可享有76折優惠！

柏寧酒店PLAYT《PLAYT大閘蟹主題自助晚餐 —— 秋賞・邂逅江南》

日期：2023年10月20日至11月5日晚上6時半至9時半

地址：銅鑼灣告士打道310號1樓

價錢(另加一服務費)：

-星期一至星期四成人$758起、兒童$488起

-星期五至星期日及公眾假期成人$798起、兒童$528起

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　　踏入9月，各大酒店的自助餐都換上新主題，雖然大部分都以香港人最愛的海鮮做主打，但各有各的特色——有集合世界各地海鮮料理，亦有以超平價錢吃到即開生蠔作招徠，更有和風的爐端燒半自助餐，想追求貴價海鮮的話，其中一間更任食開邊龍蝦及法國生蠔！果然是「食慾之秋」，中秋過後胃口特別好，很想瘋狂地吃一餐！

 

【9月、10月精選酒店自助餐】1. 逸東酒店：全部都係海鮮！即場烹煮！必食韓式火焰卜卜蜆

 

　　位於Eaton HK的普慶餐廳，自助餐花款又多又有新鮮感！餐廳全新推出以生猛海鮮為主題的「狂野海鮮市場」自助餐，用不同國家的特別風格及口味，烹調各種精選優質海鮮，如韓式火焰卜卜蜆、三文魚威靈頓配刁草檸檬汁、星加坡炒蟹等，帶客人一次過去勻世界各地的海鮮市場！

 

普慶餐廳全新的「狂野海鮮市場」自助餐，可以一次過品嘗多個國家的獨特風格海鮮菜式。

（圖片來源：普慶餐廳授權圖片）

 

　　大廚更會在海鮮站即場清蒸或快炒鮮甜扇貝、大蝦、生蠔、魷魚、螺和八爪魚等多款時令海產，重點推介當然是香辣惹味的韓式火焰卜卜蜆。歐美的代表菜式包括三文魚威靈頓配刁草檸檬汁、香烤波士頓龍蝦伴芫荽牛油、海鮮砂鍋及意式炒甜椒焗沙甸魚等，東南亞的代表則有星加坡炒蟹及海鮮喇沙湯麵，周末晚上更會供應肥美甘香的香烤大鱔。另外，當然不能不提冷盤區的特選生蠔、波士頓龍蝦、虎蝦、麵包蟹、螺及青口等，海鮮控不要錯過！

 

大廚會在海鮮站即場炮製韓式火焰卜卜蜆，香辣惹味。

（圖片來源：普慶餐廳授權圖片）

精緻的三文魚威靈頓配刁草檸檬汁，酥皮香脆，三文魚軟滑，大人小朋友都會喜歡。

（圖片來源：普慶餐廳授權圖片）

 

「狂野海鮮市場」自助餐

 

自助午餐供應時間：12nn-2:30pm

價錢：星期一至五 成人$348／小童及長者$238，星期六、日及公眾假期 成人$428／小
童及長者$338

自助晚餐供應時間：6:30pm-9:30pm

價錢：星期一至四 成人$618／小童及長者$448，星期五至日及公眾假期 成人$678／小
童及長者$498

 

普慶餐廳

地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層

電話：2710 1901

 

下一頁：連加一最平$278.8！任食即開生蠔

 

【9月、10月精選酒店自助餐】2. 將軍澳皇冠假日酒店：連加一最平$278.8！任食即開生蠔

 

　　將軍澳皇冠假日酒店為慶祝開業10週年，餐廳尚廚推出了「蠔得喜」自助午餐，凍海鮮有即開生蠔、新西蘭青口、黃金螺、白蜆、熟蝦；逢星期六、日及公眾假期更會供應松葉蟹腳，非常豐富。

 

「蠔得喜」自助午餐，於網上商店預付，平日只需$278.8，便可以任食即開生蠔，非常超值！

（圖片來源：尚廚授權圖片）

 

　　其他美食包括刺身、壽司、水耕菜沙律吧、黑椒燒牛肋條、意式焗蟹肉蘑菇蛋餅、燒新西蘭草飼肉眼牛扒、Haagen-Dazs雪糕及朱古力噴泉等，更可任飲即磨咖啡、紅茶、果茶、檸檬水。

 

熱盤有燒紐西蘭草飼肉眼牛扒、黑椒燒牛肋條、意式焗蟹肉蘑菇蛋餅及中東旋轉烤肉檔等

（圖片來源：尚廚授權圖片）

 

　　星期一至五幫襯的話，成人每位只是$328，星期六、日及公眾假期亦只是$368，如若於網上商店預付，平日可享75折，周末則可享85折，即是連加一分別只需$278.8及$349.6，便可以任食即開生蠔，絕對是超值！

 

這裏有即煮粉麵檔、即煮粥檔，食生蠔之前，不妨食一點熱的東西打底。

（圖片來源：尚廚授權圖片）

共有十多款不同款式的甜品供應，另有7款口味的Haagen-Dazs雪糕，更有小朋友最愛的朱古力噴泉。

（圖片來源：尚廚授權圖片）

 

「蠔得喜」自助午餐

 

供應時間：12nn-2:30pm（10月1-2日 首輪11:30am-1:30pm、次輪2pm-4pm）

收費：星期一至五 成人$278／長者（60歲或以上）$278／小童（3-12歲）$228，星期六、日及公眾假期 成人$368／長者（60歲或以上）$318／小童（3-12歲）$268

備註：於網上商店預付星期一至五之自助午餐可獲75折，星期六、日及公眾假期則可獲85折

 

尚廚

地址：將軍澳唐德街3號 香港九龍東皇冠假日酒店1樓

電話：3983 0618

網店

 

下一頁：聯乘Anchor炮製邪惡芝士烤雞、朱古力千層酥！ 10月2日前啤酒無限暢飲

 

【9月、10月精選酒店自助餐】3. 西貢WM酒店：聯乘Anchor炮製邪惡芝士烤雞、朱古力千層酥！ 10月2日前啤酒無限暢飲

 

　　大家都知道WM酒店是非常人氣的Staycation酒店，但原來酒店內的餐廳於周末會供應自助晚餐。最近WM咖啡廳與新西蘭乳製品品牌Anchor安佳合作，推出全新「鮮味滿載週末自助晚餐」，用乳製品炮製出多款特色鹹甜美食，例如牛肝菌忌廉汁意大利飯、和牛芝士墨西哥餡餅、韓式芝士烤雞、牛奶輕芝士撻、草莓白朱古力慕斯蛋糕、牛奶朱古力千層酥等等，美味又有特色。

 

WM咖啡廳與Anchor安佳首度合作，以乳製品炮製出多款特色美食，包括香滑味濃的牛肝菌忌廉汁意大利飯、以和牛肉醬和芝士製作的和牛芝士墨西哥餡餅等。

（圖片來源：WM酒店授權圖片）

口感酥脆的牛奶朱古力千層酥，夾心的吉士醬以43%的牛奶朱古力和榛子製作而成，口感豐富。

（圖片來源：WM酒店授權圖片）

草莓白朱古力慕斯蛋糕，又酸又甜草莓，配上白朱古力，甜而不膩。

（圖片來源：WM酒店授權圖片）

 

　　此外，更會供應兩款即開生蠔（美國及法國）和冰鎮海鮮，包括法國麵包蟹、波士頓凍龍蝦及新西蘭青口等，定能滿足每位海鮮迷。由即日起至10月2日，自助晚餐更提供啤酒無限暢飲，快快約朋友去大吃大喝一番！

 

周末自助晚餐還有食肉獸最愛的即切燒牛肉。

（圖片來源：WM酒店授權圖片）

冰鎮海鮮，包括兩款即開生蠔（美國及法國）、法國麵包蟹、波士頓凍龍蝦及新西蘭青口等。

（圖片來源：WM酒店授權圖片）

由即日起至10月2日，自助晚餐更提供啤酒無限暢飲。

（圖片來源：WM酒店授權圖片）

 

鮮味滿載週末自助晚餐

 

供應時間：即日至11月27日，逢星期五至日及公眾假期 6:30pm-9:30pm

價錢：成人$588，小童$388

 

WM咖啡廳

地址：西貢惠民路28號WM酒店LG樓層

電話：2196 6388

 

下一頁：鴨肝主題 + 無限添飲汽水及啤酒

 

【9月、10月精選酒店自助餐】4. 馬哥孛羅酒店：鴨肝主題 + 無限添飲汽水及啤酒

 

　　馬哥孛羅咖啡廳於9月及10月將會推出以鴨肝為主題的自助晚餐，由前菜到主菜，以不同風格呈現鴨肝細膩嫩滑的特色。冷盤包括鴨肝批及鴨肝慕絲泡夫，熱葷選擇有鴨肝炒飯及鮮蝦鴨肝炒米等，每晚輪流供應，每位食客更可免費享用香煎鴨肝配橙醬多士一份。自助晚餐當然少不了精彩的海鮮專櫃，包括冰鎮時令生蠔、波士頓龍蝦、藍青口、翡翠螺、蜆及凍蝦等。另外，食客更可享用無限添飲汽水及指定啤酒。

 

每位食客可免費享用香煎鴨肝配橙醬多士一份，口感絲滑綿密，帶鮮橙的果香。

（圖片來源：馬哥孛羅香港酒店授權圖片）

自助晚餐有多款鴨肝美食，包括鴨肝批、鴨肝慕絲泡夫、鴨肝炒飯及鮮蝦鴨肝炒米等。

（圖片來源：馬哥孛羅香港酒店授權圖片）

海鮮專櫃有冰鎮時令生蠔、波士頓龍蝦、藍青口、翡翠螺、蜆及凍蝦等，非常豐富。

（圖片來源：馬哥孛羅香港酒店授權圖片）

 

海鮮鴨肝自助晚餐

 

供應時間：即日至10月31日 6:30pm-10pm

價錢：星期一至五 成人$608／長者 $558／小童 $368，星期六、日、公眾假期及前夕 成人$668／長者 $608／小童 $408

 

馬哥孛羅咖啡廳

地址：尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店1樓

電話：2113 3912

 

下一頁：集人氣美食於一身！即開法國生蠔+招牌黑松露車打芝士噴泉+片皮鴨

 

【9月、10月精選酒店自助餐】5. 港威酒店：集人氣美食於一身！即開法國生蠔+招牌黑松露車打芝士噴泉+片皮鴨

 

　　不少酒店自助餐都以即開生蠔做賣點，而港威酒店的Three on Canton更厲害，指定供應優質的法國生蠔，所以吸引不少蠔友支持。海鮮冷盤除了生蠔外，還有青口、翡翠螺、開邊龍蝦、小龍蝦及凍蝦，而星期一至四更有加拿大麵包蟹或石蟹，至於星期五至日及公眾假期則有鱈場蟹腳。

 

「海鮮盛薈」自助晚餐的重點是即開的法國生蠔，鮮味無比。

（圖片來源：港威酒店授權圖片）

賣相精美的西班牙海鮮飯，用料十足。

（圖片來源：港威酒店授權圖片）

 

　　另有多款滋味開胃前菜及沙律輪流供應，如鮮蝦凍湯、松露油帶子薄片、香橙青口沙律、八爪魚薯仔沙律及美式鮮蝦沙律等，讓人胃口大開。主菜方面，推介日式焗海鮮、香檸蒜蓉石斑柳、西班牙海鮮飯、三文魚威靈頓、新加坡辣椒龍蝦鉗及避風塘軟殼蟹等，款款同樣滋味。當然不能錯過的還有Three on Canton的招牌美食——黑松露車打芝士噴泉、烤鵝肝多士及即切片皮鴨，食客絕對會感到滿足！

 

每晚輪流供應的鮮蝦凍湯，每啖都是蝦的精華。

（圖片來源：港威酒店授權圖片）

最人氣的甜品——朱古力心太軟，另外還有Baileys咖啡酒芝士撻、海鹽焦糖朱古力餅等，同樣出色 。

（圖片來源：港威酒店授權圖片）

 

「海鮮盛薈」自助晚餐

 

供應時間：即日至11月30日6:30pm-10pm

價錢：星期一至四 成人$698／小童 $498，星期五至日、公眾假期及前夕 成人$738／小童 $538

 

Three on Canton

地址：尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓

電話：2113 7828

 

下一頁：爐端燒半自助餐食燒龍蝦、燒鱈場蟹腳！加送刺身拼盤食日本中拖羅、生蠔

 

【9月、10月精選酒店自助餐】6. 帝都酒店：爐端燒半自助餐食燒龍蝦、燒鱈場蟹腳！加送刺身拼盤食日本中拖羅、生蠔

 

　　帝都酒店的新派和食居酒屋YAMA最近推出了爐端燒半自助餐，食客既可以品嘗正宗爐端燒菜式，又可以隨個人喜好任吃豐富的自助餐點，大大提升滿足度！

 

　　半自助餐的自選主菜，包括原隻北海燒龍蝦、鰻魚蒲燒、燒安格斯肉眼扒及燒鱈場蟹腳，全新都鮮味十足。自助餐的美食，都以和風料理為主，如清酒煮蜆、吉列豬扒、關東煮及雜錦天婦羅等；另外各式串燒如牛舌、雞軟骨、雞腎及時令蔬菜等，亦是由爐端燒師傅於開放式廚房現場即燒，保證新鮮熱辣原汁原味。

 

北海燒龍蝦（自選主菜），用上原隻波士頓龍蝦，肉質爽嫩彈牙，配以秘製蛋黃醬一同烤至金黃色，味道香濃。

（圖片來源：帝都酒店授權圖片）

燒安格斯肉眼扒（自選主菜），肉質細嫩，油分充足，佐以谷粒芥辣更能突顯牛肉脂香。

（圖片來源：帝都酒店授權圖片）

燒鱈場蟹腳（自選主菜），肉質結實飽滿，經燒烤後仍保留鮮甜肉汁。

（圖片來源：帝都酒店授權圖片）

鰻魚蒲燒（自選主菜），經師傅多次反覆燒烤，保留外脆內嫩的口感。

（圖片來源：帝都酒店授權圖片）

 

　　現凡於星期一至五晚市時段或周末及公眾假期惠顧，每位成人更可享極上精選刺身拼盤，一次嘗盡陣容豪華的日本直送時令刺身，包括日本直送生蠔、中吞拿魚腩、油甘魚、牡丹海老、帆立貝及三文魚等，喜歡食日本菜的朋友不要錯過！

 

和風自助餐美食，由前菜沙律、刺身、即製手握壽司及卷物、炸物、熱葷、串燒，到特色甜品均應有盡有。

（圖片來源：帝都酒店授權圖片）

 

YAMA爐端燒半自助餐

 

供應時間：星期一至五 12nn-3pm、6:30pm-9:30pm，星期六、日及公眾假期 12nn-3pm、3:15pm-5:15pm、6:30pm-9:30pm

價錢：星期一至五 午市 成人$388／小童 $288、晚市 成人$588／小童 $388，星期六、日及公眾假期 午市 成人$588／小童 $388、晚市 成人$688／小童 $488

備註：部分自選主菜須額外收費

 

YAMA

地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店一樓

電話：2694 3869