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　　天氣慢慢轉涼，晚上如果可以吃到一頓熱辣辣的火鍋就最好不過，但大家喜歡甚麼類型的火鍋呢？麻辣火鍋？日式火鍋？如果大家都想食潮汕牛肉火鍋，就繼續看下去吧！今次會為大家介紹多間深圳潮汕牛肉火鍋，大家去北上遊玩時可以吃到地道的美食。

 

深圳潮汕牛肉火鍋│1. 潮汕大目牛肉火鍋：42年老字號現點現切陝西秦川溫體牛

 

　　第一間當然要介紹超人氣店潮汕大目牛肉火鍋，這間火鍋第一間店在1981年開業，是40多年老字號。而潮汕大目牛肉火鍋在深圳有多間店，十分受歡迎，所以大家要食的話，記得預留時間等位。好，先看看潮汕大目牛肉火鍋有甚麼特別！

 

圖片來源：大眾點評

 

　　潮汕大目牛肉火鍋主打牛肉現點現切，而牛丸也是人手手打，所以保證是新鮮的。這間店最大賣點是精選陝西秦川溫體牛的尊品牛肉，包括有嚼勁的尊品黃牛肉、火鍋必食的爽脆尊品黑百葉、薄切的尊品生牛舌、鮮味十分的胸口撈生牛肉丸等等。去到食牛，一定要試試這間店的新鮮雪花肥牛，紅潤牛肉上有漂亮紋路，看得出牛肉肥瘦均匀，而吃下去入口即化，必點！

 

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

 

　　湯底有新鮮牛骨熬制的清湯、惹味的沙嗲湯等，當然大家都可以叫鴛鴦湯底，這樣就可以因應不同菜品的特色，而選擇口味了。

 

潮汕大目牛肉火鍋部分分店地址

地址：深圳市皇崗村市場北座一樓、深圳市羅湖區南湖街道春風路3068號置地廣場一樓、深圳市福華路 123 號漾福居西側

 

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深圳潮汕牛肉火鍋│2. 八合里牛肉火鍋：抵食人氣潮汕牛肉火鍋！仲有官方必食榜

 

　　在小紅書上，很多網民都推介八合里牛肉火鍋，是一間超有人氣的火鍋店，在全國不同地方都有開設分店。先說說八合里牛肉火鍋的湯底，值得一試的有非常清甜的傳統牛骨清湯及惹味的辣味滷牛腩湯。到了潮汕牛肉火鍋──牛肉，店內供應多個牛部位，牛肉現點現切，好像吊龍伴、匙柄、精選嫩肉、肥牛、牛百葉、牛丸，雖然是單點但一點都不貴，平均35至45人民幣就有交易。

 

圖片來源：八合里牛肉火鍋WEIBO

圖片來源：大眾點評

 

　　而官方更有八合里牛肉火鍋必食榜，到底大家平時喜歡點哪一種菜品？第一是爽脆有嚼勁的吊龍伴；第二是爽脆彈牙又多汁的牛肉丸、牛筋丸；第三是主食乾炒牛河、濕炒牛河；第四是外焦內嫩的烤牛肉串；而最後一樣是可以吸收滿滿湯底的炸腐皮卷。大家去的話，記得試一試。

 

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

 

八合里牛肉火鍋部分分店

地址：民田路購物公園北園A區216-220、金田路卓悅中心ONE AVENUE東區B1樓B1108號舖位

 

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深圳潮汕牛肉火鍋│3. 潮德阿水牛肉火鍋：網民稱「深圳潮汕牛肉的林寶堅尼」+必點牛轉乾坤

 

　　小紅書上有人稱「潮德阿水牛肉火鍋」是「深圳潮汕牛肉的林寶堅尼」，大家又有沒有吃過呢？潮德阿水牛肉火鍋口碑不錯，牛肉新鮮之外，價錢不貴，做到性價比高。湯底方面推介清湯，這樣才可以吃到牛肉的原汁原味，但如果你想吃麻辣的，可以點一個麻辣鴛鴦鍋。而推介牛肉有現點現切的秦川牛肉、肉質細膩又充滿濃濃牛肉香氣的雪花牛肉、爽脆有嚼勁的胸口撈、肥瘦適中的吊龍伴，最後還有很多人大讚的筋道十足的手工牛肉丸。

 

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

 

　　如果大家想打卡的話，可以點一份「牛轉乾坤」，圓圓一圈圍著火鍋很好拍照之餘，更可以吃到9種不同部位的牛肉，包括雪花牛肉、五花趾、嫩牛肉、吊龍、匙肉等等！

 

潮德阿水牛肉火鍋部分分店地址

地址：深圳市南山區石洲中路38號、深圳市泰然九路21號十畝地皇冠工廠區廠房3棟一層

 

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深圳潮汕牛肉火鍋│4. 天成潮汕牛肉自助火鍋：$138起任食現切牛肉+大閘蟹

 

　　第4間要介紹的是天成潮汕牛肉自助火鍋，大家可以在kkday上購買優惠，以$138起的價錢就可以食到潮汕牛肉火鍋，100分鐘任食現切新鮮嫩牛肉、牛肉丸、牛腸、牛心頂、牛雜、牛百葉、肥牛卷、鴨血等等，而2023年11月30號前還可以升級清蒸大閘蟹任食，大家可以食到3両蟹公！現切黃牛肉及牛蛙都是不限量任吃的，肉質新鮮，口感鮮嫩。

 

圖片來源：KKDAY

 

　　熟食方面有鮑汁黑豆腐、椒鹽牛蛙、椒鹽魚片花、避風塘牛蛙、避風塘魚片花，聽上去已經十分吸引，而甜品有雪蛤燉奶，正啊！不過要留意，優惠券有效期至11月30號，因為不設預約，所以五六日與假日下午6時後可能要等位，大家記得要預留時間。

 

 

圖片來源：KKDAY 

圖片來源：KKDAY

 

天成潮汕牛肉自助火鍋

地址：深圳市福田區沙頭街道天安社區泰然九路21號皇冠工業區廠房2棟二層213（十畝地2樓）、寶安區寶民一路嘉洲商務中心2棟3016室 （萬達廣場A館3樓）

營業時間：上午11時至下午9時

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深圳潮汕牛肉火鍋│5. 潮悅牛肉火鍋：主打來自雲貴川地區的牛肉

 

　　潮悅牛肉火鍋主打來自雲貴川地區的牛肉，令到肉質鮮嫩得來又不油膩，吸引很多深圳人都會光顧。先看看潮悅牛肉火鍋有甚麼必食選擇！店內提供肥瘦相間雪花肥牛、又脆又嫩的極品五花金錢展、入口即化又充滿奶香的匙仁、相當鮮嫩的吊龍、爽脆無比帶牛油香味的胸口油。另外，很多人都推薦帶點嚼勁的多汁牛肉餃及很有鑊氣的濕炒牛河，大家不妨一試。

 

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

 

　　不過，有網民提醒，如果想在潮悅牛肉火鍋吃到最新鮮的肉類，可以在下午5時及9時叫，因為這個時間是店內大概的進貨時間。

 

 

圖片來源：大眾點評

 

 

 

潮悅牛肉火鍋店（西麗龍井店）

地址：龍井路龍井綜合樓1樓96號外圍商鋪

 

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深圳潮汕牛肉火鍋│4. 譚三娘鮮切牛肉自助火鍋

 

　　譚三娘鮮切牛肉自助火鍋，一聽名字就知道適合些胃口很好的朋友，其實這間店是主打任食鮮切牛肉，而湯底有潮汕鍋、酸菜鍋、金湯等，但因為很多網民都讚抵食，而店內的潮汕鍋一點都不差，所以今次就一次過介紹了。網上指，這間店大約人均一百多人民幣，即是不用$200港幣，就可以任食牛肉！這間店的牛肉有吊龍、匙柄、胸口油、黄喉，當然少不了現切的牛肉及牛肋條。

 

圖片來源：大眾點評

圖片來源：大眾點評

 

圖片來源：大眾點評

 

　　譚三娘鮮切牛肉自助火鍋除了牛肉外，更提供了不同的菜式，好像是羊肉串、烤魷魚、烤腸、烤蝦、滷味小吃，大家來這間店一定可以滿載而歸！

 

 

 

圖片來源：小紅書@溫溫再吃億口

圖片來源：小紅書@溫溫再吃億口

圖片來源：小紅書@溫溫再吃億口

 

譚三娘鮮切牛肉自助火鍋

地址：深圳市福田區泰然六路泰然科技園213座1樓1C號

 

　　內地人氣的火鍋店「四季椰林」進軍香港，想食「四季椰林」椰子雞的朋友終於不用到內地了。其實，香港都有很多主打椰子雞的火鍋店，有主打無味精的、開到凌晨5時的都有，今次就介紹一下本地的椰子雞火鍋店！

 

香港椰子雞│1. 四季椰林海南椰子雞：深圳人氣火鍋店！4個椰子一鍋湯

 

　　第一間是「四季椰林海南椰子雞」，「四季椰林」是不少港人到深圳必食的人氣火鍋店，在內地已開了超過60間直營店，主打原汁原味的正宗椰子雞火鍋。今次「四季椰林海南椰子雞」進軍香港，在旺角開店，一定吸引很多椰子雞控、火鍋控！「四季椰林海南椰子雞」店內以綠色及啡色為主調，令到大家有種去了度假的感覺。

 

 

　　「四季椰林海南椰子雞」堅持「不加1滴水，4個椰子一鍋湯」，所以大家在打邊爐之前一定要喝湯底，煲過的椰子湯底清甜又暖胃。而另一個重點就是雞，「四季椰林海南椰子雞」使用海南走地文昌雞，因為肥瘦適中，所以煮完雞的湯底不會太過油。火鍋配料方面有雪花牛小排、脆皖魚片、鮑魚、竹笙蝦滑、椰林心形粉、鮮珍山菌拼盤、龍鬚筍、毛菜等，全部都十分新鮮。

 

 

 

 

　　另外，「四季椰林海南椰子雞」現在正推出開張優惠，在5月25日至5月27日惠顧即可免費加配文昌雞半隻；凡於5月28日至6月30日惠顧即享八折，大家不要錯過了！

 

 

四季椰林海南椰子雞

營業時間：上午11時至下午10時

地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓402-403號舖

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下一頁：幸福四季椰子雞火鍋湯底不加味精+超過200種火鍋配料

 

香港椰子雞│2. 幸福四季椰子雞火鍋：湯底不加味精+超過200種火鍋配料

 

　　第二間要介紹的是在香港開設了兩間分店的「幸福四季椰子雞火鍋」，大家有沒有吃過呢？「幸福四季椰子雞火鍋」主打香港正宗椰子雞，在湯底上會使用純天然椰水，而且不會添加味精，做到湯底沒有水分。而「幸福四季椰子雞火鍋」在雞件上，會使用文昌雞雞肉，雞肉煮完透著淡淡椰香，配搭秘製醬油、青檸、辣椒和沙薑，食落多汁嫩滑，一點都不會柴！

 

 

　　「幸福四季椰子雞火鍋」有超過200種配料讓大家選擇，較熱門的有海鮮拼盤、空降牛肉拼盤、手工即炸魚皮、手工珍寶響鈴、四色手打丸、黑松露豚肉餃、牛肝菌豬肉丸、鮮淮山等。如果想食熟食，都可以點一個幸福臘味煲仔飯，臘味配上香脆嘅飯焦，熱辣辣又香噴噴，一口接一口超滿足。

 

 

幸福四季椰子雞火鍋

營業時間：中午12時至下午11時

地址：旺角彌敦道558-560號譽發廣場3樓、銅鑼灣登龍街28號永光中心1樓

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下一頁：印度椰子+鮮雞熬製！不時推出新品

 

香港椰子雞│3. 頭啖湯：印度椰子+鮮雞熬製！不時推出新品

 

　　位於炮台山的「頭啖湯」雖然是一間本地小店，但食材及用料一點都不馬虎，湯底更主打無味精，超多網民食完都大讚。先說說「頭啖湯」的招牌椰子雞煲，店內選用了印度椰子及鮮雞，所以熬製出來的湯底，充滿椰子香氣，喝起來濃郁得來又超鮮甜！另外，店內還有其他湯底，好像是惹味的重慶麻辣雞煲、珍味百菌煲等。

 

 

　　「頭啖湯」的必食火鍋料有墨魚滑、西班牙黑豚肉、牛肩胛、美國安格斯雪花牛肉、炸魚皮、薯粉、雜菇拼盤、芝士竹輪、脆鯇片、魚腐等。而這間店不時都會推出新品，曾推出過牛骨髓、黃金炸響鈴、紫淮山、新鮮竹笙、爆荽手打墨魚丸。

 

 

 

頭啖湯

營業時間：下午4時至晚上11時59分

地址：炮台山威非路道萬順樓地下

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香港椰子雞│4. 滾爺火鍋：宵夜必食！營業至凌晨5點

 

　　最後一間要推介的是「滾爺火鍋」主打港式火鍋，設多款特式湯底，好像是沙嗲、麻辣、胡椒豬肚雞鍋都有，當中最多人讚的一定是招牌椰子雞鍋，使用了椰青湯底，再落半隻雞及椰子肉，開蓋後可以先飲湯，清甜又清熱解毒！如果想試多一點口味，更可以用鴛鴦鍋！

 

 

　　「滾爺火鍋」除了有多款海鮮刺身提供，更有不少火鍋配料，必食的有美國安格斯板眼、即炸紫菜響鈴、手打四寶丸、手包鮮蝦雲吞、手包韭菜餃、美國安格斯頂級肥牛、西班牙無激素豬頸肉、脆鯇魚片、嫩鴨血等。而「滾爺火鍋」營業至凌晨5點，就算多晚都可以打邊爐，超適合愛食宵夜的你！

 

 

滾爺火鍋

營業時間：下午5時至凌晨5時

地址：旺角上海街428號、尖沙咀金巴利道58-60A號金碧閣地舖

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