【蟹全部都係蟹】編輯精選5間「蟹」餐廳！嘆盡中、日、泰、意多國風味蟹宴
#蟹 #美食地圖 #試食報告秋風起，當然是食蟹的好時節啦！所謂不時不食，作為一個識食的香港人，身邊總會有一位忠實「蟹粉」，而要滿足他們各式各樣的為食要求，絕對不能只有單一選擇！今次小編就為大家集合了中、日、泰、意各國特色的蟹宴菜式，務求讓一眾蟹迷今個秋天，嘆盡肥美肉蟹大滿足，每天吃蟹都不撞款，而且各有驚喜！
飽覽維港日夜景色！季節限定傳統日式蟹宴
坐落於尖沙咀海港城全新擴展部份OTE終端位置的天穴 (ANA TEN)，大家可以飽覽無阻擋全維港的日夜景色之餘，更可以品嚐多元化的食物，包括定食、壽司、丼飯、炸物、爐端燒和鐵板燒等的菜式。今次的秋蟹季節限定，天穴就推出了由前菜到鍋物，合共6道料理的蟹宴。
前菜──松葉蟹肉醋物
溫物──松葉蟹甲羅蒸蛋
刺身──時令刺身四款: 吞拿魚腩、牡丹蝦、白身魚、帆立貝
天婦羅──鱈場蟹、旬魚佐竹炭鹽
燒物──燒鱈場蟹腳
鍋物──鱈場蟹大蜆野菜小鍋
Cocktail──UMEI 梅季緣
秋蟹季節限定 $1280/位
天穴 ANA Ten
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖
營業時間：12:00-23:00
下頁介紹 泰國皇室「蟹」料理！最驚喜的是蟹肉梳乎厘
泰國皇室「蟹」料理！最驚喜的是蟹肉梳乎厘
泰國皇室宮廷料理Blue Elephant 曾被選為「曼谷50家最頂級餐廳之一」，世界各地都有分店，創辦人更被譽為「皇家御廚」，而位於海港城的香港店，更是大中華區首間分店！若果要食蟹，當然不少得泰國菜，他們不只有椰子蟹湯、咖哩炒蟹以及泰式蟹餅，當中最驚喜的必定是蟹肉梳乎厘！
泰式蟹餅配酸芒果、柚子沙律、泰式辣沙律醬
泰式椰子蟹肉湯配椰子泡泡
黃咖哩蟹腳配氣酒果凍、泰式蟹肉意粉
香茅蟹肉梳乎厘
餐酒Cecilia B. Vino Spumante Bianco
Blue Elephant蟹宴 $588
Thai Brasserie by Blue Elephant
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖
營業時間：11:00-22:30
下頁介紹 坐擁270度維港景緻！經典秋蟹意菜配汽泡酒
坐擁270度維港景緻！經典秋蟹意菜配汽泡酒
來自意大利米蘭的Paper Moon餐廳，香港店由意籍行政總廚Giuliano Dacasto主理，炮製出一系列經典意菜，招牌菜式包括：手工水牛芝士伴復古番茄、安格斯生牛肉片伴火箭菜沙律及芝士、煙燻豬肉寬條麵、安格斯T骨牛扒等。
為配合當造的秋蟹，特意推出了秋蟹配汽泡酒的一系列四款美食，包括：皇帝蟹肉沙律、蟹肉青瓜意大利幼麵、蟹肉薯仔湯以及意大利朱古力心太軟，每一款都配上個別的汽泡酒，別有一番味道！
皇帝蟹肉沙律伴牛油果及西西里大蝦
配N. V. Bisol Belstar Prosecco DOC
蟹肉薯仔湯
配2014 Schiopetto Collio Pinot Grigio DOC
蟹肉青瓜意大利幼麵
配2015 Gaja Ca'Marcanda Vistamare IGT
意大利朱古力心太軟伴椰子雪糕
配2016 Moscato D'Asti Prunotto DOCG
秋蟹配汽泡酒季節限定 $698/位
Paper Moon
地址：九龍尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE 301號舖
電話： 2156 2256
營業時間： 11:30am–2:30am
下頁介紹 打破傳統！上海新潮食法8道蟹粉菜式
打破傳統！新潮食法8道蟹粉菜式
誰說品嚐大閘蟹一定要落手落腳？今年，上海姥姥特別推出別具一格的8道蟹粉菜式，以無限創意為時令蟹粉配搭各種新鮮食材，讓一眾「蟹粉控」品嚐到這種變化多端的獨特鮮味！
蟹粉扒素鵝 $108
以素鵝的香脆襯托出蟹粉的鮮香，一剛一柔，口感豐富，是坊間少見的創新菜式！
蟹粉小籠包 $78
小籠包絕對是上海菜之中的必食推介！22摺的外皮輕薄通透，剛好鎖住餡料和濃郁豐盈的肉汁！
蟹粉賽螃蟹 $138
最簡單、最平淡的菜式往往是最考功夫，一道賽螃蟹便能試出大廚功架，無需花巧配料與調味，質感有如豆腐般嫩滑，味道清淡帶鮮！
蟹粉拌麵 $98
在口感幼滑涼爽的拌麵上配以極具口感層次的甘香蟹粉，每一口都能帶出啖啖鮮味！
蟹粉炒年糕 $98
以蟹粉配搭煙韌爽口的炒年糕，香氣四溢的蟹粉將兩者的香氣和口感帶到另一層次！
上海姥姥
地址：銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場一樓7號舖
尖沙咀梳士巴利道3號星光行地庫
荃灣青山公路264-298號南豐中心二樓2號舖
下頁介紹 嘆盡5款肥美肉蟹！推介蟹宴自助晚餐
嘆盡5款肥美肉蟹！推介蟹宴自助晚餐
有選擇困難症的你，想一次過嚐盡各國各式的蟹菜式，不如就跟小編一試全新的蟹宴自助晚餐啦！大家可以嘆盡5款靚蟹，包括：法國麵包蟹、菲律賓加菲蟹、澳洲鱈場蟹、阿拉斯加蟹腳及本地三點蟹，另外更有超過十款鮮甜肥美的秋蟹菜式，絕對是令蟹迷大滿足！
蟹肉芒果牛油果蕃茄沙律
蟹肉素翅羹
日式清酒煮蟹
意大利雲吞配蟹肉忌廉汁
炸蟹物拼盤
阿拉斯加蟹腳
地道薑蔥蟹煲
冬日傾城蟹宴自助晚餐
供應日期：即日起至2017年12月30日
地址: 尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓
價錢：成人$548起；小童/長者$368起
（隆堡鑽石卡及Rhombus Dining餐飲應用程式會員尊享65折優惠）