大埔一日遊！5大美食+打卡行程推介！參觀70米高觀音像 / 大埔墟名物炸雞翼+炸豬扒 / 秘製板燒羊西冷！同場：靚景單車新路線推介
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大埔一日遊│1. 香港鐵路博物館：舊火車站改建！睇傳統蒸汽火車
香港鐵路博物館位於舊大埔墟火車站的原址，由1913年落成的舊火車站改建而成，現在成為了戶外主題博物館，而博物館的大樓是傳統中式斜屋頂的建築，充滿歷史的味道。
圖片來源：Google Map截圖
大家可以看到實體的傳統蒸汽火車、1950年代澳洲製造的柴油發動機及古董車廂等等；而舊火車站大樓內設有展覽廳、舊售票處及訊號控制室，大家都可以看到香港鐵路的發展歷程。
圖片來源：heritagemuseum.gov.hk
圖片來源：heritagemuseum.gov.hk
圖片來源：heritagemuseum.gov.hk
圖片來源：heritagemuseum.gov.hk
香港鐵路博物館
開放時間：
-星期一、三至日及公眾假期：上午 10 時至下午 6 時
-聖誕前夕及農曆新年除夕：上午 10 時至下午 5 時
-星期二(公眾假期除外)、農曆年初一及初二休館
地址：新界大埔大埔墟崇德街13號
詳情：https://www.heritagemuseum.gov.hk/tc/web/hm/museums/railway.html
大埔一日遊│2. 慈山寺：洗滌心靈！參觀70米高觀音聖像
第二個好去處就是慈山寺，慈山寺歡迎所有參學者，大家可以去寺內洗滌心靈，看一看莊嚴的寺廟。慈山寺中區依次為山門、彌勒殿及大雄寶殿，而彌勒殿兩邊是鐘鼓樓，鐘樓下層有地藏殿，進去之後讓大家暫時放下了都市的忙碌生活，令心裏平靜不少，培養安定心神的習慣。
圖片來源：慈山寺網站
圖片來源：慈山寺網站
圖片來源：慈山寺網站
去了慈山寺當然要看一看由青銅合金鑄造、高70米的素白觀音聖像。另外，慈山寺佛教藝術博物館都是值得一去的地方，博物館收藏有各地佛教文物及珍貴佛像等，參學人士透過慈山寺網上登記系統登記來寺參學，可在館外等候安排進館。
圖片來源：慈山寺FB
圖片來源：慈山寺FB
如果真的想去慈山寺參觀，記得要預先登記，登記以「先到先得」為原則，參學人數不能更改，登記亦不得轉讓。
慈山寺
慈山寺佛教藝術博物館開放時間：
-逢星期一休館（公眾假期除外）
-上午10時至下午1時（最後入館時間：下午12時30分）
-下午2時至下午5時（最後入館時間：下午4時30分）
地址：香港新界大埔普門路88號
詳情：https://www.tszshan.org/home/new/zh-hk/index.php
大埔一日遊│3.元洲仔自然環境保護研究中心：中西合璧法定古蹟+英式花園
第三個景點是元洲仔自然環境保護研究中心，到底這裏有甚麼特別呢？元洲仔自然環境保護研究中心的前身是新界政務司官邸，在1983年被列為法定古蹟後，於1986年交由世界自然基金會香港分會管理。這棟建築物的屋頂是中式傳統建築風格，而其他位置使用了典型殖民地式風格，中西合璧，十分特別。在外面看上去灰白色的外牆，配上一點點紅磚及拱門，非常適合打卡。
圖片來源：WWF Hong Kong FB
元洲仔自然環境保護研究中心有種滿140種本地及園藝植物的英式花園。不過，如果你想到元洲仔自然環境保護研究中心參觀，記得要參加世界自然基金會香港分會所開辦的導賞團！世界自然基金會香港分會更會不時推出不同活動，好像是苔玉工作坊、多肉盆栽工作坊等等。
圖片來源：WWF Hong Kong FB
元洲仔自然環境保護研究中心
地址：大埔大埔公路元洲仔段
詳情：https://www.wwf.org.hk/cities/heritage/
大埔一日遊│4. 東記上海麵：大埔名物！惹味炸雞翼+炸豬扒
相信很多住大埔附近的人，一說到美食，一定會提及主打炸雞翼、豬扒的東記上海麵。位於大埔墟街市及熟食中心的東記上海麵，現在於廣福道都開了一間分店。東記上海麵的招牌菜是炸雞翼及炸豬扒，2款都醃得相當入味，外皮炸得十分脆身，一口咬下去會食到咸香、且鮮嫩多汁的雞肉或豬扒，真的是必試Item！
圖片來源：東記上海麵-廣福道FB
其他推介有豬扒粗麵、豬扒菜肉雲吞、炸醬米線，全部都大大份！
圖片來源：東記上海麵-廣福道FB
東記上海麵
大埔墟街市及熟食中心店營業時間：上午7時半至下午4時半(星期四全日休息)
廣福道店營業時間：上午10時半至下午8時半
地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CSF27號舖 / 大埔廣福道144號地舖
詳情：https://www.facebook.com/tungkeenoodles/
大埔一日遊│5. Pattern：溫馨小店！獨特配方板燒羊西冷
另外一間必食的餐廳是Pattern，Pattern是一間於2015年開設的小店，主打西式、到會套餐，不過，你都可以堂食。店內必食菜式有3款，包括獨特配方腌製的板燒羊西冷、多種可可粉調配而成、口感濃厚的招牌朱古力及Mozzarella芝⼠配上肉汁雞粒的千島醬烤雞菠蘿薄餅！提一提大家，因為市面上真的很少有羊西冷，不羶又有羊味，愛吃羊的朋友一定要試一試。
圖片來源：Pattern FB
圖片來源：Pattern FB
圖片來源：Pattern FB
另外，其他推介菜式有卡邦尼意粉、蜜糖芥末雞翼、板燒龍脷柳配三文魚墨汁意粉，這間溫馨小店的食物質素不錯，不少人都大讚有驚喜！
Pattern
營業時間：中午12時至下午4時、下午5時半至下午10時(星期一休息)
地址：大埔大埔太和路15號太和中心13號地舖
詳情：https://www.pattern-catering.com.hk/
同場加映：大埔靚景單車新路線！
政府於上月公布，大埔三門仔海濱單車徑已經開通！長約900米的單車徑是單車徑網絡上水至大學站段的分支路段，大約15分鐘就可以完成這條路線。但這條路線最吸引的地方是單車徑被八仙嶺、船灣海和吐露港包圍，可看到整個船灣避風塘濃厚的漁村風貌。黃昏時，日落配上自然風景，十分適合打卡。
圖片來源：info.gov.hk
圖片來源：ntctn.hk
圖片來源：ntctn.hk
不過，這條大埔三門仔海濱單車徑只有900米，大家可以配合其他路線一起踩，好像是上水、大埔和大學站路段。累了，再在大埔區內景點、餐廳打卡休息，過一個充實的周末。
圖片來源：ntctn.hk
詳情：https://www.ntctn.hk/tc/track-section-sheung-shui-to-university-station