4. 西班牙分子料理

　　主打精緻fusion菜的Playa de Papagayo於尖沙咀天文臺道開第二間分店，故推出一系列全新分子料理菜單，包括有皇帝蟹腳配三文魚子及芥末泡沫、焗芝士蟹肉牛油果配亞支竹、鮮露芛番茄清啫喱配陳年黑醋魚子等。

皇帝蟹腳配三文魚子及芥末泡沫 $98

焗芝士蟹肉牛油果配亞支竹 $88

鮮露芛番茄清啫喱配陳年黑醋魚子$88

　　特別推介有自家制意粉配聖子皇及香草忌廉汁，這個中西合壁的fusion之作好有驚喜，值得一試！

自家制意粉配聖子皇及香草忌廉汁 $168

Playa de Papagayo

尖沙咀天文臺道8號地下2號舖

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