簡單幾款材料、一個炭爐就能做出來的雞蛋仔，是香港街頭小食經典中的經典，這款簡單又美味的小食，從上世紀50年代一直流行至今，粉絲無數。近年街頭上也湧現出一些創新派代表，在傳統雞蛋仔的基礎上變出唔少新口味，有些味道和搭配真係「估你唔到」！

　　本周末（3月4日及3月5日）全港首個「雞蛋仔藝術節」將於銅鑼灣舉行，屆時會有多達8間各具特色的雞蛋仔專門店及特色餐廳參與其中，於利園一期私家路設攤檔，向大家推廣地道的「雞蛋仔文化」！

手指畫藝術家Justin Y《七彩雞蛋樹》

本地著名插畫家李嘉朗 Lon Lee設計的雞蛋仔主題精品

　　除美食外，藝術節更糅合了藝術、工藝、音樂和健康生活等元素，邀請不同藝術團體，以「雞蛋仔」作主題，給大家帶來別開生面的演繹，讓大家有得食有得玩！

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

全新節目《說說心理話》青少年不可以戀愛！？真實個案講述驚心動魄經歷► 即睇

• 1
• 2
• 3
• 4