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2019-09-26Text: Yoko CheungPhoto: Daren Cheng, Avobar HK Facebook

【覓食尖沙咀】牛油果控注意!英倫人氣Avobar進駐尖沙咀

  牛油果高纖又護心,是Superfood中的人氣之選,牛油果風潮近年更席捲香港,在素食或健康餐廳,總有牛油果縱影!不過,以牛油果做主角的餐廳,暫時只有最近於尖沙咀開業的Avobar。沙律、早午餐、甜品以致雞尾酒,都加入牛油果炮製,牛油果迷還不快快朝聖!

 

(Avobar HK Facebook)

 

  Avobar是人氣過江龍,來自倫敦,於今個月在K11 Musea開設第一間海外分店。無他,香港豐富多元的飲食文化吸引創辦人Liana Kazaryan選擇這裏作為第一個海外落腳點,她在倫敦時已接觸到過香港客人,欣賞大家對新事物的開放態度,並且對餐廳概念的支持,所以欣然遠道而來開店。

 

  雖然是分店,但餐廳的菜單和裝潢絕非與本店一式一樣,請來設計師重新設計,有別於倫敦總店的自然明亮,香港Avobar以日落景致為主題,店舖以柔和的黃色為主色,加上搖曳的植物裝飾,營造一個輕鬆舒適的用餐環境。菜式方面,店方特意設計多款香港限定的款式,為客人帶來驚喜。

 

Avobar創辦人Liana Kazaryan

 

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