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| 集团简介 |
| － 集团主要於香港以自有品牌「牛涮锅」、「和平饭店」、「永华日常」、「煲仔王」及「好呷台湾火锅」及特 许经营品牌「牛角」、「牛角次男坊」、「温野菜」、「Ｔｈｅ Ｍａｔｃｈａ Ｔｏｋｙｏ」及「柳氏家」 经营餐厅业务。 |
| 业绩表现2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 |
| － ２０２１年度，集团营业额上升２４﹒３％至９﹒９８亿元，股东应占溢利下跌３５﹒８％至９００８万元。 年内，集团业务概况如下： （一）粤菜－自有品牌：营业额减少３９﹒２％至４０１４万元，分部溢利减少８２﹒１％至６５６万元； （二）亚洲菜－特许经营品牌：营业额上升３５％至７﹒２４亿元，占总营业额７２﹒６％，分部溢利上升 ３０％至１﹒２５亿元； （三）亚洲菜－自有品牌：营业额上升１６﹒６％至２﹒２９亿元，占总营业额２３％，分部溢利增长 ７７﹒７％至２８５９万元； （四）於２０２１年１２月３１日，集团之现金及现金等价物为２﹒４２亿元，另有短期银行存款８３４０万 元。流动比率为１﹒４倍（２０２０年１２月３１日：１﹒８倍）。 |
| 股本 |
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