Art & Living

　　由去年開始，因為多了時間留在家中，即使是多忙碌的都市女性，也開始講求生活上的儀式感，花藝點綴是不少女士選擇嘗試的生活「儀式」之一。情人節和農曆新年快到了，送花給女生是其中一個最佳選擇，送出高質感的花束更可獲大大加分！今次請來GingerMite花店的創辦人—薑媽Ginger及囝囝Mite，分別設計兩款別具心思的花束和花藝擺設，各位不妨參考一下（或暗示一下） 吧！

Credits

Special Thanks／Gingermite

Photograph／Alex Yeung

Video／Alex Yeung

Graphic design／Satyaver Angel

Video Editing／Alex Yeung

薑媽：油畫感高雅花束

　　薑媽為DIVA讀者所設計的，是一款結合多種花及濃厚色彩的花束；「今次的花束沿用GingerMite一貫的油畫感色彩，利用不同的花材組合形成強烈的顏色對比。」薑媽設計的花束當中，有很多在坊間十分少見的花材，例如花型及色調都很特別的小牡丹、rock star玫瑰、「非洲鬱金香」木百合，加上作為陪襯也絕不失色的噴泉草、尤加利葉，造就出具高雅氣質的花束。薑媽認為這款花束十分適合DIVA的讀者，「這款花束可以展現女性成熟知性，而具優雅氣質的一面，相信鍾情華麗感覺的女士，都會十分喜歡。」

　　Mite也表示十分欣賞薑媽所設計的這款獨特花束，「情人節花束多數都是用同一個花種，例如九十九支玫瑰或者九十九支鬱金香，而薑媽的花束顯出她的心思。」

Mite：少女感香氛蠟燭花盒

　　有別於薑媽的色彩花束，Mite設計的是個以淺色花卉為主、並包含香氛蠟燭在內的花盒；「鮮花始終都會凋謝，若然除了花朵的香味以外，多添一份禮物及心意，可讓另一半在家使用及留念的話，就會錦上添花。」Mite設計的花盒裡面，有一個來自法國有機香氛品牌Le Couvent Maison de Parfum的香氛蠟燭，香氛的味道叫Rosa Aenigma，成分包含不同品種的玫瑰花在內 ，所以在這個花盒設計上，Mite亦用上小玫瑰及來自荷蘭的O'Hara玫瑰，加上小牡丹、小雛菊、蝴蝶花、翠珠及桔梗等不同的花材，打造出一個具少女感及清新感覺的花盒。

　　薑媽本身也是香氛蠟燭的愛好者，因此十分喜歡囝囝的作品，「這個花盒帶有清雅跳脫的感覺，展現到少女風情，而且除了花卉還包括香氛蠟燭在內，女士收到一定會很喜歡。」

GingerMite的2021花款推薦：小牡丹

Source / Gingermite@Instagram

Source / Gingermite@Instagram

Source / Gingermite@Instagram

　　GingerMite的花束，最大特點是以不同種類和少見的花材組合，創作出獨特又具質感的花藝作品；而在眾多來自不同國家的花材中，薑媽及Mite 特別推薦由形態到色調都十分優雅而多變的小牡丹。薑媽說小牡丹是GingerMite經常用到的花材，因為它的形態很優美，而且有很多不同的色調選擇及配搭，「像玫瑰的花莖是豎直的，而小牡丹的旁枝在生長時則會形成曲線；小牡丹在長大的時候，更會漸漸變成球體，十分特別，它的形態是在其他花朵身上很難看到的。」

　　小牡丹的色調濃烈又多變，除了紅色、紫色、橙色等純色品種，還有白色底色配有粉紫色邊的，以及綠色與粉紫色混色的，不同的色調在花藝創作上可以增添各種效果。薑媽更表示自己喜歡將小牡丹與銀葉菊作配搭，「銀葉菊是白色而素淨的，而且線條也很漂亮、優美，配上小牡丹濃烈的顏色，一個強烈、一個淨素，互相襯托的效果很好。」

　　想立刻買些小牡丹回家製造「儀式感」？ Mite給大家一些養植小牡丹的技巧：「很多朋友發現小牡丹的花莖容易軟掉或斷掉，其實重點在於花瓶不可注入過多養水，小牡丹只需要小量水份就可以保存得很好。我們曾經試過在冬季及初春養小牡丹，它更可以放上長達兩星期。」

下頁睇如何保存鮮花

GingerMite家居花藝教室

　　相信不少讀者都遇過類似情況：在情人節收到花束之後，想好好照顧和延長花束壽命卻無從入手……薑媽和Mite今次特意為大家送上一堂家居花藝教室，只需要跟著薑她們的技巧step by step料理花束，就可以讓花兒保留得更美更久。

Credits

Special Thanks／Gingermite

Photograph／Alex Yeung

Video／Alex Yeung

Graphic design／Kathy Wan

Video Editing／Alex Yeung

Step 1：拆開絲帶、花紙及膠紙

　　想將花束好好保留，先要拆開絲帶、花紙及膠紙，方便打後的處理工序；薑媽提醒大家，如發現花束綁有以固定作用的麻繩，則千萬不要剪走，因為之後可以一整束花放進花瓶，維持原有的花型會更容易打理。

Step 2：修剪花腳

　　拆走不需要的絲帶、花紙後，就可以進行修剪花腳的程序，Mite表示要修剪約2至3cm的花腳，修剪時亦要盡量剪成斜面，增加花莖的吸水面，讓花朵能吸收更多的水份和養份，會保存得更好。另外，每隔2至3日見到花瓶水面形成一塊薄膠膜，就證明它在滋生細菌，需要再次換水；而換水時，也記得要修剪花腳，不然花莖的吸水能力就會慢慢降低。

Step 3：準備花瓶及養水

　　修剪好花腳之後，就到了最重要的部分—準備花瓶及養水。準備花瓶首要留意大小，花瓶樽口不可太小，太大也會令花束觀感變得奇怪。之後可以一公升水，配一包營養粉的比例，將營養粉混入清水，預先攪勻營養粉至溶解，讓花吸收得更好。如果沒有營養粉，可在養水中加入少量家用漂白水，作殺菌消毒之用。

Step 4：注意擺放位置

　　將花束插進花瓶之後，就要為花束找一個最適合的擺放位置；薑媽稱因為花朵是十分脆弱的，不能受到陽光直射或過量風吹，陰涼的位置最適合。

　　家居花藝其實絕對不難，今年情人節收到花束的話，也不妨嘗試一下照顧漂亮絢麗的花朵吧！

GINGERMITE

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Instagram：https://www.instagram.com/gingermite

　　近年情人節，不同商品會在媒體大肆宣傳，像一個愛情展銷會，羅列出不同銷售產品，提醒你有甚麼人氣禮物、要在那裏安排燭光晚餐，提醒你要對所愛的人有「表示」，要用行動去討伴侶歡心。安排要有心思，禮物要trendy，才能顯出你對愛情的重視。

　　今年2月14的氣氛被COVID-19的疫情籠罩，商品廣告聲音減弱，燭光晚餐報銷。失卻了濃情味道的情人節，會令人的示愛方式大打折扣，還是更嘗到愛情原味道？

　　「我們在情人節很少有特別安排和慶祝，但我從來沒有覺得丈夫對我及對愛不重視。年輕時對情人節會有一點憧憬，但隨著年月增長，要求與體會都變得不一樣。」已婚近十年的她對我說。

　　我問她：「伴侶在情人節不特別向你示愛，不覺得失落和失望嗎？」

　　「如果平時沒有感受到他的關心，情人節那一天他突然變得熾熱地表達愛，才是最大的失落和失望。」她截然回答。

　　每個人對愛情的表達和體會都不同，對於一個慣喝淡味飲品的人，突然在那天變為濃情，有如在飲品中重手加糖，味蕾未必能適應，即使可以入口卻未必覺得自在。

　　伴侶之間最需要的是甚麼？怎樣可以表達真摯而對方又能感受到？這從來都是兩個人的事，沒有指定動作，不配合兩個人性情和期盼的情感表達，反而會變成壓力。

　　情人節當日看電視新聞，記者找來一位雙鬢斑白拿著一束花的男士，問他可有甚麼話對太太說。他說出一句幽默而令人深刻的話：「我不會嫌妳又老又煩，希望妳也不會嫌我又老又殘。」他的話中沒有一個「愛」字，卻令我感到「死生契濶，與子成說，執子之手，與子偕老」的愛情味道。

　　持久的愛情，從來都不是短暫投資，而是每天深耕細作努力經營。適逢溫暖新希望的新春及甜蜜的情人節，祝願各位有情人與伴侶身心相通、常嘗親密。