13/07/2020
重溫昔日老香港情懷：雞蛋仔、西多士化身三層架下午茶美點
#下午茶 #中環 #Food Map #砵仔糕 #西多士 #雞蛋仔
在中環石板街隱藏了一所極具格調的酒店The Pottinger。位於酒店大堂的Gradini是間富歐陸色彩的意大利餐廳。室內環境高雅別緻，巨型玻璃窗可眺望中環街景，而餐廳一旁的酒吧更是工餘消遣的好地方，下午茶時段便搖身一變成為氣氛寧靜閑逸的茶座。
Gradini的「港情懷·港地道」下午茶，主打多款精美可人的港式情懷地道小食，讓一眾顧客體驗地道飲食文化。下午茶以仿點心蒸籠的層架盛載，甜點及鹹款各有四款，每一款都充滿本土特色，而且賣相相當精緻。
西多士配黑松露蜜糖鹹甜交集，令人食慾大增。西多士蛋香濃郁，配上芳香的黑松露蜜糖，打造與眾不同的感覺。叉燒酥盡顯港式點心的魅力，金黃的酥皮包著香甜蜜汁叉燒肉，層次豐富。充滿懷舊風情的蝦多士香脆可口，蝦肉鮮味十足，美味得令人如痴如醉。香菇滷肉酥皮盒同樣滋味，滷肉帶鹹香，加上香菇的鮮味相輔相成，非常美味。
甜點方面同樣帶有濃厚的港式情懷，包括迷你砵仔糕、老婆餅、薏米奶凍及鹹蛋黃雞蛋仔。貴為坊間傳統小吃，迷你砵仔糕口感軟綿彈牙，加上紅豆粒份外美味。薏米配上奶凍打造豐富口感，奶凍入口相當香滑，且薏米更有美白養顏的功效！鹹蛋黃雞蛋仔創意十足，雞蛋仔做到外脆內軟的效果，而鹹蛋黃的鹹香簡直令人回味無窮。
於宛如私人會所的優雅用餐氛圍下細味著真正地道港式美食，彷彿就能體會最正宗的港式情懷。
Gradini
供應時間：3 p.m-5:30 p.m
消費：港情懷‧港地道下午茶 $238/一位 另收加一服務費
地址：中環皇后大道中74號中環∙石板街酒店大堂