法國護膚品牌聯乘本地蜂農，打造甜蜜、養顏的下午茶
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在一個風和日麗的下午，於壯麗的維港景觀下來一場美肌下午茶最好不過。今個九月，香港喜來登酒店聯乘法國護膚及香水品牌法國嬌蘭GUERLAIN推出「The Beauty and The Bee夏蜜蜂姿香檳下午茶」，以品牌皇牌殿級蜂皇系列（Abeille Royale）的護膚產品及主要成份及由本地養蜂人供應的蜂蜜，巧製一道道精緻法式可口美點。食客更可免費升級的Perrier-Jouët巴黎之花香檳，讓下午茶體驗更添浪漫氣息。
是次下午茶由喜來登酒店餅房行政總廚Andy Yeung及蠔酒吧主廚Oscar Chow 設計，共10款美點靈感源自法國嬌蘭的殿級蜂皇系列的護膚產品，以其主要成份特級蜂皇漿及金黃與純白色調貫穿整個香檳下午茶。餐廳更特意選用由年輕與傳統養蜂人合作創立的本地蜂蜜品牌「香港原蜜」的龍眼蜜入饌，其養蜂園設於大嶼山及元朗，所有蜂蜜均提取自蜜蜂蜂巢，希望喚醒都市人對可持續蜂業生態的關注，所以是次合作別具意義。
下午茶先從精緻的鹹點開始。香草煙肉帶子卷絕對是開胃之選。豐腴的深海帶子煎至金黃後再被裹以香脆煙肉，綴以柑橘及小茴香，風味濃郁滋味。布里多士有法國「芝士之王」美譽的布里芝士，味道濃厚，綴上甜香的本地龍眼蜜及新鮮迷迭香。而且，質感柔軟的芝士與蜂糖多士的鬆脆口感配搭更是美妙。鴨肝焦糖燉蛋混合子薑碎粒，鹹香與清甜間煥發微辛滋味，灑於外層的糖粉以火槍燒成一層薄薄的脆糖，多重滋味交織讓人回味無窮。另外的兩款三文治，鬆軟麵包配上龍蝦及煙三文魚等鮮味餡料，相當可口。
蜜蜂造型的蜂皇芝士餅十分可愛，而且更是餅房總廚Andy為是次與法國嬌蘭殿級蜂皇系列的點題之作。外層如鏡面光滑的橙香忌廉芝士蛋糕，伴上以酥脆餅乾造成的翅膀，絕對是視覺享受及融化味蕾的滋味。黃金柚子蜜蛋糕靈感則採自品牌獨有的特級蜂皇漿。香甜的核桃海綿蛋糕頂層上放有蜂蜜罐造型的鬆脆蛋白餅，中間再綴以龍眼蜜，再配襯蜂巢型狀的朱古力，味道層次非常豐富。榛子蜂巢其實是以法國牛油酥餅夾著絲滑榛子內餡及金黃朱古力片，賣相華麗。酥香的牛油與堅果香互融，讓人回味。 迷迭香檸蜜朱古力杯味道豐富，質感幼滑可口。而焦糖馬卡龍同樣加入蜜蜂元素，完美融合整個下午茶的統一風格。
香酥的英式鬆配上香滑的凝脂奶油及鮮香果醬，更是讓下午茶完滿。
現凡惠顧每客「夏蜜蜂姿」香檳下午茶，更可獲贈法國嬌蘭殿級蜂皇美肌修護禮品乙份（價值$446），更可免費升級巴黎之花香檳，絕對是物超所值。快與閨蜜來一場美肌，一起由內到外都容光煥發。
視佳廊 「夏蜜蜂姿」香檳下午茶
價錢：$338 / 每位（七五折優惠價連加一服務費： $287.3 / 每位）
*八月及九月下午茶將享有七五折優惠
地址：香港九龍彌敦道20號香港喜來登酒店18樓
電話：2369 1111