短線遊|跟住名人北上搵食!深圳必食餐廳推介:何超蓮試老店大牌檔 / 港姐食手工炒料鍋底重慶老火鍋 / 林峯開店賣西班牙Fusion菜
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深圳美食│1. 小南記·深圳本地菜:最美千金何超蓮推介必食豉油皇大蝦
第一間要介紹的是賭王最美千金何超蓮所推介的小南記·深圳本地菜,她曾在小紅書上拍片推介,更帶同朋友和丈夫竇驍一同前往這間老店。小南記·深圳本地菜是一間很多人推介的大排檔,而大家都是坐在街邊食,超有風味的,不過記得去之前就要注意天氣。而何超蓮當日特別提到超人氣的豉油皇大蝦,大隻又新鮮的大蝦肉質相當緊實,一咬下去嚐到濃郁的豉油味,而外殼酥脆,大家可以不用剝殼,這道菜式連何超蓮都大讚。
圖片來源:何超蓮小紅書
圖片來源:何超蓮小紅書
圖片來源:dianping@焦糖布丁
另外,這問店在小紅書上相當受歡迎,其他推介菜式有雞肉十分嫰滑的豆豉雞、酸甜開胃又炸得超酥脆的咕嚕肉、鮮味又大隻的炒聖子皇、送飯一流又入味的香芋燜蟹煲、口感爽脆的薑蔥炒脆肉鯇。但要留意,這間店真的是很有人氣,所以很多時都要排隊等位。
圖片來源:dianping@haochilanzuo
圖片來源:dianping@lina_nanana
圖片來源:小紅書截圖
小南記·深圳本地菜
營業時間:上午11時半至下午2時、下午5時半至凌晨1時半
地址:南山街道南新路1173號(南山)
深圳美食│2. 湘頌:港姐大推!被網民稱為「深圳最值得打卡的湘菜餐廳」
第2間是港姐陳凱琳推介的湘菜,叫作「湘頌」。這間湘頌在內地有不少分店,而今次要介紹的是在深圳金光華的分店,先說說店內設計,店有周圍都有不少麥穗,坐在店內就好像坐在一片稻田上吃飯,十分有田園風情。而陳凱琳曾在小紅書上拍片推介這間店,她就試了幾個小菜,當中更有必食的飯稻羹魚,超鮮美的魚肉十分滑嫩,而且大片大片的,配上濃郁的奶白色湯底、蛤蜊等,又帶點辣味,真的好鮮甜!
圖片來源:陳凱琳小紅書
飯稻羹魚(圖片來源:陳凱琳小紅書)
店內還有很多值得一試的菜式,好像是新鮮爽脆的雞湯蘿蔔苗、五花肉嫩香口的炒黃金六兩、外酥內糯且帶淡淡奶香的湘頌燒餅、鮮嫩又鮮味必點的麥香乾蒸雞。而身為煙韌控的編輯就好想試一下店內的口味甜糯的糖油粑粑!
圖片來源:陳凱琳小紅書
圖片來源:陳凱琳小紅書
圖片來源:小紅書截圖
這間餐廳在小紅書上評分相當高,更有人以「深圳最值得打卡的湘菜餐廳」、「湘菜中的愛馬仕」來形容這間店,看來真的很好吃呢,大家記得一定要去試一試!
湘頌·稻田裡的盛宴(金光華廣場店)
營業時間:上午11時至下午2時、下午5時至下午9時
地址:深圳市羅湖區人民南路2028號金光華廣場5樓501
深圳美食│3. 鴻姐老火鍋:港姐大推!正宗重慶老火鍋使用手工炒料鍋底
火鍋控留意!第三間是同樣是港姐陳凱琳推介的餐廳,不過這次是吃火鍋的,「鴻姐老火鍋」是正宗重慶味道的老火鍋品牌,在內地有超多的分店,主打堅持使用手工炒料鍋底,鍋底炒料用了多種辣椒、香料和牛油,做出香、辣、爽、醇的正宗重慶老火鍋。陳凱琳在小紅書拍片時就試了多汁鮮味四川醬肉包、雙椒拌嫰牛肉、四川特產入口軟糯的苕皮、超酥脆香口的小酥肉等。而她更叫了店員為她調製一個正宗重慶味道的沾碟,令到風味倍增。
圖片來源:陳凱琳小紅書
圖片來源:陳凱琳小紅書
圖片來源:陳凱琳小紅書
而在小紅書上,網民都推介了不少菜品,包括炒飯、土豆絲、乾貢菜、炸蛋、虎皮雞爪、醬肉包、蛋煎糍粑等等,聽到已經好想一試!還有,這間店還有綿綿冰,有網民指芒果和榴蓮都做得相當出色,大家可以試試。不過,大家要留意,因為香辣的重慶老火鍋配上綿綿冰,不是個個人的腸胃都接受到,所以要自己衡量一下了。
圖片來源:陳凱琳小紅書
圖片來源:鴻姐老火鍋微博
圖片來源:鴻姐老火鍋微博
鴻姐老火鍋(深圳總店)
營業時間:上午11時至凌晨2時
地址:深圳市福田區泰然六路29號
深圳美食│4. 偌炎:林峯開店!主打中餐西班牙fusion菜
最後一間要介紹的是偌炎,這間是林峯和朋友合伙開的一間餐廳,更有網民曾在餐廳內遇見他。偌炎是一間以柴燒及作為主題的餐廳。因為是開放式廚房,所以大家有機會看到主廚烹製過程。而菜式是主打中餐與西班牙fusion菜。店內氣氛相當好,設計十分有格,很適合和朋友慶生食飯慶祝。
圖片來源:偌炎 柴火與酒小紅書
圖片來源:偌炎 柴火與酒小紅書
在小紅書上,有很多網友都試過偌炎,推介菜式有:清爽又鮮甜的北海道野生扇貝王、用磚頭壓著烤製而成的特製烤雞、肉汁很多又濃郁的澳洲和牛M3和牛肉眼、用柴火慢烤熟的柴火烤意大利粉、西班牙必食的龍蝦燴飯。而超多人都曾提及甜品朱古力蛋糕,使用60%黑朱古力製成,再配上雲呢拿雪糕,正!
圖片來源:偌炎 柴火與酒小紅書
圖片來源:偌炎 柴火與酒小紅書
圖片來源:偌炎 柴火與酒小紅書
偌炎
地址:深圳福田區恒邦置地大廈負一層102