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| 集团简介 |
| － 集团於香港以食肆品牌稻香海鲜火锅酒家、稻香、稻香超级渔港、客家好栈、迎囍大酒楼、潮楼╱潮馆、锺菜 、港湾海鲜量贩饭店及上楼经营中式食肆。集团亦以稻香海鲜火锅酒家、稻香、领鲜环球自助餐及迎海渔港多 个品牌於中国华南地区经营食肆。 － 此外，集团於大墉及中国东莞及沙田火炭设有及经营食品加工及物流中心，主要负责统筹采购、食品加工、保 质、品质检定、包装、储存及分销流程，并向其他顾客提供食品加工服务。 |
| 业绩表现2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 |
| － ２０２２年度，集团营业额减少１５﹒３％至２４﹒０２亿元，股东应占亏损扩大５﹒７倍至１﹒４３亿元。 年内业务概况如下： （一）整体毛利下降９５﹒３％至１０４７万元，毛利率减少７﹒４个百分点至０﹒４％； （二）年内，食肆及饼店营运之收益减少１８﹒８％至２０﹒１１亿元，占总营业额８３﹒７％，销售食品及 其他项目之收益则增加２﹒３％至２﹒３９亿元；家禽养殖场营运之收益增长２０﹒１％至１﹒５２亿 元； （三）按地区划分： １﹒香港：营业额下降１２﹒４％至１３﹒０８亿元，占总营业额５４﹒４％。於２０２２年１２月 ３１日，集团於香港共经营４５家食肆，以及８家泰昌饼家店舖； ２﹒中国内地：营业额减少１８﹒５％至１０﹒９４亿元，占总营业额４５﹒６％。於２０２２年１２ 月３１日，集团於中国内地共经营４５家食肆，以及１２家Ｂａｋｅｒｚ １８０品牌的饼店； （四）於２０２２年１２月３１日，集团之现金及等同现金项目为２﹒５２亿元，银行借贷为１﹒１亿元，另 有租赁负债５﹒３亿元。流动比率为０﹒９倍（２０２１年１２月３１日：１﹒１倍），负债比率（计 息银行借贷除以股东权益总额）为９％（２０２１年１２月３１日：１０﹒６％）。 |
| 股本 |
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