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| 集团简介 |
| － 集团於香港以食肆品牌稻香海鲜火锅酒家、稻香、稻香超级渔港、客家好栈、迎囍大酒楼、潮楼╱潮馆、锺菜 、港湾海鲜量贩饭店及上楼经营中式食肆。集团亦以稻香海鲜火锅酒家、稻香、领鲜环球自助餐及迎海渔港多 个品牌於中国华南地区经营食肆。 － 此外，集团於大墉及中国东莞及沙田火炭设有及经营食品加工及物流中心，主要负责统筹采购、食品加工、保 质、品质检定、包装、储存及分销流程，并向其他顾客提供食品加工服务。 |
| 业绩表现2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 ｜ 2019 |
| － ２０１９年度，集团营业额下跌５﹒６％至３９﹒０６亿元，股东应占溢利增长７﹒４％至１﹒２５亿元。年 内业务概况如下： （一）整体毛利上升７﹒４％至４﹒９６亿元，毛利率增加１﹒５个百分点至１２﹒７％； （二）按地区划分： １﹒香港：营业额减少７﹒８％至２３﹒８７亿元，占总营业额６１﹒１％。年内集团的食肆总数为 ４９家，泰昌饼家经营共有１７家分店； ２﹒中国内地：营业额减少２﹒１％至１５﹒１９亿元，占总营业额３８﹒９％。年内，集团於中国内 地共经营４６家食肆，以及２５家「烘焙达人」店舖； （三）年内，食肆及饼店营运收益下跌７﹒５％至３５﹒５９亿元，占总营业额９１﹒１％，销售食品及其他 项目之收益增加２０％至２﹒１９亿元；家禽养殖场营运收益增长１８﹒１％至１﹒２８亿元； （四）於２０１９年１２月３１日，集团之现金及等同现金项目为６﹒２１亿元，银行借贷为１﹒５３亿元。 负债比率（计息银行借贷总额除以股东权益总额）为９﹒５％（２０１８年１２月３１日：９％）。 |
| 股本 |
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