2/伊賀和牛

 

　　伊賀和牛是日本古代忍者首選的肉類，純種黑毛伊賀小母牛以多達22款營養豐富的穀物餵飼，日本每年只會屠宰600隻，是難得一見的珍罕食材。而在Ukiyo世，就可以品嚐到入口即融的油花和嫩滑口感的伊賀和牛鐵板燒。

 

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高級鐵板燒午市套餐由$450起，晚市套餐則由$980起。

 

　　餐廳除了供應伊賀和牛外，亦供應A5和A4和牛肉眼扒和西冷牛扒，包括神戶牛、飛驒牛、尾崎牛、近江牛和鹿兒島「Nozaki牧場」牛肉，選擇多多。喜愛牛肉的客人更可挑選優質牛肉再交由餐廳熟成，熟成後就可到餐廳品嚐（由每公斤HK$3,500起，需預訂）。

 

 

Ukiyo世

地址：銅鑼灣霎東街15-21號OLIV 18樓

 

 

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