炭燒阿拉斯加長腳蟹．蟹粉菠菜 – 之後的兩道菜式均由 Billy 哥和 Chef Valentino 攜手炮製，先來炭燒阿拉斯加長蟹腳，配上番茄莎莎醬、橄欖和酸豆，清酸的莎莎醬能突出蟹腳的鮮味，再來一口蟹粉菠菜，鮮上加鮮。

　　蟹粉獅子頭配蛤汁意大利飯 – 融合了兩大招牌菜式於一身，Chef Valentino 的蛤蜊醬燴飯和 Billy 哥炮製的淮陽名菜清燉獅子頭，軟硬度來得剛剛好的意大利燴飯，跟質感輕軟的蟹粉獅子頭原來十分相襯，再喝一口 25 年花雕，好吃得念念不忘。

　　甜心時間來了一款蟹粉葡撻配雲呢拿雪糕，熱騰騰的葡撻跟鮮香的蟹粉成為絕配，再來一口冰凍軟滑的雪糕，滿足就是如此簡單。

　　由Billy 哥和 Chef Valentino 精心創作的四手聯盟蟹饌美酒盛宴定價每位 HK$2,980，暫定供應3天（11月14日至16日），每晚只招待30位賓客。

Ciak - In The Kitchen

地址：中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖

電話：2522 8869

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