相信以現時香港的情況，不需要太多的解釋去說明土生產的重要性。在十年前創辦社企之時，倡議本土生產，有人會說我們痴人說夢，香港為何需要生產？這個世界有錢的話有甚麼買不到。

　　香港人現在不就是在經歷有錢也買不到很多物資的時候刻嗎？口罩不用說，還有消毒藥水、火酒、搓手液等等。我知道有些超市所有貨架也被人搶購一空。因為大家也十分恐慌，害怕有錢也買不到，害怕物資短缺、害怕通貨膨脹，所以現在只好盡力囤積。囤積在背後的動力是一股很大的不安。對未來充滿擔心，不知道將來要如何度過，極度重的無力感和對未來的不確定感到恐懼就會使人做出不理性的行為，例如瘋狂搶購某種物品。然後因為有人開始搶購，本來並沒有缺貨的商品才會變成短缺，然後恐懼不安就會如傳染病一樣擴散。這個社會病態與疫情同樣值得使人關注。

　　本土生產的重要性其實遠遠超過表面上所生產出來的產品價值。能夠掌握一種生產技術能夠給予人一種對生活感到實在的滿足感。簡單的生活例子：如果你擁有包餃子的技術，當包括由零開始用麵粉製作餃子皮，你在世界上任何地方也可以吃到好吃的餃子，你不會害怕離開華人社區就沒有好吃的餃子。這只是一個微觀的例子。

　　一個宏觀的例子是，若然香港有足夠生產口罩的工廠，香港人就不用在全世界搶口罩了。如果香港人認同本地要保持最低限度可能百分之十至二十的新鮮食品糧食自給率，香港人也就不用進入糧食荒，因為我們知道我們會有足夠的，雖然非常時期可能緊拙一點，但是也不會造成恐慌。這個信心是非常重要，信心就是決定當下的關鍵。

　　世上只有很少人可以在絕處中保持信心，大部分人也需要一些實質的東西才建立信心。切切實實的生產就是很實在的東西去給人們信心。像台灣總統就是憑著擁有充裕的口罩生產線可以告訴她的人民，每個人民也會得到應有的保障。口罩供應不會短缺，大家不用囤積，不用搶購，所以台灣人人也心安。

　　本土生產還有很多其他好處，例如可以創造行業多樣化，使每一個人也可以發揮所長。這樣的社會不會造成單一的價值觀，不同的技術也得以保留和傳承。人心健康才是社會健康的根本。

　　希望趁著這個疫症的來臨成為香港轉化的契機，好好利用閉關的安寧反思一下香港人需要甚麼樣的生活。

　　大家保重，好好呼吸！

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