6. 將近身一方摺向上，再將上端糉葉向下摺，左右兩邊各伴上一片糉葉，把糉葉貼著糉邊再向內收入，將頭尾收好。用1條水草將糉包紮好便完成。

 

 

7. 放入大鍋內，另用鍋燒熱一鍋滾水，水滾倒入糉，用中大火煲約60-120分鐘，或可以用高速煲烚60分鐘。

 

 

小貼士︰

鹹肉糉一般會包成五角形，而鹼水糉就包長條形，方便辨認。 

 

 

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