2014-10-15
怎麼錫紙遇熱,竟然會釋出鋁?
家用錫紙的確曾經以錫製造,但那是數十年前的事了。今天我們在市面購得的「錫紙」,是含鋁的合金薄片,正確點說應是鋁箔。由於可耐高溫,很多人愛用來包著食物烤焗,但要注意「錫紙」遇熱會釋出鋁,而攝取過多的鋁或會損害神經系統和生殖系統。
轉載自晴報
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2014-10-15
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