2023-08-10Text: Yan Chung
精選最正消暑冬瓜盅！百年老店足料蛇湯冬瓜盅／米芝蓮級鮑魚花膠本地有機冬瓜／超滋味一人盡興迷你版／古法製入口即化冬瓜盅
精選最正消暑冬瓜盅 | 4. 一個人原來都可盡興！$188一人獨享滋味迷你海皇八寶冬瓜盅！多人同吃冬瓜盅宴—中庭
想食冬瓜盅，通常要約多幾個朋友，因為冬瓜通常體型有分量。而會展的「中庭」最近推出的「海皇八寶冬瓜盅」竟提供1位用，價錢只是$188，原來一個人都可以盡興。海皇八寶冬瓜盅選取約1斤重的迷你冬瓜，加入蟹肉、蝦、帶子、斑片、燒鴨、蓮子、竹笙及鮮草菇燉煮2小時而成，再配合夜香花，清香解暑。當然，除了1人前，冬瓜盅亦提供12位和6位用，價錢分別為$1,488和$828。另外，即使約齊大班親朋好友都有得揀，推介預訂每位$488（兩位起）的「海皇八寶冬瓜盅宴」。
海皇八寶冬瓜盅$188(1人)選取約1斤重的迷你冬瓜製成，提供1人份量，隨時可以獨自消暑。
中庭位於會展中心內，空間開揚。
「海皇八寶冬瓜盅宴」有6道菜，除了一人一盅的迷你海皇八寶冬瓜盅外，還有5道由干曙光師傅設計的菜式。歎完冬瓜盅，有紅燒脆皮頂鴿；主菜方面，可選擇脆皮牛腩或梅醬青檸焗肉排；然後有茶樹菇萵筍炒鮮菌、蟹肉飄香荷葉飯，最後以姬松茸奶皇粿結尾。「海皇八寶冬瓜盅宴」由現時提供至9月30日，記得要提早兩天預訂。
「海皇八寶冬瓜盅宴」有6道菜，十分豐富。每位$488(兩位起)
歎完冬瓜盅，有紅燒脆皮頂鴿。
中庭
地址：灣仔港灣道一號香港會議展覽中心一樓
電話：2582 7332
營業時間：星期一至五 11:30am-3pm、6pm-9:30pm；星期六、日及公眾假期 11am-3pm、6pm-9pm
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