過往專欄

2019-07-30

薄鳧林牧場2021年開放冀推動可持續發展

　　【晴報專訊】位於薄扶林、前身為一級歷史建築的舊牛奶公司高級職員宿舍，去年6月獲立法會財委會批出5,870萬元作保育及復修工程，將建成博物館並定名為「薄鳧林牧場」，望推動可持續發展；有關工程昨舉行動土儀式，料明年底竣工，2021年開放。

大宅中有用麻石建成的冰房，等如現代社會的雪櫃，博物館落成後會用作保存雪糕之用。

　　薄扶林坐擁60多個歷史古蹟，該職員宿舍則建於1887年。薄鳧林牧場由香港明愛及薄扶林村村民合辦，希望透過活化計劃貫連薄扶林牧場古蹟群，包括薄扶林水塘、伯大尼修院等古蹟；而計劃是以前牛奶公司高級經理2,000呎的大宅The Braemar為重點，打算將其復修並改裝成博物館；除活化舊宿舍外，亦會在旁興建新大樓。薄扶林牧場發言人冼昭行表示，希望透過薄鳧林牧場，推動社會關注農郊山水間的可持續發展，同時以其為「基地」及文化實驗室，展示薄扶林村、牛奶公司牧場及天主教會的地方歷史、引入文化創作及宣揚鄉村生活之道，推動在地永續的生活方式。

首兩年獲補貼第3年起自負盈虧

　　他續說，初步計劃會與薄扶林村民合辦公作坊、農墟及導賞團，帶領市民參觀薄扶林村周邊的古蹟，並透過村民解說重現昔日的面貌。