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15/12/2023

深圳美食2023|小紅書推介深圳Omakase!最平¥198食到!海膽控必食吞拿魚海膽熱狗 / CP值高紅酒鵝肝吞拿魚壽司 / 網民大推醬油海苔味Gelato

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  周末深圳一日遊、兩日遊,可以吃甚麼?可能大家已經試過火鍋、串燒、片皮鴨,如果真的想不到要選甚麼餐廳,不如去試試深圳的Omakase吧!深圳的廚師發辦日本餐廳有很多,而且部分價錢一點都不貴,性價比高,今次將會介紹4間在小紅書上超多人大讚的深圳Omakase,即睇!

 

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深圳Omakase│1. 十貫 SUSHI JYUKAN:性價比高!超鮮甜吞拿魚海膽熱狗

 

  第一間要介紹的是「十貫 SUSHI JYUKAN」,這間日本餐廳食Omakase可以算是性價比相當高,分別有人民幣398元的海膽熱狗餐及人民幣598元的桐餐,而大家都相當推介人民幣398元的海膽熱狗餐,因為有優惠時只需人民幣298元,真的超抵食。先看看海膽熱狗餐有些菜品,磯煮鮑魚配肝醬、黑松露茶碗蒸、刺身三品、車海老佐魚子醬醋凍、海膽熱狗、壽司七貫、稻庭烏冬及蜜瓜雪葩。以上菜品只能作參考,因為季節不同的話有機會有其他時令菜式,但,海膽熱狗一定「走唔甩」!紫菜上有壽司飯,舖滿一層吞拿魚,最高再放上一層滿滿的海膽,一口咬下去又滑又有咬口,十分鮮美。如果你是海膽控的話,可以再加錢加多一層滿滿的海膽哦!

 

圖片來源:小紅書@ Janice

 

圖片來源:小紅書@ Janice

 

  不過要留意的是「十貫 SUSHI JYUKAN」只有十多個座位,Walk-in有機會要排隊的,所以大家自行預留時間!

 

圖片來源:小紅書@紙腦斧

 

十貫 SUSHI JYUKAN

地址:深圳福華三路118號皇庭購物廣場L2樓19號商店

 

下一頁:醬油海苔味Gelato鹹甜得來帶點清新

 

深圳Omakase│2. 鮨 點馥Sushi Tenfuku:醬油海苔味Gelato鹹甜得來帶點清新

 

  第二間要說的是「鮨 點馥Sushi Tenfuku」,這是一間新開業的日本餐廳,但在小紅書上已經有不少人介紹它的Omakase,這間餐廳的Omakase屬中等價位,晚餐大約人民幣680起就食到,當中會有8貫壽司,食材新鮮,搭配調味層次都出色,大家更可以食到吞拿魚、金槍魚等食材。而很大多人都大讚甜品醬油海苔味海膽鱘魚籽Gelato,很多人都指以試試的心態去食,最後就迷上這款Gelato,更發現醬油海苔味的Gelato鹹甜得來帶點清新,是一個很好的配搭!

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:小紅書@深圳小k士

 

圖片來源:小紅書@深圳小k士

 

  「鮨 點馥Sushi Tenfuku」另外一個推介菜是赤上海膽鮪魚塔塔,大家食Omakase的套餐時可以問問有沒有這款,沒有的話就要單點了。滿滿海膽配上鮪魚塔塔,又滑又濃郁,好味!

 

 

圖片來源:小紅書@噴嚏一次打十個

 

鮨 點馥Sushi Tenfuku

地址:深圳福華一路OneAvenue卓悅中心西區負2層b234-b235號鋪

 

下一頁:Sushiman被網民稱為「深圳Omakase天花板」

 

深圳Omakase│3.Sushiman:被網民稱為「深圳Omakase天花板」

 

  在小紅書上被網民稱為「深圳Omakase天花板」的Sushiman,一定有過人的長處!先看看價錢,這間Sushiman比起其他三間是貴一點點的,午市的Omakase最平都要人民幣580元,不過有時會有優惠的,餐點包括壽司十二貫、茶碗蒸、前菜及甜品。雖然是中等價錢,但很多人都會慕名前去,原來是因為這間餐廳的食材及魚生都超新鮮又高級,人民幣580元的Omakase都可以食到星鰻、海膽、大拖羅,抵食。而壽司更可以自選,所以自己可以選到自己喜歡的菜品!另外很多人都大讚師傅專業又健談,會講解很多相關知識,上多一課!

 

圖片來源;小紅書@牛mo王

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:小紅書@莫妮卡拉

 

Sushiman

地址:深圳福華三路88號

 

下一頁:最平人民幣198元食到8貫壽司

 

深圳Omakase│4. 鮨政:最平人民幣198元食到8貫壽司

 

  最後一間日本餐廳是「鮨政」,這間餐廳被網民稱為「性價比的天花板」,到底為甚麼呢?原來是因為「鮨政」Omakase有3款套餐,分別為人民幣198元、人民幣298元及人民幣498元,竟然人民幣198元都食到Omakase,一齊看看最平的套餐有些甚麼!人民幣198元的餐點有一客先付、一品蒸物、一客料理、8貫壽司、一客卷物、一客水物及一客甜品,聽上去都挺豐富的。別以為便宜,質素就未必好,這間「鮨政」的魚生清甜嫩滑又新鮮配著現磨山葵芥末,好吃!

 

圖片來源:小紅書@是阿方哦

 

  而點了「鮨政」人民幣298元的Omakase餐,更有鮮黑松露金鯛薄切、紅酒鵝肝吞拿魚壽司、海膽北海道帆立貝等等,真的CP值得高。

 

圖片來源:大眾點評

 

圖片來源:大眾點評

 

鮨政

地址:深圳益田路平安金融中心B1層B20B

 

 

 

03/06/2024

高雄大食遊(上)

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  靜極思動,又想短遊,去邊?最理想飛一小時即到的高雄!真的是平靚正又快,毋須考慮太多,一於交晒俾肥妹老婆揸主意。

 

  航班選長榮,中午飛,可以瞓夠才施施然出機場。

 

  降落後才醒起,台灣早一日正被內地圍台軍演,點解毫無緊張氣氛的呢?

 

  而睇新聞,立法院打大交,十萬計群眾上街示威,但踏足高雄,只是一片寧靜,我哋是否活在平衡時空?

 

  跳上的士,九十港元已抵酒店門口。老婆大人選咗兩房的酒店套房,中間大大個廳,舒服無比,只千七港元一晚。酒店名「福容徠旅」,三分鐘到達捷運站,附近也有不少食肆,方便!

 

  缺點是以「環保」為藉口,不主動提供牙膏牙刷拖鞋護髮素⋯,更甚,有飯廳但刀叉碟乜都冇,略嫌不周!

 

整齊清潔寬敞簡約,但基本物品供應略嫌不足。

 

福容徠旅

地址:台灣高雄市前金區永恆街3號

電話:+886-7-215 6688

 

  放下行李,肚仔餓餓,諗住到附近求求其其搵間小店醫肚,但當日為周日及已是下午三時,大部份店鋪休息,有錢都唔搵,與香港人的搏盡性格相反。

 

行到一間「永記牛肉湯」,食啦,反正冇乜要求。睇睇餐單有乜先,主攻「一碗湯附一碗飯」。湯是牛肉清湯,入口知冇味精,內有數片牛肉;飯呢,是一碗肉燥飯,客人需要自己在飯煲添飯及加肉燥。

 

整齊清潔寬敞簡約,但基本物品供應略嫌不足。永記肉燥飯肥美正斗!

簡簡單單無添加牛肉湯,可一飲而盡。

 

  毫無心理準備下,嘩!呢碗飯竟然有銷魂之感,油香肉滑的肉燥,混到肥嘟嘟白米飯上,簡直收唔到口,堅係正!

 

  另要了綜合切盤(牛腱、牛筋、牛脷),油花四溢,牛味濃郁,好!連燙清菜、黑木耳青瓜、冷泡茶⋯⋯,只百三港元左右,抵到無話可說。

 

綜合切盤也高水準,我靜雞雞自備酒歎之哉。

 

永記牛肉湯

地址:高雄市前金區自強一路48號

電話:+886-7-216 8768

 

  晚上決定豪一豪,帶同正斗威士忌,劍指「海大王澎湖海鮮」。此店約八年前認識,並曾做過訪問,當然有信心。

 

  踏入門口,斯文大方老闆娘相迎,親自落單。

 

  選了刺身六片、紅蟳一隻(鹽燒)、絲瓜蛤蜊滾清湯(味道奇鮮)、白灼小卷(內含大量春),單尾來碟海鮮炒米粉,極之美味。

 

海大王用本土鮮魚的刺身,可放心食,相當好味。

絲瓜薑絲大蒜滾蛤蜊,清鮮無比。

台灣名產,白灼小卷,滿肚是春,不可不試。

紅鱘賣相麻麻,但滿肚爆膏。

 

  老夫老妻撐枱腳,幸福滿溢,夫復何求?埋單六百多港元,如此質素水平,抵!

 

海大王澎湖海鮮

地址:高雄市前金區自強二路17號

電話:+886-7-215 3638

 

  一宿無話,翌日七點紥醒,好瞓到爆,因枕頭被鋪整潔冇味(不似國內部份酒店),牀的面積大到似摔角台,舒服得要死。

 

  今次旅程全不吃酒店早餐,因為要試著名地道的豆漿油條湯包。梳洗後,立即到隔離街,七十年老字號「興隆居」試其出品。遠遠已見一條人龍,誇張,排就排啦!幸而,員工非常熟手,做到客如輪轉。

 

點解要排隊?市場冇死錯人!

 

  歎完,服!豆漿聲明用非基因改造黃豆,絕不添加;油條新鮮炸起,卜卜脆,但不算有驚喜;最正係湯包,熱騰騰,一咬噴汁,新鮮豬肉口腔滿溢,絕大滿足感。結論,旺得有理,抵花時間排隊。

 

單單這個噴汁湯包,已獨步江湖!


 

興隆居

地址:高雄市前金區六合二路186號

電話:+886-7-261 6787

 

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