日本網民票選最好食拉麵連鎖店！一風堂上榜！一蘭只排第2？第一位必食超濃厚雞骨湯拉麵
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【最好食拉麵連鎖店排行榜】
第9位︰喜多方ラーメン坂内/ 来来亭/ 蒙古タンメン中本
第8位︰山岡家 ラーメン山岡家
第7位︰丸源拉麵 丸源ラーメン
第6位︰幸楽苑
第5位︰一風堂
第4位︰リンガーハット（Ringer hut ）
日本票選最好食拉麵連鎖店｜第3位︰壽賀喜屋 スガキヤ
來自名古屋的「壽賀喜屋」（スガキヤ）一直以來憑價錢便宜的美味拉麵及甜點廣受大家歡迎，當中必食一定是日式豬骨拉麵，用豬骨、海帶及海鮮高湯熬製，配搭幼麵、叉燒及配料，簡單但美味，一碗亦不過 390 日圓。這裏還可以額外配搭沙律、咖哩飯及雪糕，menu 相當多元化。不過「壽賀喜屋」分店主要集中在中部及關西地區一帶，並非隨處都吃到。
（圖片來源︰IG @sugakiya_suchan）
（圖片來源︰IG @sugakiya_suchan）
壽賀喜屋（スガキヤ）
日本票選最好食拉麵連鎖店｜第2位︰一蘭
最為港人熟悉的一蘭，自 1960 年起便專心研製豚骨湯拉麵，以獨門秘方把去除豚骨本來的腥味，更能讓膠原蛋白溶於湯頭當中，據說公司只有 4 個人知道這高湯配方！不只豚骨湯底，店中的一蘭特製生麵也是混合多種特選小麥粉而製成，更會因應天氣、氣溫的變化作出調整，加上以 30 多種配料及辛香料炮製的「赤紅秘製醬汁」，味道更有層次。
（圖片來源︰IG @ichiran_jp）
一蘭
網址︰https://zh-cht.ichiran.com/ramen/
日本票選最好食拉麵連鎖店｜第1位︰天下一品
（圖片來源︰IG @tenkaippin_jp）
榮登日本網友心中最正拉麵連鎖店的就是 Tenkaippin 天下一品，自 1971 年於京都起家，至今擁有超過 220 間分店，並遍佈大阪、東京、福岡、沖繩等地。其中「KOTTERI 」是招牌拉麵，店主木村花足 3 年多時間研究出超濃厚的招牌雞骨湯頭，加入雞骨頭及十多種蔬菜煮出濃稠鮮美的湯頭，口感豐富，更被盛讚百吃不厭！
（圖片來源︰IG @tenkaippin_jp）
Tenkaippin 天下一品