【晴報專訊】日本香印提子又名麝香葡萄，是近年港人熱捧的生果。元朗有果園去年引入多個日本提子品種，包括貴價香印、巨峰及夏黑等，園主斥百萬建防雨棚、買苗及改良肥料，首年已嘗成果，每磅香印承惠150元，採摘客人絡繹不絕。

 

日本香印提子果肉大粒、無核及保質期長聞名，加上果肉爽甜多汁，受港人歡迎。巨峰賣點是濃郁香甜，外形飽滿，令人垂涎。

 

　　上月中曾有賊人到元朗大棠「朗屏士多啤梨園」斬掉700多棵香印及夏黑提子，讓人驚覺原來本地也有種日本優質提子。這個惹客人垂涎的「朗屏士多啤梨園」，佔地約20萬平方呎，原來園主楊博文窺準日本貴價提子有市有價，去年底大膽引入多個品種試種，包括香印、巨峰、春光及夏黑，成為全港提供日本提子採摘的先驅。

 

難得有本地果園種出日本品種提子，不少家長帶子女周末前往摘提子。

 

　　「果園一直有種士多啤梨，見日本提子受港人歡迎，有朋友在日本栽種香印，可作技術支援，便試一試種！」楊說，香港夏天太熱、雨水多，加上溫差少，種提子難度甚高，「雨水多易令提子開花時，細細粒便脫落，難長成一串串，壞死便浪費心機。」

 

為種好提子 投資近百萬元

 

　　明知在港種提子難，惟他偏向高難度挑戰，開闢園內近半地方，搭建6萬呎大的防雨棚，肥料亦加以調配，加入廚餘、雞糞及花生殼，務求泥土元素適合提子成長，「我們還要勤剪枝，將不必要的枝及葉剪去，將肥料谷到莖部，果實才會長得豐碩。」防雨棚、肥料、果苗連人工，總投資近百萬元。

 

 

　　成功種得日本提子，楊認為地理環境是致勝要素，因果園位於山谷，夠通風、有利散熱，「溫度控制亦靠防雨棚的幫助，適當的防雨棚高度，能使提子在本港超過35度下迅速散熱。」

 

 

楊博文

 

　　他又用鐵線固定提子葉，葉子長成能完全覆蓋提子的形狀，保護果實以免曬傷。品種則選擇南方品種提子，以便適應本港和暖天氣。

 

　　他又指，一畝地每年量產提子可達3,000至5,000斤，首年成績有1,000斤提子，他形容算不俗。許多客人冒名而來，因有香印採摘，每逢周六、日，每日可吸引300至400人入場。

 

 

轉載自: 晴報

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