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2019-08-20

【品味台北】隔絕車水馬龍的喧囂,享受一餐有品味蔬食

  台北不愧是蔬食重鎮,不時就會偶遇精彩的新發現。這回朋友邀約,只說到台北捷運六張犁站附近的URBN Culture,共進簡單午餐並品嚐精釀啤酒,到了才驚喜的發現,竟然又是一家很有品味的蔬食餐館。

 

  裝潢走塗鴉藝術與SOHO時尚風格,走進一樓已經覺得佈置頗用心。但朋友是識途老馬,直接上二樓,果真空間更舒適寬闊,斑駁的磚牆充滿個性,而且透過落地窗可以看到外面的青翠路樹,加上別出心裁的垂藤植物吊燈,隔絕外面車水馬龍的喧囂,讓人整個放鬆下來,準備好好享受一餐。

 

URBN Culture 裝潢走塗鴉藝術與SOHO時尚風格。

部分座位可透過落地窗看到街景。

 

  送上的水加入迷迭香和檸檬,帶著清爽的淡淡香氣,這一點就加分不少。這裏是蔬食而非素食,但都會標示清楚,有沒有蛋奶,是否使用蔥蒜等等。例如我選的辣老墨漢堡,以及朋友的焦糖洋蔥,就不能去掉蔥蒜等五辛,方便有飲食禁忌的人參考。漢堡用當紅的高營養健康食品天貝,以及黑豆、糙米、藜麥和亞麻仁籽等製成,我的漢堡佐酪梨和莎莎醬,還附新鮮現榨的薯條,飲料可以選擇豆漿、咖啡或現榨柳橙汁,吃下來非常有滋味和飽足感。

 

素漢堡佐酪梨和莎莎醬。

 

  主餐部分,還有辣番茄櫛瓜、奶油泡菜、茄子櫛瓜等等口味的意大利麵,以及煎烤三文治和披薩,選項非常多,是蔬食的無國界料理。看到菜單上,還有用強調使用有機蛋的以色列蕃茄蛋和西班牙烘蛋,同時提供下酒的小菜。是的,重點來了,朋友竭誠推薦的重點,是這裏提供的精釀啤酒。

 

精釀啤酒菜單。

 

  視季節而定,有8-9種精釀啤酒。除非有特定喜好,不然五小福是很適合的選項。一次可以嚐到五種風味,杯子上面還掛了號碼牌,讓顧客自己對照酒單上的說明,感受截然不同的口感。

 

由五種精釀啤酒組成的「五小福」。

 

  從色澤、酒精濃度到香氣,都各有鮮明差異,邊喝邊慢慢品味,融入其中滋味,跟千篇一律的大廠啤酒,是大不相同的樂趣。我喜歡酸味,新竹的憂國出品的百香酸啤,正中我下懷。屬於歐洲酸愛爾,果香入口不膩,夏天喝起來非常對味。朋友偏愛台灣水鹿精釀的獼猴水果奶昔IPA。聞起來是清新的花香味,但一入口,苦味和甜味猛烈衝擊,層次多變。

 

  寫到這裏,想到是時候應該介紹台灣近年來蓬勃發展的精釀啤酒產業,真是百家爭鳴百花齊放,令人驚豔的產品層出不窮,下次我會專篇介紹。如果到台灣來旅遊,不妨把握機會品嚐。

 

 

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