近年不論大、中、小企業趨向拓展數碼營銷（Digital Marketing）。

 

　　市場推廣會從傳統廣告中減少預算，將更多的資金花在數碼營銷上，其中較常見在社交平台如Facebook、Instagram、微博、微信或YouTube上作推廣。

 

麥當勞中國公共關係副總裁許穎婷表示，推廣環保要有趣味，內地店舖推動綠色方案，客戶都會有一段適應期。

 

　　麥當勞中國公共關係副總裁許穎婷稱，社交媒體營銷（Social Media Marketing）將為其宣傳策略的重中之重，最終期望帶動線下業務。以內地市場計算，現時有超過8成公共關係預算會用作線上宣傳。

 

競爭大舖租貴 知名度變助力

 

　　許穎婷表示，現時透過微博、微信朋友圈這些平台宣傳，均有舉足輕重的力量。以過去一些成功由線上帶動線下的例子，包括5年前的3月14日開始舉行「πDay」，由開始只為社交平台上炒得火熱的話題，到最後成功吸引不少客戶到實體店購買，可帶動10至20倍的批類食品銷售額，現已變成儼如節慶宣傳活動；未來會繼續主打此類型宣傳。

 

　　她表示，品牌目標客群是3至83歲人士，亦有不斷針對不同類客戶群如家庭、年輕夫婦、學生、年輕人作推廣。品牌多年以來都以陪伴客戶成長為定位，故希望形象保持永遠年輕、貼近年輕人。

 

　　面對市場競爭激烈，加上「好舖難求」、租金昂貴，許穎婷指，除了店舖選址要審慎，其品牌知名度亦能發揮很大助力。「我們開店依靠科學精準分析，如利用大數據分析地段人流、了解目前的人口發展趨勢；而最終最重要的就是靠麥當勞的名氣吸引消費者光顧。」

 

　　中信股份在2017年收購香港麥當勞後，公布發展計劃指，至2022年底在內地會加開2,000間分店，總數增至4,500間。許稱，2018年在內地就加開了423間分店，為歷史新高。未來將會多開1,500間，預計有超過50%店舖，落戶三、四線城市。

 

　　她又指出，三、四線城市的客戶的消費潛力正不斷提升，其客戶群的生活節奏較緩慢，尤其喜歡於周末消費，她形容是「一個儀式」、「一家大細特地去」；此外，雖然一線城市客戶生活步伐急速，追求方便、速食，不過仍會繼續開拓。以北京、上海來說，人口各有超過2,000萬，具龐大消費潛力。

 

推動綠色方案 謙卑聆聽意見

 

　　香港全線麥當勞餐廳和McCafé自去年底推行無飲管措施，不會在飲管箱擺放飲管，亦不會主動向客人提供飲管。此措施推出後，惹來不少香港網民爭議，最不滿其以一刀切方式進行，也沒有替代方案。

 

　　許穎婷表示不了解香港推行的情況，不過在內地推行有關方案時，客戶都會有一段適應期。她認為環保這事宜最重要是客戶參與方能實踐，要透過有趣一點的方式帶出來，客戶才願意一同參與，日後亦會在社交媒體上增加與客戶溝通，亦會謙卑地聆聽客戶意見。她指出，該公司正聚焦推行綠色餐廳與綠色包裝方案，由2018年底至2022年，麥當勞已計劃在內地開設超過1,800家綠色餐廳，都符合美國綠色建築委員會（USGBC）頒發的「能源與環境設計先鋒評級」（LEED）。

 

Source: 香港經濟日報

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