2022-02-28
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多間食肆停堂食停業 4月恐逾2000店倒閉
第5波疫情令飲食業陷入前所未見寒冬,接連有大型連鎖餐飲集團及酒樓停業,大家樂快餐及一粥麵分店宣布明(3月1日)起暫停堂食,只供應外賣;而翠華有3分店只供應麵包、粉麵等有限度服務;大快活更有42分店停業。餐飲業界估計,至4月恐有7,000間食肆停業、逾2,000間結業。
大家樂集團昨宣布,為減低除口罩傳播風險,明起大家樂快餐及一粥麵分店暫停堂食,只提供外賣,直至另行通知;休閒餐飲品牌部分分店營業時間及模式亦會調整。
大家樂旗下其中一間一粥麵分店,昨已暫停堂食,只提供外賣。
部分縮短營業時間
大快活網站則顯示,有42分店停業,24分店縮短營業時間到4時至5時半。而全港共8分店的翠華餐廳,3分店只供應出爐麵包、三文治、早餐、粉麵及飲品,其中筲箕灣店只供應外賣。
叙福樓集團日前亦決定,旗下餐廳包括牛角、溫野菜等,將無限期暫停營業至另行通知。麥當勞上周已將全綫甜品站暫停,至今全綫分店已無24小時服務,12間停業。
有冰室負責人表示,部分人流少或有員工確診的分店,都已停業,其餘分店的營業時間亦縮短至晚上8時,因考慮到前綫員工手停口停,暫未計劃全綫停業。
616牛肉火鍋專門店東主林瑞華說,有分店員工確診曾停業,2分店因人流少已停業,直言生意跌70%至80%,相信未來2周有更多食肆停業。
餐飲聯業協會會長黃家和指,不少食肆接連有員工確診或成密切接觸者需停業,加上政府收緊社交措施,生意一落千丈,明言業界甚擔憂,每日都安排員工做快速檢測,形容如全民檢測後發現更多人確診,最壞打算是更多食肆停業或倒閉,「上市公司都無曬子彈」,估計至4月有7,000間肆停業、逾2,000間結業。
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轉載自: 晴報
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