十月下旬，世界衞生組織將火腿、香腸等加工肉類製品列為致癌物，引起世界社會一陣騷動。早兩天，香港消費者委員會和食物安全中心，合作測試市面上有售的過百款飲品，驗出許多中式飲品的糖份含量甚高，最高糖份的飲品，消費者飲一杯就等於吞了9.5粒糖，令人驚訝。

　　香港人生活繁忙，有很多機會外出用膳和應酬，因此在食物及飲品的選擇上，都會嘗試作出較健康的選擇。可是，原來在不知不覺間，會吃下過多的糖份。

　　今年三月，政府宣布成立「降低食物中鹽和糖委員會」，制定減低市民攝入鹽和糖的政策和計劃。事實上，世界上部分國家及城市，如墨西哥、英國及美國加州柏克萊市等等，已經推行措施，幫助市民減低糖份攝取量。其實，作為為消費者，我們要的並不是強制性的措施，而是加強透明度，令我們更加理解自己所選擇的食物和飲品。

　　當然，我們始終是人，偶爾享受一下，加上適量運動，才能平衡壓力和情緒。

轉載自: 晴報

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