2020-05-07

【疫情冰封】大專實習位劇減3成準教師縮剩7日酒店旅遊一位難求

限聚令放寬母親節訂枱回升有食肆3月底後首次「爆滿」

　　政府宣布周五（8日）起放寬「限聚令」，食肆每枱人數上限增至8人，多間餐廳於周末母親節期間的訂座即回升，有中菜館稱自3月尾以來首次訂枱爆滿；惟受制於人數、經濟環境影響，預計整體母親節生意僅及去年2至6成，籲當局進一步放寬其他限制。另外，食衞局局長陳肇始籲食肆應避免搭枱。

母親節周末遇上限聚令放寬，但食肆料整體生意仍遠不及去年。

　　下周日（10日）迎來母親節，剛好政府放寬限聚令，各餐廳訂座人數即回升。留家廚房創辦人劉健威說，本周六、日的訂座已爆滿，是從3月尾限聚令實施以來的首次。他說早前在禁令下，生意明顯下跌，最差時更跌至正常時期的四分一；但認為即使將禁令放寬至8人同枱，仍難以招待12至14人大枱的訂座，加上經濟未回復，料整體生意將按年少約3成。

仍限制人數生意僅及去年2至6成

　　「616七桌子」火鍋店負責人林瑞華亦指，母親節當天訂座已滿，預計整體生意與去年相若。他又稱，部分小店要保持枱與枱之間有1.5米距離，難以招待更多客人，籲當局進一步放寬。重慶劉一手火鍋負責人莊天頌說，前日起訂座回升約20%，但由於每枱人數仍有限制，相信生意額僅達去年的6成。

　　東海飲食集團高級總監楊位醒表示，大時大節不少客人均會攜老扶幼到酒樓用餐，放寬防疫措施公布後，訂座率即回升，較疫市下最差時增約2至3成生意，但估計整體生意僅達去年同期的20%。

　　另外，本報記者以顧客身份致電多間酒店查詢，都會海逸酒店、香港W酒店、香港萬豪JW酒店等接綫職員均指，本周末午晚市自助餐預訂均爆滿，有餐廳於母親節當晚的後補枱數更達21張。

稱搭枱不理想陳肇始籲食肆避免

　　食物及衞生局局長陳肇始表示，本港疫情漸趨穩定，有條件階段性放寬社交距離措施，但強調當局會持續監察。

　　她又稱搭枱情況不理想，籲食肆盡量避免，市民於非飲食期間亦需戴口罩等。

　　香港餐飲聯業協會會長黃家和則說，如果不容許搭枱，一枱只坐3至4人是無意義，建議業界在枱與枱中間分隔，以減低風險。