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2021-11-16

33款花生堅果97%高脂 一包合桃近超標

  【晴報專訊】花生堅果小食未必「真健康」。消委會調查市面上33款花生堅果食品,發現近97%屬高脂食品,當中以合桃「最肥」,食一包約100克重已近超標;另有5個樣本屬高糖高鈉,近64%樣本營養標籤與實測結果差異「超出容忍限」;有2款「零鈉」產品,實際含逾20毫克鈉。

 

消委會測試市售33款花生堅果食品,結果除1款脆皮花生外,其餘全屬「高蛋白質」及「高脂」食品。

 

  消委會測試市售33款花生堅果食品,結果除1款脆皮花生外,其餘全屬「高蛋白質」及「高脂」食品,當中以合桃的總脂肪含量最高,每百克含62.2克總脂肪;但合桃中有益的奧米加-3脂肪酸含量亦最高,每百克達7,258毫克。消委會指,世衞建議每日攝取脂肪量上限為66.7克,即食一包合桃已近超標,惟今次測試中「高脂」樣本多屬好脂肪,且香港營養師協會指素食者因不吃油性魚,經合桃可攝取足夠奧米加-3脂肪酸,適量攝取仍對人體有益。

 

21款營養標籤與實際差異大

 

  另測試發現2個樣本屬高糖,3個屬高鈉。以「759阿信屋芥末味脆皮花生」最甜,每百克有20.1克糖。「時興隆金龜嘜萬里脆花生」最咸,每百克有895毫克鈉。

 

  各樣本營養標籤亦未必可靠,21款標示與實測有異,超出相關技術指引的規管容忍限。2款聲稱「0鈉」產品每百克含20毫克和22毫克鈉,包括評分最低,僅2星半的「特惠牌香脆花生」,除含22毫克鈉,其總脂肪和飽和脂肪酸較標示高39%和26%,膳食纖維、蛋白質和碳水化合物則低20%至30%。

 

食安:4款需停售相關批次

 

  消委會指,已轉交食安中心跟進。食安中心指已要求當中4款停售相關批次,若有足夠證據或提檢控;其餘15款覆檢後無違規,2款未在巿面出售。

 

消委會指,多個營養標籤與實測結果存大差異「好唔理想」,促廠商更正免誤導。

 

  特惠牌指留意到花生某些營養素有天然差異,會與供應商作調查,強調可安全食用。時興隆指今年10月檢測樣本鈉含量應為每百克568毫克。759阿信屋指即時更新標籤。另有廠商提交2008年檢測報告反駁,消委會指標籤不應與實際有大差異,若因批次等問題造成,廠商應取多個批次及近年數據,以排除不確定因素。

 

 

轉載自: 晴報

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