推介餐廳：人均$130 歎正宗俄國菜

 

【推介餐廳】餐廳具口碑，在旅遊網TripAdvisor聖彼得堡餐廳榜排名第23。 

 

　　行程中，Suzanne在朋友介紹下到聖彼得堡的俄國菜館Teplo品嘗了一頓地道的晚餐。俄國菜擅以煎、炒、烤、炸的方式烹調，愛於菜式中佐酸奶油同吃。是晚他們吃的晚餐，不少主菜以魚入饌，但說到最深刻，要數港人熟悉的羅宋湯。Suzanne形容在香港喝的紅湯較重口味，茄味較濃；當地所喝的則較清甜，伴以紅菜頭等雜菜鮮蔬，清新又開胃。

 

【推介餐廳】羅宋湯內的食材多是切絲，而非像香港般切粒。

【推介餐廳】這道煎魚的亮點是魚塊底下放了醃製多士，令味道富層次。 

 

Teplo

地址：45 Bolshaya Morskaya St., St. Petersburg

營業時間：9am-12mn

網址：http://www.v-teple.ru

交通：乘地鐵到Admiralteyskaya，步行約10分鐘

 

轉載自: 晴報

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