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2019-12-27Text: Amber Yiu

【火鍋熱選】台式養生鍋、粥底鍋、懷舊鍋……編輯私心推介高質火鍋店

  香港人一年四季都愛打邊爐,即使近年冬天不太冷,但佳節前後親朋好友聚會都離不開打,邊,爐!近年香港開了不少高質的火鍋店,編輯精選3間推介給大家,有麻辣的、有養生鍋,或走精品路線的,應有盡有,除夕一於吃住火鍋倒數!

 

1. 台式火鍋吃到飽:牛大人

 

  剛於今年11月開張的「牛大人台灣火鍋吃到飽 Master Beef」,顧名思義,主打台式火鍋放題,讓你吃到飽!有多款台式湯底供選擇,麻辣鴨血、酸菜白肉鴛鴦鍋、滋補薑母鴨鍋等一應俱全,統統是台灣的味道啊!

 

滋補薑母鴨鍋(官方圖片)

薑母鴨鍋以菊花、黃茋、決明子、杞子為主材料,有陣陣藥材香,絕對是養生之選!

眷村白玉酸菜鍋(官方圖片)

用古法天然醃漬發酵的酸菜,配以五花肉及蛤蜊,湯頭酸而不嗆!

 

  火鍋放題提供不同等級的肉類,每位價錢由 $148至$288;最平的「精選嫩牛套餐」(成人$148起)已經可以食到安格斯肩胛牛肉、上腹牛五花、西班牙豬梅肉片、新西蘭羊肉卷及花雕酒雞件。如果你是牛魔王,就一定要試「極上和牛套餐」(成人$238起),瘋狂吃安格斯一口牛肉粒和澳洲和牛M5牛肩卷!

 

安格斯一口牛肉粒(官方圖片)

安格斯肩胛牛肉(網上圖片)

 

 

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