「韓國廚神」白種元走勻香港歎美食！YouTube頻道推介心水餐廳︰避風塘艇仔粉/荃灣老店食米線/人氣舊式茶居！必買這種調味料回韓煮餸

白種元到訪餐廳01｜端記茶樓︰川龍人氣傳統茶居！必食名物西洋菜

 

　　白種元在系列首集率先帶大家到大帽山川龍的端記茶樓飲早茶，這懷舊茶樓開業逾 50 年，一直採用自助形式，讓大家自行開位、沖茶、取點心，充滿傳統茶居的風味。白種元表示飲茶最重要偷看鄰座，每枱都點的一定是必食點心。

 

　　店內的點心全是新鮮出爐，聽到店員的廣播通知即可下樓自取了。而燒賣、蝦餃、腸粉、叉燒包都是他飲茶必食，配上香濃的烏龍茶，更可減輕油膩感。另一店內名物就是白灼西洋菜，於附近的農田新鮮即摘，每日供應有限，一大清早去到才有機會吃到。

 

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端記茶樓
地址︰荃灣荃錦公路川龍村 57 至 58 號
電話：2490 5246
營業時間：星期一至日 6am-2pm
網址︰www.facebook.com/TuenKee/?locale=zh_HK

 

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