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2021-10-18Text: Yan Law

全球一年吃掉1,166億個即食麵!最新消耗量排行榜Top 10:香港排第一?日本、韓國三甲不入?

  早前颱風「獅子山」和「圓規」先後襲港,讓天文台在短短四日內兩度掛8號風球;「8號波」下,不但大部分餐廳停業,連外賣也暫停,本想隨隨便便煮個麵當一餐,沒想到家裏竟然連一包即食麵都沒有,只好冒著風雨趕去超級市場入貨!講起即食麵,相信不少香港人都會視之為生活必需品,打風時食,深宵肚餓時食,但你是否知道,去年全球人總共吃了1,166億個即食麵!數字真驚人!究竟哪一個國家的人最愛吃即食麵?香港人有無份?日本、韓國竟然三甲不入?

 

(《喜歡你》劇照)

 

  世界即食麵協會(World Instant Noodles Association,簡稱WINA)每年都會公布全球即食麵需求量,據最新數據顯示(截至2021年5月11日),2020年全球人總共吃了1,166億個即食麵,即每日約有3.2億個即食麵被吃掉!其中以中國及香港吃得最多,合共吃了463.5億個,超過總數的三份之一!其次為印尼(126.4億)和越南(70.3億個)!盛產即食麵的日本、韓國分別排行第幾?即睇食最多即食麵的十大國家!

 

第一位:中國及香港(463.5億個)

 

  按世界即食麵協會官網介紹,中國最流行吃牛肉湯麵,而且湯汁裡放了中國特有的香辛料,包括茴香、桂皮、丁香、陳皮和八角等。至於香港,則以蝦和海鮮為主的湯汁最受歡迎(編者最愛某牌子的香辣海鮮味杯麵!),但牛肉味、雞肉味、豬骨味湯底亦有不少捧場客!

 

第二位:印尼(126.4億個)

 

  講起印尼,即刻想起香口惹味的印尼撈麵!原來印尼人都非常喜歡吃!除香港最常見的炒麵(Mie goreng)口味外,還有巴東牛肉、雞肉咖哩、峇里沙嗲魚串燒等口味!

 

第三位:越南(70.3億個)

 

  雖然全球消耗量排行第三,但以人均計算,每個越南人一年平均吃掉72個即食麵,排名全球第二,絕對不可以小看!據說他們很多時都會在早餐和宵夜吃即食麵,最愛酸辣蝦味,還愛配搭洋蔥、檸檬、紅辣椒等一起吃!

 

按下頁睇 排名第4至第10位國家

 

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