摩登歐陸風情：Hue

 

　　情人節與愛侶進餐，海景永遠是最佳的「佈景板」。澳洲餐廳Hue就坐擁這優勢，一排落地玻璃，維港景色映入眼簾；午間柔和的陽光透進來，愜意得很。所以大家要趁早訂座，並記得要要求近窗口座位啊！

 

 

　　餐廳貫徹澳洲自由創新的美食風格，提供Fusion菜。大廚搜羅全世界新鮮食材，烹調簡單，以食物本身的美味作主角，以配搭帶出層次與驚喜。情人節套餐菜式不乏餐廳熱選，如炸Manchego芝士丸子、水牛芝士雲吞及烤比目魚、優質澳洲O’conner西冷牛扒等，初次來的客人都不妨一試。

 

水牛芝士雲吞配雅枝竹、榛子、焦香牛油及法式松露

烤比目魚配柑橘蓉及魚子牛油醬

蛋白脆餅配軟心白朱古力醬及士多啤梨乳酪雪糕

 

Hue情人節四道菜套餐MENU

開胃小食

紫菜脆片配鱈魚子及三文魚子醬

貴妃蟹冬甩配燒烤香料醬

炸Manchego芝士丸子配Harissa香料蛋黃醬

 

前菜（任選其一）

煙燻紅菜頭沙律配蘋果、松露及酸忌廉

油甘魚刺身配蘋果、青瓜及薑

鵝肝意大利雲吞配鮑魚及乳鴿清湯

 

主菜（任選其一）

烤比目魚配柑橘蓉及魚子牛油醬

水牛芝士雲吞配雅枝竹、榛子、焦香牛油及法式松露

及供兩人享用、優質澳洲O’conner西冷牛扒配忌廉黑椒汁

 

精緻甜品（任選其一）

香梨脆皮泡芙配味噌鹽焦糖、榛子忌廉及青檸

蛋白脆餅配軟心白朱古力醬及士多啤梨乳酪雪糕

精選芝士配啤梨蓉及酸種脆麵包

 

Hue情人節四道菜套餐

供應日期：2月14日（星期日）全日供應

供應時間：設有多個入座時段，11am為首輪入座時段

地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓

電話：3500 5888

收費：每位$1,080起，另加一服務費

 

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