2011-01-17

刷牙刷出癌細胞

　　「語不驚人死不休」乃文字工作者慣常採用的起題方法，目的當然是吸引眼球，令文章大賣，而我起用這個嚇人標題背後的目的，不是要文章賣錢，只是希望你不會錯過！因為刷牙是日常生活的一部分，如果當中暗藏風險，因而引起致命惡疾，我希望大家早一點知道，好作取捨！當然，說刷牙刷出癌細胞是有點誇張，因為問題不在刷牙而在於牙膏內的氟化物 (Fluoride)！

　　氟乃人體必需的微量元素，存在於大自然之中，如溫泉水、火山爆發後的空氣中，甚至玻璃、磚、鋁金屬和陶瓷等建築材料，在生產過程亦有氟化物排出。適量的氟化物有效抑制細菌，鞏固牙齒骨骼，預防各種牙患；所以早於四、五十年代開始，世界各大城市(當然包括香港)都會於自來水加入氟化物以防止蛀牙；基於同樣的功能考慮，商品如牙膏、香口含片、漱口水、香口膠等亦逐漸加入氟化物；有賴各大商品的廣泛宣傳及牙醫的專業推介，這幾十年來，「氟化物有助牙齒健康，令你美白亮麗、明豔照人」的信念牢牢植根於我們腦海中！

　　九十年代中後期，新的科研提出許多關於吸入過量氟化物影響人體健康的報告，當中可能誘發的疾病包括:

　　- 「氟斑牙」：即牙齒的顏色和形狀出現異常情況
　　- 「骨氟中毒」：骨質疏鬆症、關節疼痛和鈣化
　　- 「內分泌失調」：導致甲狀腺問題
　　- 「神經毒性」：減低智力水平、卻同時强化大腦對鉛的吸收，鉛是重金屬，對人體中樞神經有不良影響，近年更有研究指出鉛毒可能與小童自閉症及過渡活躍症有關
　　- 「骨肉瘤」：兒童常見的腫瘤，主要生長在骨骼，逐漸侵蝕軟組織，再沿著骨髓擴散

　　還有更嚴峻的情況如骨癌、肺癌等，網上有大量研究資料可作佐證，我只選部分撮要如下：

　　1. 世衛組織於2002年7月發表研究報告指出，長期接觸高濃度氟化物可導致骨氟中毒，如關節疼痛、韌帶硬化和骨骼鈣化，甚至造成畸形。

　　2. 美國國家研究委員會 (National Research Council, NRC) 於2006年發表了一篇研究報告，倡議美國環境保護局降低氟化物在食用水中的含量標準 (當時為每公升水含4毫克氟化物)，以保護兒童及成人的健康。

　　3. 美國牙醫協會(ADA) 於2006年11月作出指引，家長應避免讓嬰孩飲用含氟的食用水。

　　4. 於2006年已有97%的西歐國家，當中包括法國、德國、意大利、瑞士、蘇格蘭、荷蘭、比利時、丹麥、芬蘭和奧地利等，决定賦予國民以個人權利去選擇或者拒絕食用含氟化物的自來水；比利時政府更提出禁止銷售含氟的保健用品，如香口膠、口腔噴霧液等。

　　這十多年來，各國專家及研究單位對於氟化物的功過仍爭議不休，正因為氟化物的兩面性——不同濃度會帶來不同影響！但平民百姓如我們，又怎樣拿得準所謂的安全濃度標準呢？看著這樣一大堆惟恐天下不亂的數據和資料，你可以選擇不相信，你甚至可以認為「得啖笑」！但我是穩陣派，寧可信其有不可信其無，試想如果氟化物的最大功效不過是防止蛀牙，總有其他方法可以替代，況且我們的飲用水已經一定注入了足夠的氟，我們又何必犯險？

　　從我得悉這些資料開始，無論出埠旅行還是公幹，搜刮Fluoride Free牙膏變成我的重點節目，因為在香港99%的牙膏都含氟！近年情況較好，不少有機小店也有Fluoride Free牙膏出售，價錢較坊間知名品牌略高，每支由85克至140克，售價由$50至$100不等，來源地包括澳洲、加拿大、美國、紐西蘭甚至台灣！不要跟我說「好貴啊」！你知道我一貫的取態就是健康先行，衫褲鞋襪珠寶鑽石全部靠邊站，沒了健康，你認為你戴上10卡鑽戒仍會開心嗎？

　　這是紐西蘭產品，110克，牙膏管左上角印得清清楚楚：No Added Fluoride 即無添加氟化物；右下角則寫上No Sodium Lauryl Sulphate，簡稱SLS (尚有很多不同的英文串法) 即起泡劑——另一種我們應該避之則吉的化學添加劑，廣泛應用於牙膏、洗頭水、浴露及洗面液之內，篇幅所限，找天再詳談SLS的破壞力！暫時記住Fluoride Free及 No SLS的牙膏才買已經很好！