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2015-06-12Text: Sandy CheungPhoto: Dennis

一粽難求 港台手工粽大比拼

程班長:解構北部粽、南部粽

 

  「去年,本來想製作台灣粽給在港的台灣人,誰知道會大受香港人歡迎」,當程班長在Facebook專頁裏表示能賣台灣粽的時候,接到不少港人的訂單,最終賣了2000多隻。究竟台灣過端午節的習俗和台灣粽,跟香港的又有甚麼分別呢?

 

 

  香港過端午節,傳統都會划龍舟和吃粽子,細問程班長,才發現兩地的傳統習俗差不多。程班長以前會去台中的鹿港看划龍舟,不過現在的氣氛比較冷淡。至於粽子,台灣粽子有分台北和台南兩種,兩者的分別在於烹煮的方法,而非台北人必定食北部粽。

 

 

 

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