一粽難求　港台手工粽大比拼

試食報告－嘉湖篇

 

　　看過兩間店舖的粽的特點後，相信大家最關心的是味道如何。編輯部各人試食過後，各有所好，看看試食報告吧！

 

素紅豆豆沙粽($43)

 

 

短評:  愛好紅豆的人定必愛這款粽，裏面的豆沙蓉加上粒粒紅豆，十分有咬口，彷彿能品嘗到紅豆的不同層次。

美味指數:  ★★★★☆ 

 

素豆沙粽($43)

 

 

短評:  先食素紅豆豆沙粽，再食素豆沙粽，在口感上定必有落差。但素豆沙粽勝在夠腍，和糯米融合在一起，咬下去有淡淡的紅豆香，像是吃甜品般。

美味指數:  ★★★☆☆ 

 

蛋黃鮮肉粽($48)

 

 

短評:  口感偏腍偏重，但一食下去，未食豬肉，已感受到肉的味道，可見十分入味。半肥瘦的豬肉很滑，雖然粽子偏油，但是對於熱愛蛋黃和肥豬肉的人士，這個不足都是微不足道。

美味指數:  ★★★★☆ 

 

嘉湖詳情:

 

 

電話:  2779 1153

地址:  石硤尾南山邨南豐樓104號地下

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